- បង្គា - 2 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹម - 4 បំណែក
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- vinegar - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 កែវ
- cornstarch - 7 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងពោត - 1 កែវ
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច cayenne - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 3 CUPS
- sherry ស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមហើយជូតវាជាមួយផ្នែករាបស្មើនៃកាំបិត។ យើងដាក់វាមួយឡែក។ ខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់មួយឡែក។ យើងប្រើវាសម្រាប់ចាន។ សូមព្យាយាមរក្សាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ពីព្រោះពួកគេត្រូវការបន្ថែមក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ធ្វើឱ្យល្បាយនៃម្សៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 3 ស្លាបព្រានៃទឹក។ វានឹងត្រូវការពេលក្រោយដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់។ លាងជម្រះនិងកាប់បង្គាក្រោមទឹកដែលយកទឹករួចដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាស។ ចម្អិនស្រូវ។ ដាក់ចានឆាំងធំមួយនៅលើចង្ក្រាននិងរលាយប្រេងពោតនៅលើវា។ យកបង្គាជាមួយកន្សែងរុំនិងរមៀលគ្នានៅក្នុងម្សៅ។ ដាក់បង្គានៅលើចានឆារក្តៅមួយនៅក្នុងប្រេង preheat ។ អ្នកមានតែ 2 នាទីដើម្បីដុតបង្គា។ បង្គានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅពេលដែលបត់និងក្លាយទៅជាស្រអាប់។ ព្យាយាមកុំឱ្យមានបង្គាធំពេកដើម្បីកុំឱ្យវាក្លាយទៅជាកៅស៊ូ។ ផ្ទេរបង្គាទៅកន្សែងក្រដាសថ្មីមួយ។ បង្ហូរប្រេងពោតលើសពីខ្ទះចៀន។ ទុក 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។ យើងលាយខ្ទឹមសម្រេចស្ករនិងអំបិលលើខ្ទះចៀន។ ចៀនរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងបន្តិច។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកខ្មះនិងសឺរី។ បន្ថែម (សម្រាប់ជំហានទាំងនេះអ្នកមាន 2 នាទី) cornstarch ។ កូររហូតទាល់តែក្រាស់។ កូរ, យើងព្យាយាម។ ដាក់បង្គានៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងលាយ។ បនាប់ពីពីរបីនាទីសិនចូរយកខ្ទះចៀនពីច្កន។ យើងបម្រើដល់តុមួយដែលមានអង្ករនិងដំឡូងពីខ្ទឹមបារាំង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 2