យើងចម្អិនបបរចំណីដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត

មានរឿងជាច្រើននិងសូម្បីរឿងព្រេងដែលទាក់ទងនឹងសណ្ដែក។ អ្នកខ្លះចំអកគាត់ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតសរសើរគាត់សម្រាប់ផលប្រយោជន៍ដែលគាត់បាននាំទៅរករាងកាយរបស់យើង។ យើងនឹងមិនធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើអ្នកដំបូងទេប៉ុន្តែអំពីលេខទីពីរយើងគួរសារភាពថាវាត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុង Kievan Rus បានធ្វើមិនត្រឹមតែ porridge ពារាំងប៉ុន្តែក៏នុយ, ពារាំង Jelly និងសូម្បីតែដុតនំខាត់ពីវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរចំណីជាមួយសាច់?

ជាការពិតម្ហូបដែលសាមញ្ញបំផុតគឺ, ហើយនឹងត្រូវបាន porridge ប៉ោមជាមួយសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តនេះបន្ទាប់មកច្រើនជាងម្តងនឹងត្រឡប់ទៅម្ហូបនេះវិញ។ នៅក្នុងករណីនេះសាច់នេះគឺជាសមាសធាតុដែលនឹងធ្វើឱ្យវាជាម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ចេក - វ៉ែនតាពីរ
• ទឹក - 4 ពែង;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• fillet សាច់ជ្រូក - 300 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចខ្មៅដីគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ:

1. លាងសមាតសណ្ណកហើយចាក់វាជាមួយទឹកសាត។ ទុកធុងមួយយប់។
2. នៅថ្ងៃបន្ទាប់ជាថ្មីម្តងទៀត, លាងសមាត peas នេះ, បង្ហូររាវកខ្វក់;
3. គណនាពីរទៅមួយបន្ថែមទឹកសុទ្ធ។
4. កំណត់ភ្លើងជាមធ្យម។ រង់ចាំទឹកឱ្យឆ្អិននិងកាត់បន្ថយកំដៅ។ ទឹកគួរចាក់។
5. បន្តចម្អិនរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួតហើយពូរមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ នៅក្នុងករណីនៅពេលដែលរាវហួតមុនពេលដែល legumes ត្រូវបានរៀបចំគ្រាន់តែបន្ថែមបន្តិចបន្ថែមទៀត;
6. ពោតនាំមកនូវស្ថេរភាពនៃដំឡូង mashed;
7. កាត់បំណែកនៃសាច់ខ្ទឹមបារាំង
8. Fry សាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ភ្លើងតូចគ្របគម្របហើយដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរហូតទាល់តែវារួចរាល់។ រសជាតិអំបិលនិងគ្រឿងទេស
9. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅបបរនិង 10-15 នាទីជាមួយគ្នាផ្ញើវាទៅលាង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅជាមួយនឹងបំណែកតូចមួយនៃប៊ឺ។

រូបមន្តសម្រាប់បបរចំណីជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់

ការគិតអំពីការប្រើប្រាស់សាច់មាន់ជក់មិនមានតម្លៃទេ។ សាច់ណាគឺសមរម្យសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ក្នុងករណីនេះមានតែរយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរ។ យកទៅក្នុងគណនីថាវាគួរតែត្រូវបានអំបិលដល់ទីបញ្ចប់ដោយសារតែផលិតផលជក់បារីមានអំបិលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេហើយដូច្នេះ overdo ទិដ្ឋភាពនៃបញ្ហា trifling នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពារាំង - 1,5 កែវ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ការ៉ុត - 1 ដុំទំហំមធ្យម
• Ham smoked - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ;
• អំបិល, បៃតង, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ:

• លាងសមាតសណ្ណកហើយចាក់វាជាមួយទឹកសាត។ ទុកធុងមួយយប់។
• នៅថ្ងៃបន្ទាប់ជាថ្មីម្តងទៀត, លាងសមាត peas នេះ, បង្ហូររាវកខ្វក់;
• ញែកសាច់ឆ្អឹងពីឆ្អឹង, ខ្លាញ់លើសនិងស្បែក។
• Pour សាច់ 0.5 លីត្រទឹក។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនសំរាប់ 10-12 នាទី។ ប្រសិនបើនៅក្នុងការរៀបចំ porridge បានសម្រេចចិត្តប្រើឆ្អឹងជំនីររហូតដល់ពេលចម្អិនអាហារកើនឡើងដល់ 40 នាទី;
• ទាញសាច់ចេញពីទឹកនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយពពែ។ អង្គធាតុរាវគួរលាក់ពពួកសណ្តែកទាំងស្រុងដោយម្រាមដៃពីរ។
• ចម្អិនរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ហួតហើយពោតមិនទាន់រួចរាល់។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបើមិនគ្រប់គ្រាន់។
• ខណៈពេលដែលមូលដ្ឋានរបស់យើងត្រូវបានរៀបចំ, រៀបចំនំប៉័ងនេះ: កាត់សាច់ដែលបានចម្អិនមុន, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ដឹងគុណ, ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង Pan មួយ, បន្ថែមប្រេង;
• ប្រហែលជា 10 នាទីមុនពេលបបរត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់វាលើវា។ ប្រសិនបើចាំបាច់ - អំបិល;
• មុនពេលទទួលទាន porridge ពារាំង, អនុញ្ញាតឱ្យយក 20 នាទីដើម្បីឈរនៅក្រោមគំរបបិទជិត។

មិនមានអ្វីលំបាកក្នុងរបៀបចំអិនម្ហូបបបរប៉ៅ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះហើយបើទោះបីជារឿងឆោតល្ងង់ដែលទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរនេះក៏ដោយក៏មិនបានបញ្ឈប់ការភ្ញាក់ផ្អើលពីភាពខុសគ្នានៃជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាដែរ។ ទទួលទានបបរពីសណ្ដែកហើយមានសុខភាពល្អ!