ពែងនៃកាហ្វេគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តផឹកកាហ្វេក្តៅក្រអូបនិងក្រអូបក្នុងពេលព្រឹក? កាហ្វេធ្វើអោយយើងមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយដោយមានអារម្មណ៍ល្អ។ លើសពីនេះទៀតកាហ្វេមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងដូច្នេះកាហ្វេមួយពែងគឺជាការចាប់ផ្តើមល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃ។

តើកាហ្វេមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេចដែរ? ទីមួយភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់សកម្មភាពផ្លូវចិត្តបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ អ្នកដែលផឹកកាហ្វេហាក់ដូចជាមិនសូវជាទទួលរងនូវជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនោះគឺតិចតួចក្នុងការធុញថប់។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលដឹងថាកាហ្វេជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកឈាម។

កាហ្វេត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង: របាំងមុខដែលរួមបញ្ចូលទាំងកាហ្វេមានប្រសិទ្ធិភាពសំណើមនិងម៉ាស្សាល្អ។ កន្លែងកាហ្វេអាចជួយបំបាត់ការដុះត្របកភ្នែក។ កាហ្វេលាងសម្អាតស្បែកមុខនិងរាងកាយ។ របាំងកាហ្វេសម្រាប់សក់ងងឹតធ្វើអោយពណ៌របស់ពួកគេបានល្អនិងបន្ថែមពន្លឺបន្ថែមទៀត។

ប៉ុន្ដែទាំងអស់ដូចគ្នានេះអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃកាហ្វេគឺជារសជាតិតែមួយគត់និង aroma របស់ខ្លួន។ ដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមានជម្រៅទាំងអស់អ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបធ្វើកាហ្វេខ្លួនឯង។ បន្ទាប់ពីការណែនាំដែលបានណែនាំអ្នកនឹងអាចរៀនពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ "ការធ្វើកាហ្វេ" ហើយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាច់ញាតិនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនូវភេសជ្ជៈនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ដំណើរការនៃការកាហ្វេញ៉ាំគឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែបារម្ភ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីមាននៅលើដៃដើម្បីចំអិនកាហ្វេពេលព្រឹកដ៏រឹងមាំ, ក្រអូបឬ? ទីមួយកាហ្វេដីទីពីរគឺ turk ជាមួយស្លាបព្រានិងទីបីដែលមិនសំខាន់តិចតួចមានអារម្មណ៍ល្អ។ ចំពោះអ្នកស្រាវជ្រាវវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការមានបំរុងគ្រឿងទេសមួយ: ខ្ញី, cloves, cinnamon, nutmeg ល។ ក៏ដូចជាក្រែមនិងស្ករ។ គួរកត់សម្គាល់ថាស្ករទឹកដោះគោនិងក្រែមផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃកាហ្វេយ៉ាងសំខាន់មិនមែននិយាយពីគ្រឿងទេសទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលទានភេសជ្ជៈដ៏ពិតប្រាកដរបស់ពួកអភិជនចូរកុំប្រើវាអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម! កាហ្វេសម្រាប់ចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានអង្ករ "នៅក្នុង turochku មួយ" នោះគឺទាំងស្រុងចូលទៅក្នុងធូលីដី។ ទឹកសម្រាប់កាហ្វេមិនគួរក្តៅទេជាពិសេសមិនត្រូវរំពុះ។ កាហ្វេដែលអ្នកនឹងចាក់កាហ្វេវាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការឡើងកំដៅផែនដីពីព្រោះពែងត្រជាក់ក៏សម្លាប់រសជាតិកាហ្វេផងដែរ។ Turku បានដាក់ភ្លើងយឺតនិងកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ក្នុងបរិមាណចាំបាច់នៃកាហ្វេ (ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានស្លាយមួយពែង 1 ពែង) ហើយសំរាប់ពេលខ្លះយើងសង្កត់តួកគីឱ្យឆេះដោយគ្មានទឹក។ នៅពេលនេះប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស្ករ។ មិនត្រូវប្រើវាច្រើនពេកជាមួយគ្រឿងទេសកុំលាយវាច្រើនជាងបីប្រភេទ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយបរិមាណទឹកត្រឹមត្រូវនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខណៈពេលដែលកាហ្វេត្រូវបានកំដៅ, អ្នកអាចកក់កុហាពែងដោយ rinsing ពួកគេជាមួយទឹករំពុះ។ ក្នុងនាមជាកាហ្វេត្រូវបាន heated, ខ្សែភាពយន្តមួយ (ស្នោ) បង្កើតនៅលើផ្ទៃរបស់ខ្លួន។ យើងដកខ្សែភាពយន្តនេះចេញពីស្លាបព្រាមួយហើយចែកចាយតាមលំដាប់នៃការបញ្ជាទិញនៅក្នុងពែង: ចាប់ផ្តើមដោយពែងរបស់ភ្ញៀវ (ប្រសិនបើអ្នកធ្វើកាហ្វេសម្រាប់ភ្ញៀវ) ។ ដូច្នេះត្រូវធ្វើម្តងទៀតពីរបីដងហើយកុំភ្លេចកូរឱ្យកាហ្វេ។ នៅពេលដែលកាហ្វេចាប់ផ្តើមកើនឡើងវាមានន័យថាវាជិតរួចរាល់ហើយ។ យើងធ្វើដូចខាងក្រោម: លើកទូកនៅលើភ្លើងឆេះកាហ្វេនិងដាក់វានៅលើភ្លើងសម្រាប់រយៈពេលកន្លះនាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់កាហ្វេ។ យើងចាប់ផ្តើមចាក់ម្តងទៀតពីពែងរបស់ភ្ញៀវ។ ចាក់កាហ្វេក្នុងផ្នែកតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកក្នុងពែងទាំងពីរនោះជាខ្សែភាពយន្តពន្លឺដែលក្រាស់ជាងទម្រង់រាវ។

គន្លឹះសំខាន់ៗសម្រាប់ចម្អិនអាហារកាហ្វេ:

- ញ៉ាំកាហ្វេជាមួយអារម្មណ៍ល្អបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងការទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមិនល្អ។

- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ turk ស្ពាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងស្លាបព្រាជាមួយចំណុចទាញវែង - ប្រាក់;

- មិនត្រូវបានរំខានដោយបញ្ហាផ្សេងទៀតនៅពេលចម្អិនអាហារ។ ដំណើរចម្អិនអាហារត្រូវតែទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ទាំងអស់របស់អ្នក។

- ក្នុងករណីដែលមិនឆេះកាហ្វេវាសម្លាប់រសជាតិពិតរបស់វា;

- កាហ្វេដីគឺមានប្រយោជន៍ដើម្បីទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដូច្នេះជាការមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។

មានពេលព្រឹកដ៏ស្រស់ស្អាតហើយតែងតែមានកាហ្វេដ៏រឹងមាំ!