- នំកែកឃឺ - 10 បំណែក
- ស្ករ - 1 ពែង
- butter ប៊ឺសូកូឡា - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រឡង់ដែលគ្មានជាតិផ្អែម - 1/2 ពែង
- Strawberries - 900 ក្រាម
- cornstarch - 1/4 ពែង
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/2 ពែង
1. លាបផ្លែស្ត្របឺរីនិងខ្ទេច។ បំរុង berries ជាច្រើនសម្រាប់ការតុបតែងនៃចំណិតនេះ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ ក្នុងចំណីអាហារផ្សំជាមួយនំសាំងចំនួន 2 ស្លាបព្រាជាមួយស្ករ។ បន្ថែមប៊ឺនិងលាយរហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចកំទេចកំទី។ ដាក់ឈ្ម្រះន្រក្នុងម្ជុលនំបុ័ងហើយចុចលើដី។ ដុតនំរហូតទាល់តែសំបកមានពន្លឺពណ៌ត្នោតប្រហែល 12 ទៅ 14 នាទី។ ដាក់សំបកនៅលើការដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ 4 ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងល្បាយ saucepan លាយ 3/4 CUPS នៃជាតិស្ករ, ទឹក cranberry 2 CUPS នៃ strawberries, cornstarch និងអំបិល។ 5. ដោយប្រើដំឡូងមួយចុច mash ម៉ាស់ strawberry នេះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិននៅលើកំដៅទាប stirring រហូតដល់ល្បាយនេះបានក្លាយជាក្រាស់ខ្លាំងប្រហែល 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ កូរជាមួយ strawberries ដែលនៅសេសសល់។ 6. ចាក់ឱ្យពេញលើសំបកនំប៉័ងត្រជាក់។ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង (ឬរហូតដល់ 1 ថ្ងៃ) ។ 7. លាបក្រែមក្នុងចានធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃស្ករនិងបន្ត whisk ។ 8. លាបសណ្តែកលាបខ្លាញ់ដោយបន្សល់គែមព័ទ្ធជុំវិញគែម 3.5 សង់ទីម៉ែត្រតុបតែងនំដែលមានផ្លែស្ត្រប៊េរីទាំងមូលនិងបំរើ។
ការបម្រើ: 8