- បាសសមុទ្រ - 1 ដុំ (500 ក្រាម)
- ដំឡូង - 2 បំណែក
- Carrot - 1 ដុំ
- Bow - 1 ដុំ
- ម្រេច Bulgarian - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (basil, parsley)
- អូលីវខ្មៅ - 10 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាទំពាំងបាយជូ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដំឡូង - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (បាស, អូរីហ្គាណូ, ខ្ញី)
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ បន្លែលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, peeled ។ យើងនឹងកាត់ពណ៌បៃតង។ យើងនឹងបង្ខូចកំពែងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចូរកាត់ក្បាលរបស់យើងចោលហើយចាប់ត្រីដោយកន្ទុយហើយសម្អាតវាចេញពីជញ្ជីង។ យើងយកចេញនៅខាងក្នុងនៃ perch នេះ។ ធុងខាងក្នុងរបស់ត្រីត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជម្រះដោយកាំបិតពីខ្សែភាពយន្តខ្មៅ (!) ។ perch ត្រូវបាន rubbed ជាមួយល្បាយនៃអំបិលម្រេចនិងរដូវកាលមួយ។ ទុកត្រីរយៈពេល 30 នាទី។ នៅពេលនេះយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយបន្លែ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងចាក់ជាមួយ vinegar ។ បន្ទាប់មកខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទះដាក់ខ្ទះរុំនៅក្រោមគម្របប្រេងអូលីវរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី (ជាងភ្លើងតូច) ។ យើងដាក់វាមួយឡែក។ ដំឡូង, carrots និងម្ទេសប្លាស្ទិចគួរត្រូវបានដុតជាមុន, ដូចជា perch ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន។ យើងកាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយចំណិតស្តើង។ ដុតនំប៉័ងជាមួយប្រេងអូលីវ, បន្លែរីករាលដាលនិង perch ។ លាងជាមួយនឹងរដូវ។ នៅជុំវិញ perch នោះយើងរីករាលដាលស៊ុបប៉េងប៉ោះរាបស្មើ (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ។ បន្ទាប់មក gently និងរាបស្មើមិនបាត់មួយសង់ទីម៉ែត្រ, ចាក់ម្ហូបជាមួយប្រេងអូលីវ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 100 មីលីលីត្រ។ ទឹក។ និងផ្ញើម្ហូបរបស់យើងនៅក្នុង oven មួយដែល preheated ទៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ 45 នាទី។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពី 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោង។ នៅពេលនេះត្រីនឹងទទួលបានសំបកឆ្ងាញ់និងក្លិនត្រីដ៏រីករាយនឹងចាប់ផ្តើមឮនៅទូទាំងផ្ទះល្វែង។ អាហាររួចរាល់គឺត្រូវបានបម្រើដល់តុ (អ្នកអាចដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំ), តុបតែងជាមួយបៃតងនិងអូលីវ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4