ស៊ុបប៉េងប៉ោះបុរាណ

នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter ជាងកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងអូលីវនិងគំនិត, ម៉ោង គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
• គំនិតមធ្យម, sliced ​​- 1 ដុំ
• ម្សៅ - កញ្ចក់ 1/4
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• sprigs នៃ thyme ស្រស់ - 2 ​​បំណែក
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 600 មីលីលីត្រ
• ប៉េងប៉ោះនៅលើទឹកកករបស់ពួកគេផ្ទាល់ - 900 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter នៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ហាន់រហូតដល់គំនិតគឺច្បាស់លាស់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមម្សៅនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះចំអិន 1 នាទី។ នៅក្នុងសក្តានុពលបន្ថែម thyme, ទំពាំងបាយជូរនិងប៉េងប៉ោះ, បំបែកវា។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនសម្រាប់ 30 នាទី។ វាយស៊ុបក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូន។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បម្រើភ្លាម។

ការបម្រើ: 6