- កញ្ចប់ Vanillin - 1 ដុំ
- ចេក - 4 ដុំ
- សូកូឡាខ្មៅ - 50 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់មាន់ - 2 កំណាត់
- Rum - 30 មីលីលីត្រ
- ក្រូចឆ្មា - 1/2 កំណាត់
- Butter - 70 ក្រាម
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងរៀបចំនំប៉័ង: បន្ថែម vanillin និងម្សៅដុតនំទៅម្សៅនោះលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដោយសារចេកមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់និងផ្អែមមិនត្រូវបន្ថែមជាតិស្ករ។ យើងវាយពងបានយ៉ាងល្អជាមួយចំនួនតិចតួចនៃ rum ។ ថាចេកមិនងងឹតទេយើងបន្តទៅពួកវា។ យើងកោសផ្លែចេកពីកំប៉េះហើយចេកនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាបួនផ្នែក។ បំណែកនីមួយៗអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។ ទឹក lemon ចាក់ប៊ីតនៃចេក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំណែកទាំងអស់ moistened ជាមួយទឹក lemon ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យ pulp នៃចេកមិនត្រឹមតែមិនងងឹតនោះទេប៉ុន្តែក៏នឹងផ្តល់ឱ្យចេករសជាតិមួយចំនួន។ ដាក់ប៊ឺលើខ្ទះឆារហើយរលាយវាទៅលើភ្លើង។ នៅក្នុងលាយម្សៅយើងចម្អិនចេកនីមួយៗហើយប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំង។ ឥឡូវនេះត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងល្បាយស៊ុតនីមួយៗហើយញ៉ាំវាចូលទៅក្នុងប្រេងដែលមានមុន។ 5. ចេកត្រូវបានចៀនយ៉ាងលឿន។ វាគ្រាន់តែជាបំណែកនៃចេកដែលគួរតែត្រលប់មកនៅម្ខាងវិញពួកគេត្រូវងាកភ្លាមទៅម្ខាងទៀត។ បន្ទាប់ពីបំណែកចេកត្រូវបានចៀនដាក់វានៅលើចានមួយតុបតែងកំពូលជាមួយបំណែកនៃសូកូឡានិងសូកូឡាបន្ទះសៀគ្វី។
ការបម្រើ: 4