រូបរាងទំនើប ៗ និងរសជាតិនៃគីវីត្រូវបានគេទិញបានតែ 75 ឆ្នាំមុន។ នូវែលហ្សេឡង់បានធ្វើការជ្រើសរើសការងារដ៏ធំមួយលើបុព្វបុរសដែលមិនអាចទ្រាំទ្ររបស់គីវី។ បន្តិចម្ដងៗ "អណ្ដើកចិន" ដែលត្រូវបានគេហៅថាជាច្រើនឆ្នាំមកហើយត្រូវបានគេហៅថាគីវីក្នុងកិត្តិយសនិមិត្តសញ្ញានៃនូវែលសេឡង់ដែលជាបក្សីតូចមួយរបស់គីវី។
បន្តិចនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត។
នៅនូវែលសេឡង់ kiwi ត្រូវបាននាំយកដោយស្ម័គ្រចិត្ត horticulturist និងអនាម័យលោក Alexander Allison នៅដើមសតវត្សទី twentieth នេះ។ គាត់ត្រូវបានទាក់ទាញដោយផ្កាពណ៌សដ៏ធំនៅលើចម្ការទំពាំងបាយជូនៃ Mishutao ដែលធំធាត់នៅប្រទេសចិន។ ផ្លែឈើតូចៗនៅលើរុក្ខជាតិនៅពេលនោះគឺគ្មានរសជាតិនិងរឹងមាំ។ អ្នកថែសួននោះបានសួរមិត្តរបស់គាត់ពីប្រទេសចិនអំពីគ្រាប់ពូជខ្លះនៃដើមឈើដ៏ស្រស់ស្អាតនេះដើម្បីដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់របស់គាត់។
មូលហេតុដែលអាឡិចសាន់ដិនអេលីសុននិងពូជបង្កាត់ពូជរបស់គាត់បានចូលរួមក្នុងការដាំដុះ "ផ្លែល្ហុងចិន" នៅតែមិនដឹង។ បន្ទាប់ពីបានតែ 30 ឆ្នាំជាលទ្ធផលនៃការកាត់បន្ថយជាច្រើនជីនិងវ៉ាក់សាំងពួកគេបានទទួលព្រៃដ៏ធំមួយនៃ liana មួយដែលបានកើនឡើងផ្លែឈើទន់ fluffy និងឆ្ងាញ់។ ព្រៃបានរីកលូតលាស់ក្នុងល្បឿន 20 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយថ្ងៃដែលនាំមកនូវដំណាំថ្មីរៀងរាល់បីថ្ងៃម្តង។
រសជាតិអាថ៌កំបាំងនៃ kiwi, ដូចចេក, ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី, ឪឡឹកនិងផ្លែឪឡឹកអាចនៅតែមិនស្គាល់ដល់ពិភពលោកទាំងមូលប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់វិបត្ដិឧស្សាហកម្មនៃចុងទសវត្សឆ្នាំ 1930 ដែលបានវាយប្រហារនូវែលសេឡង់។ បុគ្គលិកម្នាក់ដែលត្រូវបានបណ្តេញចេញពីការងារនោះគឺលោក James McClocklin ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់គាត់បានសម្រេចចិត្តចូលរួមដាំដុះក្រូចឆ្មារនៅកសិដ្ឋានរបស់ប្អូនស្រីគាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្រូវក្រូចមិនមានតម្រូវការខ្លាំងទេមានអ្នកទិញតិចតួចសម្រាប់ពួកគេប៉ុន្តែមានក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើន។ បន្ទាប់មកលោកម៉ុកឡាក់លីនចងចាំថានៅលើកសិដ្ឋាននៅជិតខាងពួកគេដាំ "អណ្ដើកចិន" ដែលជាដង្កាប់ដែលរីកដុះដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតគ្មាននរណាម្នាក់ដុះផ្លែឈើនេះ។
បន្ទាប់ពីតែពីរបីឆ្នាំមកលោក James McCloughlin បានក្លាយជាម្ចាស់នៃចំការដ៏ធំមួយ 30 ហិចតានិងរដ្ឋធានីសមរម្យណាស់។ ដំណឹងនេះបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមនូវែលហ្សេឡង់ហើយពួកគេជាច្រើននាក់បានចាប់ផ្តើមរីកចំរើន kiwi ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើននៅតែចូលរួមក្នុងការបង្កាត់ពូជដែលកំពុងព្យាយាមនាំយកពូជគីវីជាថ្មីជាមួយសាច់សត្វក្រហម។
វីតាមីននិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។
គីវីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C, ការ៉ុតាន, ប៉ូតាស្យូមច្រើន (120 ក្រាមក្នុងមួយផ្លែ), ម៉ាញ៉េស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែក, កាល់ស្យូម, វីតាមីន B1, B2, PP និងអ៊ី។
ការទទួលទានផ្លែឈើ kiwi ជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានណែនាំអោយប្រើចំពោះអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដោយសារតែជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងទារក។ ផ្លែឈើមួយចំនួនដែលត្រូវបានញ៉ាំបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចក្រាស់នឹងជួយឱ្យអ្នកបំបាត់ការរលាកក្រពះនិងក្រពះនៅក្នុងក្រពះ។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយរបស់ពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិន័រវេសបានដឹងថា kiwi លើកកម្ពស់ការដុតខ្លាញ់ដែលរារាំងសរសៃឈាមអារទែដែលនាំទៅដល់ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម។ ដូច្នេះផ្លែផ្អែមត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំគភ៌ពីរឬបីថ្ងៃដល់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង។ ក្នុងរយៈពេល 30 ថ្ងៃកម្រិតអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងឈាមត្រូវបានថយចុះ 15%, ហានិភ័យនៃការកកឈាមត្រូវបានថយចុះ 20% ។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះគីវីអាចក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ថ្នាំ Aspirin ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នា។
ចំពោះអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់គីវីអាចក្លាយជាថ្នាំព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យជំនួសឱ្យបង្អែមឬផ្លែឈើកាឡូរីខ្ពស់។ គីវីមានជាតិស្ករតិចជាងផ្លែផ្អែមដទៃទៀត។ មានតែ 30 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតគីលីផ្លែឈើមានអង់ស៊ីមដែលជួយពង្រឹងជាតិកូឡាជែននិងជាតិសរសៃរុក្ខជាតិដែលស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់យើង។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនត្រូវប្រមាថផ្លែឈើនេះ, ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរំលាយអាហារ, kiwi គឺជាផ្លែ sour!
Kiwi ត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងសាឡាត់ខុសគ្នាយៈសាពូនមីត្រូវបានធ្វើឡើងពីវា។ Kiwi ត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែទន់និងទន់ដោយសារតែសារធាតុដែលមាននៅក្នុងផ្លែអាគីនីនដែលបំបែកប្រូតេអ៊ីន។