- ប៊ឺ - 3/4 កំប៉ុង (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មិនមានប្រូតេអ៊ីនបូកប្រេងទម្រង់)
- ម្សៅកាកាវ - 3/4 កែវ
- ម្សៅ - 3/4 កញ្ចក់
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 កែវ
- ពងធំ - 3 បំណែក
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream sour - 1/2 ពែង
- ក្រែមក្រាស់ - 1 កែវ
- សូកូឡា glaze - ដើម្បីរសជាតិ
ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 160 ដឺក្រេ។ លាងសមាតម្ហូបដុតនំហើយលាងជញ្ជាំងនិងជញ្ជាំងរបស់ផ្សិតកាកាវ។ អ្រងួនបិទ។ លើករួមគ្នាជាមួយម្សៅកាកាវម្សៅដុតនិងអំបិល។ លាយប៊ឺនិងស្ករ 1 កំប៉ុងជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចក្នុងល្បឿនលឿន។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ បន្ថែមវ៉ានីណា។ កាត់បន្ថយល្បឿននៅកម្រិតទាប។ បន្ថែមល្បាយនៃម្សៅពីរសំណុំ, ជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour ។ ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 ទៅ 35 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ 10 នាទីបន្ទាប់មកលំអៀងទៅជាការដឹងគុណនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដាក់កម្រងជាមួយនឹងនំនៅលើសន្លឹកដុត។ ចាក់នំជាមួយក្រាស, កម្រិតទន់ភ្លន់ជាមួយកាំបិតឬកាំបិតតារាងដើម្បីគ្របដណ្តប់។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 30 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាច់លាបក្រែមជាមួយឧបករណ៍លាយនិងស្ករសដែលនៅសល់ 2 ស្លាបព្រា។ បម្រើនំជាមួយសាំងឆីនិងសូកូឡា។
ការបម្រើ: 10-12