ភីហ្សាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងឈីហ្គោហ្គោនឡាឡា

ភីហ្សានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ cranberry spicy ភីហ្សានេះគឺជាភួងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នៃរសជាតិ។ ឈីសដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីគឺ Gorgonzolla ។ រសជាតិបន្លែបៃតងរបស់វាបានផ្តល់ឱ្យឈីសភីហ្សាដែលបង្កើនរសជាតិនៃផ្លែល្ហុង។ ទឹកជ្រលក់ស៊ីនហៀរហឹរបំពេញបន្ថែមរសជាតិឈីសនិងធ្វើឱ្យភីហ្សាត្រចះត្រចង់។ តើអ្នកណានឹងធ្វើរូបមន្តភីហ្សាម្តងទៀតនេះនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយសមាសភាពរសជាតិ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ភីហ្សានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ cranberry spicy ភីហ្សានេះគឺជាភួងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នៃរសជាតិ។ ឈីសដ៏ល្បីបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីគឺ Gorgonzolla ។ រសជាតិបន្លែបៃតងរបស់វាបានផ្តល់ឱ្យឈីសភីហ្សាដែលបង្កើនរសជាតិនៃផ្លែល្ហុង។ ទឹកជ្រលក់ស៊ីនហៀរហឹរបំពេញបន្ថែមរសជាតិឈីសនិងធ្វើឱ្យភីហ្សាត្រចះត្រចង់។ តើអ្នកណានឹងធ្វើរូបមន្តភីហ្សាម្តងទៀតនេះនឹងត្រូវបានភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយសមាសភាពរសជាតិ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
• Semolina 50g
• អំបិល 17 ក្រាម
• ស្ករ 25 ក្រាម
• yeast ស្ងួត 1 tsp ។
• ទឹកដែលមានជាតិវិទ្យុសកម្មខ្ពស់ 420 មីលីលីត្រ
• ប្រេងអូលីវ 60 ម។ ល
• ស្ករ 2 ក្រាម
• អំបិល 2 ក្រាម
• Cranberry ស្រស់ 80 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ 30 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
• ទឹក 20 ម។ ល
• ម្សៅពោត 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្សៅក្រែម 2 ក្រាម
• ម្សៅដាក់អំបុក 2 ក្រាម
• ឈី Gorgonzola 70 ក្រាម
• ម្សៅ Mozzarella 120 ក្រាម
• Pear 1 pc ។
• ល្ពៅ 200 ក្រាម
• Walnut 10 ក្រាម
• នំបុ័ងបារាំង 1 ភី។
• ប្រេងអូលីវ 5 មីលីលីត្រ
• អំបិល 2 ក្រាម
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ 2 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំភីហ្សាយកម្សៅដែលបានរៀបចំ។ សម្រាប់ stuffing pear, ឈី Gorgonzolla, ឈីស Mozzarella, Walnut; គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់: cranberries, ខ្ទឹម, អំបិល, ស្ករ, ម្រេច, cinnamon, cloves, ម្សៅពោត។
• ជំហានទី 2 សម្រាប់ការដុតនំប៉័ងភីហ្សាសូមរៀបចំម្សៅសូដានៅលើសូដា។
• ជំហានទី 3 រៀបចំ "ខ្នើយ" សម្រាប់បំពេញ។ កាប់កូនចៀមរបស់កូនចៀម។ លាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយ 180 ° C, ដុតនំរហូតដល់ crust ruddy មួយ។
• ជំហានទី 4 បំបាត់នំប៊ីសស្តិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
• ជំហានទី 5 រៀបចំទឹកជ្រលក់: ចាក់ម្សៅជាមួយទឹកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសឆ្អិនល្អ ៗ ក្នុងប្រេងអូលីវបន្ថែមសុីនសុនរីអំបិលស្ករគ្រឿងផ្សំ។ Stew សម្រាប់ 2-3 នាទី។ ចាក់ទឹកម្សៅក្នុងទឹកបន្តិចបន្តក់ចម្អិនអាហាររយៈពេល 2 នាទី។ ប្រសិនបើវាក្រាស់បន្ថែមទឹក។ ទឹកជ្រលក់មិនគួរក្រាស់ប៉ុន្តែមិនរាវទេ។
• ជំហ៊ានទី 6 វិចិត្រខ្ទប់ចិញ្ចៀនល្ពៅ។ កាត់ផ្កាយដោយប្រើស្នាមម្រាមដៃ។ ដុតនំល្ពៅជាមួយប្រេងអូលីវរហូតដល់ទន់។
• ជំហានទី 7 សូមចម្អិនម្សៅទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដើម្បីចូលទៅក្នុង biscuits ដេកលក់។
• ជំហ៊ានទី 8 រាលដាលបន្ទះឈីស។
• ជំហ៊ានទី 9 បញ្ជៀសផ្លែប៉ោមកាត់និងចាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ cranberry ទៅកណ្តាលនិងជុំវិញ។
• ជំហាន 10 បន្ថយម្សៅល្ពៅ។
• ជំហានទី 11 នៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយគ្រាប់ដីជាមួយនឹងការនៅសល់នៃការ crumbs នៃ biscuits ។ ដាក់ក្នុងឡលក្តៅខ្លាំង 240 អង្សាសេ។
• ជំហាន 12 ដុតនំសម្រាប់ 8-10 នាទី។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យដុតល្ពៅពីកំពូលទៅគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ក្នុង 5 នាទី។
• ជំហានទី 13: បំរើក្តៅ។