- ម្សៅ - 2 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្ញី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cloves ដី - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈើនៃ softened - 1 បំណែក
- ស្ករពណ៌ត្នោត - 1 ពែង
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម - 1 ពែង 1/2
- Walnut - 1/2 ពែង
- សម្រាប់ការ glaze: ឈី Cream - 150 ក្រាម
- Butter - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្ករ - 1 ពែង
- - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេដោយឈរនៅកណ្តាល។ Lubricate នំនំនិងបាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅលាយម្សៅសូដាអំបិលនិងគ្រឿងទេសរួមគ្នា។ វាយប៊ឺ, ស្ករពណ៌ត្នោតនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡាក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីមួយដែលមានល្បឿនលឿនពី 2 ទៅ 3 នាទី។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នាហើយបន្ទាប់មកវាយជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម។ កាត់បន្ថយល្បឿនទៅទាបនិងបន្ថែមល្បាយ floury នេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Walnut ដំឡូង (បើប្រើ) ។ dough នឹងមើលមិនស្មើគ្នាបន្តិច។ ដាក់ម្សៅឱ្យរាបស្មើចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំរហូតដល់លឿងត្នោតប្រហែល 35 ទៅ 40 នាទី។ ទុកវាត្រជាក់ក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ ស្រង់នំចេញពីផ្សិតហើយដាក់នៅលើចានដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនត្រជាក់ដោយដាក់នំនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ធ្វើឱ្យកក។ Beat ឈីសឈីសប៊្លនិងវីតាមីនជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចក្នុងល្បឿនលឿន។ បន្ថែមជាតិស្ករនិងក្លិនឈីសម្សៅដែលបែងចែកទៅក្នុងល្បឿនមធ្យមរហូតដល់រលោង។ លាងសមាតនំដាក់ទឹកកកជាមួយអំបិល។ រក្សានំនៅក្នុងទូរទឹកកក។
ការបម្រើ: 8