- ពាក់កណ្តាលនៃសាច់មាន់មាន់គ្មានស្បែកគ្មានស្បែក - 4 បំណែក
- ទឹក lemon - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្រូច - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំពូលនៃចក្ខុវិស័យ, sliced thinly - 2 បំណែក
- មួកផ្សិតធំ ៗ ដែលមានខ្ទឹមបារាំង - 4 ដុំ
- mayonnaise - 1 កញ្ចក់
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅអំបិលនិងម្រេច - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដាក់ដោះសាច់មាន់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកធំមួយដែលមានទឹកក្រូចឆ្មារប្រេងអូលីវនិងម្រេចក្រូចឆ្មា។ រញ្ជួយដើម្បីគ្របដណ្តប់ fillets និង marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ ហាលកំដៅលើកំដៅខ្ពស់។ ខាញ់ស្រាល ៗ ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅលើខ្ទះហើយចម្អិនទៅនឹងភ្លើងឆេះទាំងសងខាង។ ដាក់មួយឡែក។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើដុត។ ចម្អិន 15 នាទីដោយងាកម្តង។ យកចេញពីកំដៅត្រជាក់និងកាត់។ នៅក្នុងចានធំលាយគំនិត, ផ្សិតសាច់មាន់និង mayonnaise យ៉ាងហ្មត់ចត់។ រដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងដាក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 6