- ម្សៅស្រូវសាលី - 230 ក្រាម
- margarine - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 0.5 បំណែក
- អំបិល - 2,5 ក្រាម
- ទឹក - 80 មីលីលីត្រ
- ត្រីខ្សាច់ - 100 ក្រាម (អាចជំនួសដោយត្រីសាម៉ុនត្រីគោឬត្រីសាម៉ុង - 100 ក្រាម)
- Butter - 50 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- សាឡាត់ស្រស់និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
នៅក្នុងទឹកយើងរំលាយអាស៊ីតក្រូចឆ្មានិងអំបិល។ បន្ថែមពងទឹកម្សៅហើយលាយម្សៅរហូតទាល់តែរលោងរមៀលវាចូលក្នុងចានបិទវាជាមួយកណាត់ហើយឈរ 20-30 នាទីសំរាប់ហើម។ Margarine កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច sprinkle ជាមួយម្សៅ (18 ក្រាម) និងលាយ។ ដាក់លាបប៊ឺក្នុងទូទឹកកក។ ឥលូវសូមដាក់ម្សៅ។ រមៀលវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការការ៉េមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងដាក់ margarine និងរុំវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រមួយ។ បាចសូលុយស្យុងជាមួយម្សៅហើយរមៀលចូលទៅក្នុងចតុកោណ។ បង្វែរគែមទៅកណ្តាលនិងពត់ខ្ទះក្នុងពាក់កណ្តាល។ ដាក់ម្សៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ យើងរមៀលចេញហើយបត់ម្តងទៀត។ ហើយម្តងទៀតដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀត។ ដើម្បីបងា្ករ dough ពី winding ក្នុងកំឡុងពេលត្រជាក់វាអាចត្រូវបានរុំនៅក្នុងកណាត់សើម។ ពេលដែលនំប៉័ងរួចរាល់ចូររមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់នំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 4 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រដោយស្នាមរង្វង់ហើយយើងដាក់នំពាក់កណ្តាលនៅលើសន្លឹកដែលមានសំណើមដោយទឹកហើយខាញ់គែមជាមួយស៊ុត។ ចំពោះពាក់កណ្តាលទៀតកាត់កណ្តាលជាមួយស្នាមរន្ធតូចជាងមុនហើយដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើនំលាបខ្លាញ់ដូច្នេះគែមនឹងស្របគ្នា។ លាបលើផ្ទៃដោយស៊ុតដោយមិនប៉ះគែម។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 250-260 ដឺក្រេមួយ។ មុនពេលបម្រើសូមបំពេញពងក្រពើជាមួយ caviar ឬត្រីអំបិល (salmon salmon ឬត្រី salmon) ។ volosts រៀបចំត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត, តុបតែងជាមួយ butter, cucumbers, ប៉េងប៉ោះបៃតង។
ការបម្រើ: 20 គ្រាប់។