ផ្លែប៉មផ្លែទំពាំងបាយជូរ

កំដៅប្រេងអូលីវនិងប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យម, peeled និង sliced ​​- 3 បំណែក
• អំពូលមធ្យម, sliced ​​ស្តើង - 8 បំណែក
• ស្រា Cider ផ្លែប៉ោម - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ - 1 បំណែក
• dough ដែលផលិតរួចរាល់ហើយសម្រាប់ tartlets - 1 ដុំ
• ឈីសដឹងគុណ - 1 កែវ
• ម្រេចដីស្រស់ - 1 ដុំ

សេចក្តីណែនាំ

កំដៅប្រេងអូលីវនិងប៊ឺក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្លែប៉មនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់លឿងត្នោតប្រហែល 15 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បរមានិងចៀនប្រហែល 35 នាទីរហូតទាល់តែផ្លែប៉ោមនិងខ្ទឹមបារាំងទន់។ បន្ថែម vinegar និងអំបិលនិង fry សម្រាប់ 5 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅលើផ្ទៃភ្លឺស្រាល ៗ រមៀលចេញនូវឃ្មុំដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់រង្វង់ 6 រង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រកាត់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុត។ ពង្រីកសាច់សាឡី។ ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងដំណើរការចំណីអាហារមុនពេលទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ បាច 3 ស្លាបព្រានៃម្សៅទឹកផ្លែឈើនៅលើក្រណាត់នីមួយៗដោយបន្សល់ទុក 2.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅគែម។ Sprinkle 2 tablespoons នៃឈីស។ រដូវជាមួយម្រេច។ ដាក់ជាមួយល្បាយផ្លែប៉ោមដែលនៅសល់និងលាយជាមួយ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឈីស។ ពត់គែមនៃ dough ជាមួយម្រាមដៃ។ ត្រជាក់សាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកម្តៅចង្ក្រានដល់ 350 ដឺក្រេ។ ដុតនំរហូតដល់គែមពណ៌ត្នោតចាស់ពី 40 ទៅ 45 នាទី។ បម្រើ tartlet ក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ការបម្រើ: 6