នំសម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនាម្តាយរបស់នាងផ្ទាល់ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថត។ នំដ៏ស្រស់ស្អាត "ព្រះមហាក្សត្រិយានី" ពីខ្សែភាពយន្ដ "ខែមីនា 8" ជាមួយក្រែមនិងផ្កាពីម៉ាស

នៅក្នុងពិធីបុណ្យប្រារព្ធទិវានារីអន្តរជាតិខួបកំណើតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ គាត់, ដូចជាកាបូបទាន់សម័យនៅក្នុងរូបភាពនៃស្ត្រីមួយ, បានបញ្ចប់ម៉ឺនុយដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការប៉ះចម្រាញ់។ ប៉ុន្តែនំណាមួយនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាអាចជាការបន្លិចនិងជាកន្លែងដ៏កខ្វក់លើកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមែនជាតំណាងនៃការរួមភេទដ៏ស្រស់ស្អាតនិងទន់ភ្លន់ចូលចិត្តបង្អែមប្រេងជាមួយសម្បូរនៃនំម៉ាសឬទាបកាឡូរីជាមួយ berries ផ្អែមនិងជូរ។ ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នានិងខាងលើទាំងអស់ទៅខ្លួនអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក? យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើរូបមន្តមិនធម្មតារបស់យើងជាមួយរូបថត។ ដោយមានជំនួយពីការណែនាំជាជំហាន ៗ ដោយច្បាស់លាស់អ្នកនឹងបង្កើតដៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដែលជានំឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតបំផុតសម្រាប់ម្តាយរបស់អ្នកមិត្តស្រីកូនស្រីឬពាក់កណ្តាលទីពីរ។ ហើយសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការចម្អិនអាហារបែបអភិរក្សយើងបានលាក់បាំងនូវការផ្លាស់ប្តូរដ៏សាមញ្ញនៃនំ "ព្រះមហាក្សត្រ" ពីខ្សែភាពយន្តដែលល្បីឈ្មោះ "ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា" ។

នំកាហ្វេដែលឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃទី 8 មីនាម៉ាក់: រូបមន្តជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយរូបថត

នំកាហ្វេស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៃថ្ងៃទី 8 ខែមីនាគឺដូចទៅនឹងបង្អែមអ៊ីតាលីដ៏ល្បីល្បាញ "Tiramisu" ។ នំប៉័ងមួយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយម្សៅដុឡានីដែលមានសារធាតុក្លិនឈ្ងុយកាហ្វេនិងក្លែម Cream ឆ្ងាញ់ ... តើមានអ្វីដែលអាចមានច្រើនជាងនេះទៅលើថ្ងៃនិទាឃរដូវដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះ។ រៀបចំនំកាហ្វេមួយដែលឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាដោយរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថត - ឱ្យម្ដាយជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នករីករាយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងរូបរាងឆើតឆាយនៃបង្អែមបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំកាហ្វេនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាសម្រាប់ម៉ាក់

របៀបចំអិនកាហ្វេឆ្ងាញ់សម្រាប់នារីនៅទិវានារីអន្តរជាតិ - សេចក្ដីណែនាំជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត

  1. ចាប់ផ្តើមចម្អិននំជាមួយនំប៊ីសស្ទីន។ កាប់ស៊ុតចូលទៅក្នុងធុងស្ងួតជ្រៅ ៗ មិនត្រូវបែងចែកទៅជាពណ៌លឿងនិងខៀវហើយលាយជាមួយបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមវ៉ុលឡីញម្សៅដុតនិងម្សៅរាវ។ វាយ dough ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 3-5 នាទី។


  2. នៅពេលពពុះតូចៗជាច្រើនលេចឡើងនៅលើផ្ទៃម៉ាស់សូមដាក់វានៅក្នុងរូបរាងដែលអាចផ្ដាច់បានជាមួយនឹងផ្នែកខ្ពស់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រដាសជញ្ជាំងនេះ។

  3. ដុតនំវ៉ានីណាប៊ីសស្ទីនយ៉ាងហោចណាស់ 22-25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 175 អង្សារសេ។ សូមពិនិត្យមើលនំសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនជាមួយ skewer ឈើមួយ។ មូលដ្ឋានដុតយ៉ាងពេញលេញយកចេញពី oven នេះយកចេញពីផ្សិតនិងត្រជាក់នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាប់ផ្ទះបាយ។


  4. ចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រែមសម្រាប់នំកាហ្វេនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ក្រែម 30% ត្រូវបានគេវាយយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍លាយ។

  5. ឈីសម៉ាសប៉ារូនជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយម្សៅស្ករម្សៅធម្មតា។ Mascarpone បើអាចធ្វើបានអាចជំនួសដោយឈីសក្លែងក្លាយផ្សេងៗទៀត។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងរង្គាលឈីសដែលបានលាបក្រែម។ កូរក្រែមឱ្យមានខ្យល់អាកាសឯកសណ្ឋាន។

  6. រៀបចំកាហ្វេផ្អែមមួយពែង។ បន្ថែមស្រាតិចតួច "Amaretto" ទៅភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើនំនេះនឹងត្រូវបានកូនញ៉ាំអាល់កុលគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដកចេញពីរូបមន្ត។

  7. ត្រជាក់កកត្រជាក់ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងនំបីស្តើង។ សម្រាប់ការកាត់រលូនសូមប្រើខ្សែពួរសូត្រដ៏រឹងមាំ។


  8. ស្រទាប់នីមួយៗត្រាំក្នុងភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងគ្របក្រែមជាមួយក្រែម។ នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់នំដើម្បីរក្សារូបរាងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ, ប្រមូលវានៅក្នុងរាងផ្ដាច់ដូចគ្នា។ ហើយបន្ទាប់ពី - ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

  9. នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាដែលបានបែងចែកយកគ្រោងនំពីទូទឹកកកហើយយកចេញនូវចំហៀងនៃផ្សិត។

  10. រៀបចំសាប៊ូសូកូឡាដើម្បីគ្របលើជ្រុង។ រលាយសូកូឡាជូរចត់នៅលើទឹកងូតទឹកចាក់ក្រែមដែលនៅសល់ហើយបន្ថែមដុំមួយ។ មិនត្រូវនាំម៉ាសឱ្យឆ្អិនលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ត្រជាក់ ganache នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

  11. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទាំងស្រុង, whip រង្គាលសូកូឡាជាមួយ blender ឬឧបករណ៍លាយរហូតដល់វាគឺជា airy ។

  12. គ្របដណ្តប់នៃនំជាមួយនំត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាតដែលធ្វើឱ្យមានភាពមិនប្រក្រតីទាំងអស់ដោយមានកាំបិតឬកន្ត្រកពិសេស។

  13. កំពូលតុបតែងជាមួយនឹងផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតពីសំណល់នៃ Cream និង sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។ នំកាហ្វេឆ្ងាញ់សម្រាប់ម៉ាក់នៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យពិរុទ្ធជននូវការប្រារព្ធពិធីឬបម្រើភ្ញៀវទៅតុបុណ្យ។

នំដ៏ស្រស់ស្អាតដោយគ្មានការដុតនំនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់: រូបមន្តដែលមានរូបថត

ដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នកតំណាងនារីជាទីស្រលាញ់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនិទាឃរដូវបុរសមិនចាំបាច់ឈររាប់ម៉ោងនៅចង្ក្រានទេព្រោះពួកគេភ័យខ្លាចលទ្ធផលបរាជ័យ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់ dough ណាមួយអាច "ធ្លាក់" និងក្រែម - ដើម្បី exfoliate ។ វាមានសុវត្ថិភាពនិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននំដ៏ស្រស់ស្អាតដោយគ្មានការដុតនំនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់នៅលើរូបមន្តសាមញ្ញដែលមានរូបថត។ ទោះបីជាភាពងាយស្រួលនិងល្បឿននៃការចម្អិនអាហារក៏ដោយក៏បង្អែមចេក - ចេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងដើម។ នំអាំងនុយក្លែងក្លាយត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការបំពេញឱ្យឆ្ងាញ់ពីបរិមាណ creamy ។ និងការបញ្ចប់ការប៉ះទង្គិចនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសណ្តែកដីកំទេចនិង buds នៃ physalis នឹងធ្វើឱ្យនំនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែដើមនិងដើមតែបំផុត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនំខេកស្រស់ដោយគ្មានការដុតនំសម្រាប់ថ្ងៃរបស់ស្ត្រី

ការរៀបចំនំខេកដ៏ស្រស់ស្អាតដោយមិនចាំបាច់ដុតនំនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាជាមួយរូបថតនិងគន្លឹះមានប្រយោជន៍

  1. ដើម្បីធ្វើនំមួយនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាដោយគ្មានការដុតនំវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការទិញខូឃីនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងស្រស់។ Razotrite "ពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់" នៅក្នុង crumb និងលាយជាមួយ 50 ក្រាមនៃ butter ព្រិល។ ម៉ាស់គួរតែដូចខ្សាច់សើម។

  2. រៀបចំរូបរាងដែលអាចផ្ដាច់បានដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 18 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសផ្ចិត។ នៅបាតដាក់កំទេចកំទិចកំហុក។ រឹតតឹងម៉ាសដោយប្រើស្លាបព្រាមួយឬដូងស្អាត។

  3. ផ្លែចេកល្ហកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ 0.5-0.8 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ដើម្បីការពារផ្លែឈើពីការងងឹតសូមលាងចុងចេកជាមួយទឹក lemon ។

  4. រៀបចំស្ករស caramel ។ ចំពោះការនេះនៅក្នុងចៀន frying ជាមួយភាគីខ្ពស់មួយរលាយ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករជាមួយ 150 ក្រាមនៃ butter ។ នៅពេលដែលម៉ាសនោះងងឹតហើយស្ករសរលាយទាំងស្រុងចូរយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ បន្ថែម 120 ក្រាមទៅ caramel និងលាយផងដែរ។ បំពេញស្រទាប់នៃខូឃីស៍ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្តើង។

  5. ស្រទាប់បន្ទាប់ដាក់ចំណិតនៃចេកនិងក្រែម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, whip ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ 200 ក្រាមនៃ Cream ជាមួយស្ករដែលនៅសល់រហូតដល់កំពូលស្ថេរភាព។

  6. កុំភ្លេចបន្ថែមឈីសក្រែមទន់ទៅនឹងក្រែមនិងលាបខ្ទិះម្តងហើយម្តងទៀតរហូតដល់ស្ថានភាពខ្យល់។

  7. គ្របដណ្តប់នំជាមួយស្រទាប់ក្រែមខ្ពស់នៃក្រែម, ទន់ភ្លន់កម្រិតកំពូល។ យកបង្អែមចេញក្នុងរយៈពេល 2-4 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

  8. បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, យកចេញ delicacy ពីគណៈរដ្ឋមន្ត្រីទូទឹកកក, យកសំណុំបែបបទដេលអាចផ្ដាច់បាន។ តុបតែងនំដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដោយគ្មានការដុតនំនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាជាមួយនឹងផ្កានៃ physalis និងសណ្តែកដី chopped ។ ការព្យាបាលដ៏រីករាយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! នំនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងភាសាអង់គ្លេស "Banofi Pai" ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។

នំឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទិះនិងម៉ាសនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា - រូបមន្តដែលមានរូបថត

យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំនំហ៊ានឆ្ងាញ់មួយទៀតដែលមានខ្ទិះនិងតុបតែងដែលធ្វើពីថ្នាំម៉ាសនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាតាមវេជ្ជបញ្ជាដោយរូបថត។ ដូចជាបង្អែមឆ្ងាញ់រួមបញ្ចូលការរួមបញ្ចូលគ្នាហាក់បីដូចជាមិនអាចយល់បានទាំងស្រុង។ មិនមានលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ការដុតនំនិងមិនប្រកាន់អក្សរតូចធំនិយាយបន្ថែមបំពេញបន្ថែមពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែមនិងជូរនិងម្សៅកាកាវបញ្ជាក់រសជាតិក្រូចពិសេសនៃបង្អែម។ រៀបចំនំមួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៃខែមីនា 8 សម្រាប់ភរិយាជាទីស្រឡាញ់ឬម្តាយសូម្បីតែបុរសម្នាក់ដែលគ្មានបទពិសោធអាចធ្វើបាន។ ការធ្លាក់ចុះតែមួយគត់គឺតម្រូវការសម្រាប់ការអនុលោមពេញលេញទៅនឹងបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំងអ្នកមិនត្រឹមតែអាចដុតនំបង្អែមដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតឱ្យគាត់នូវការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំជាមួយខ្ទឹមនិងម្សៅកាកាវសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិទាឃរដូវនៃផ្កានិងស្ត្រី

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តសម្រាប់នំឆ្ងាញ់បានធ្វើឡើងនៃការ chickpeas ជាមួយម៉ាស់រហូតដល់ខែមីនា 8

  1. peas ទួរគី - តែពពែ - ជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះម្សៅកាឡូរីខ្ពស់ស្រូវសាឡីក្នុងស្រុក។ ការប្រើគ្រឿងផ្សំដូចនេះអ្នកអាចធ្វើនំមិនសូវធ្ងន់និងមានប្រយោជន៍ជាងមុន។ ប៉ុន្តែដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ចង្កាជាមុនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចហើយធ្វើតាមការណែនាំស្តង់ដារ។ ស៊ុតចេញពីទូទឹកកកដើម្បីឱ្យពួកគេឡើងកំដៅក្នុងបន្ទប់។

  2. ពីក្រូចឆ្មារដ៏ធំមួយចេញពីទឹកទាំងអស់។ ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកនិងទឹកផ្លេលឺររហូតដល់រលូន។

  3. ពងក្តៅនៅក្នុងចានស្ងួតស្អាតមួយសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 5-7 នាទី។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវតែត្រជាក់និងត្រជាក់។

  4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នា: chickpeas, ស៊ុតធំ, ស្ករ, កាកាវ, ម្សៅដុតនំ, peel ពណ៌ទឹកក្រូចច្របាច់។ កូរទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុលនិងដាក់វាក្នុងទម្រង់ដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងអូលីវ។ ដុតនំដាក់ធុងច្រើនដងដើម្បីឱ្យម្សៅត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។ ដុតនំនៅ 180C យ៉ាងហោចណាស់ 45 នាទី។

  5. ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ marshmallow នៅក្នុងរូបមន្តគួរតែត្រូវបានរលាយជាមួយ butter និងក្រោយមក - knead ជាមួយម្សៅស្ករ។ ម៉ាសត្រូវមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ ទុកឱ្យល្បាយ 1-2 ម៉ោងនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តអាហារ។ ពី mastic បានបញ្ចប់កាត់ចេញឬបង្កើតផ្កាពណ៌សឆ្ងាញ់។

  6. នំរួចស្រេចជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាតុបតែងជាមួយផ្កាពីអង្កត់ផ្ចិតដំឡូងមីនិងម៉ាស្សា។ ឬលះបង់ការតុបតែងកាឡូរីផ្អែមនិងជាទូទៅលាងនំនំជាមួយម្សៅកាកាវងងឹត។

របៀបចំអិននំ "ព្រះមហាក្សត្រ" យ៉ាងត្រឹមត្រូវពីខ្សែភាពយន្តថ្ងៃទី 8 ខែមីនា: រូបមន្តវីដេអូ

អំពីនំដ៏អស្ចារ្យ "ម្ចាស់ក្សត្រី" មនុស្សបានរៀនជាលើកដំបូង 16 ឆ្នាំមុន។ នៅពេលនោះតារាសម្តែងរុស្ស៊ីនាង Larisa Udovichenko បានចម្អិនការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនេះក្នុងរឿងភាគនៃរឿង "ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា" ។ បន្តិចក្រោយមករូបមន្តត្រូវបានគេបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដីមួយហើយរហូតមកដល់ថ្ងៃនេះវាបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមសម្រាប់ស្ត្រីជាច្រើន។ ប៉ុន្តែស្រី្តខ្លះនៅតែមិនដឹងពីរបៀបរៀបចំនំ "Queen" យ៉ាងត្រឹមត្រូវពីខ្សែភាពយន្តដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។ ហើយតើវាចាំបាច់ឬទេ? ប្រហែលជាវាមានភាពវៃឆ្លាតក្នុងការដុតនំមួយដែលមានលក្ខណៈពិសេសនិងមានតែមួយគត់លើប្រធានបទនំ "ព្រះមហាក្សត្រ" ពីខ្សែភាពយន្ត "ថ្ងៃ 8 ខែមីនា" ។ យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើរូបមន្តវីដេអូសម្រាប់រៀបចំនំកំប្លែងនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាជាមួយការកែតម្រូវពន្លឺនិងភាពមិនធម្មតា: មិនដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសរវាងនំខេកដែលមានម៉ូតនិងម៉ាសនិងរឿង "ព្រះមហាក្សត្រ" ពីខ្សែភាពយន្តថ្ងៃទី 8 ខែមីនា? កុំខកចិត្ត។ យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសរូបមន្តដែលមិនធម្មតានិងជាក់ស្តែងជាមួយរូបថតនិងការណែនាំជាជំហាន ៗ ។ នៅក្នុងការជ្រើសរើសរបស់យើងតែវ៉ារ្យ៉ង់ដើមត្រូវបានប្រមូលដូច្នេះនំរបស់អ្នកនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាមិនត្រឹមតែសរសើររសជាតិនោះទេប៉ុន្តែក៏ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងគំនិតមិនធម្មតាមួយ។ ចុះក្រោមជាមួយផ្កាក្រែម! វាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្វីថ្មី ...