- ប៊ឺ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- គំនិតក្រហម - 1 ដុំ
- sauerkraut - 420 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រាប់ cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចអំបិលនិងដី - ដើម្បីរសជាតិ
- សាច់ក្រក - 360 ក្រាម
- ប៊ុនសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺ - 4 ដុំ
- mustard - 1/4 ពែង
- cucumbers pickled - 1/2 ពែង
កំដៅដុតទៅនឹងសីតុណ្ហភាពមធ្យម, ខាត់ស្រាលបន្តិចដុតជាមួយប្រេង។ នៅលើអង្ករក្រអូបមធ្យមកំដៅប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនកូររហូតដល់ទន់រយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែម sauerkraut, ស្ករ, cumin និងទឹក 1/2 ពែង, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្ពមិនកឡើងពី 3 ទៅ 5 នាទី។ ទុកមួយឡែក។ ឆ្អិនសាច់ក្រកនៅលើខ្ទះជាញឹកញាប់ត្រលប់ទៅមានពណ៌ត្នោតស្រស់ពី 10 ទៅ 12 នាទី។ ចៀនម្សៅជាមួយផ្នែកកាត់ចុះ 1 ទៅ 2 នាទី។ ដុតស្រូវជាមួយនឹងម្សៅប៊ឺរនិងម៉ាម៉ាណេស។ កាត់សាច់ក្រកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយដាក់នៅលើប៊ុន 2 កណ្តាលនៃសាច់ក្រកនិងត្រសក់, គ្របដណ្តប់នៅសល់នៃប៊ុននេះ។ បម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វី sauerkraut និងដំឡូង។
ការបម្រើ: 4