- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 2 កំណាត់
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 4 បំណែក
- ឱសថស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ល្ពៅ - 150 ក្រាម
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្ទេស - 300 ក្រាម
- តារាងស្រាស - 50 មីលីលីត្រ
- ទឹកខ្មះ - 70 មីលីលីត្រ
- Cream Sour - 250 មីលីលីត្រ
1. លាងសមាតនិងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ ត្រដុសនៅលើ grater ធំមួយឬគ្រាន់តែកាត់ carrots ។ 2. យើងលាងសមាតល្ពៅពីស្បែកនិងកាត់សាច់ឈាមចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ទឹកខ្មេះនឹងបម្រើជា marinade ល្អសម្រាប់ល្ពៅ។ យើងរក្សាបំណែកនៃល្ពៅនៅក្នុង marinade សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ យើងលាងសមាតផ្សិត (ក្នុងរូបមន្តនេះ - ម្នាស់), សម្អាតពួកវានិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ យើងកិនដំឡូងរួចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បំពេញទឹកក្តៅហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីការលាងដំឡូងក្នុងទឹក។ នៅក្នុងចានមួយផ្លាស់ប្តូរល្ពៅ, ផ្សិតនិងដំឡូងបន្ថែម basil, parsley ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ មុនពេលតម្លាភាពយើងរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ ដាក់ផ្សិតល្ពៅនិងដំឡូងនៅលើខ្ទឹមបារាំង។ លាយម្សៅលាយជាមួយប្រេងអូលីវស្រាពណ៌សនិងម៉ាម៉ាណេត។ បំពេញល្បាយនេះជាមួយ stew មួយ។ 6. ប្រហែលមួយម៉ោងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ អគ្គីភ័យគួរតែមានកម្រិតមធ្យម។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដកចេញ។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 6