Billets ពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ: ដោយគ្មានការក្រៀវ, salads ។ រូបមន្តល្អបំផុតជាមួយរូបថតនៃ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារមួយ

ការត្រៀមលក្ខណៈក្នុងស្រុកពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារតែងតែប្រើ "តម្រូវការ" កើនឡើង។ ដូច្នេះដោយគ្មានធាតុផ្សំនោះវាពិតជាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មី "Olivier" ដែលជាចានមួយនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅឬទឹកជ្រលក់ Tartar ដែលផ្តល់ឱ្យត្រីឬសាច់រសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយគ្រាន់តែត្រសក់យកឬអំបិលត្រូវបានកាត់ជាមួយចំណិតទឹកមាត់ដែលជាអាហារសម្រន់«ឯករាជ្យ»ហើយវាក៏ដំណើរការល្អជាមួយនឹងចានផ្សេងៗផងដែរ។ តាមក្បួនមួយស្ត្រីមេផ្ទះបានស្តុកទុកយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់រដូវរងារដូចជាផលិតផលជាសកលធ្វើឱ្យការត្រៀមលក្ខណៈត្រសក់នៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសនៃរូបមន្ត "មាស" សម្រាប់ការរៀបចំត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយរូបថត - បុរាណដោយគ្មានការក្រៀវឬសាឡាត់។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍នឹងអាចធ្វើឱ្យការចងចាំនៃរូបមន្តធ្វើឱ្យទាន់សម័យជាច្រើននិងចាប់ផ្តើមនៅក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប - ដើម្បីទទួលបានគំនិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើនសម្រាប់ខ្លួនគេ។

មាតិកា

រូបមន្តបុរាណជាមួយរូបថតមួយជំហានម្ដងៗរូបមន្តក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ - ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគោរោតដោយគ្មានការក្រៀវ - ឱសថតាមវេជ្ជបញ្ជានៅតាមផ្ទះរូបមន្តវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ប័ណ្ណមាសពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តបុរាណជាមួយរូបថតដែលមានមូលដ្ឋានលើវេន

Marinating ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវិធីសាមញ្ញបំផុតនៃការប្រមូលផល cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ។ ដូច្នេះក្នុងរដូវក្តៅស្ត្រីមេផ្ទះកំពុងព្យាយាមរក្សាផលិតផលសំខាន់នេះសម្រាប់យុទ្ធសាស្ត្រជាច្រើនខែខាងមុខ។ បន្ទាប់ពី cucumbers pickled ត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើននិងរសជាតិតែមួយផ្អែមនិងជូររបស់ពួកគេត្រូវបានគេកោតសរសើរពីយូរមកហើយដោយអ្នកទិញចំណី។ សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំ cucumbers សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ - ដោយមានជំនួយពីរូបថតជំហានដោយជំហានរបស់យើងដំណើរការនេះនឹងក្លាយជាសាមញ្ញនិងអាចយល់បានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផល cucumbers pickled សម្រាប់រដូវរងារ:

• cucumbers ស្រស់ - 5 គីឡូក្រាម
• ស្លឹកនៃ horseradish, currant និង cherry - 3 PCs ។
• dill - 2 - 3 inflorescences
• ទឹកខ្មះ 9% - 150 ក្រាម។
• peppercorns និងក្រអូប - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ
• អំបិល - 3 ធាតុនៃលីត្រ។
• ស្ករ - 6 ស្លាបព្រា។
• ទឹក 2,5 លីត្រ

ការណែនាំជំហានដោយជំហាននៅលើរូបមន្តសម្រាប់ការប្រមូលផល cucumbers សម្រាប់រដូវរងារនេះ:

1. ត្រសក់លាងចាក់ទឹកត្រជាក់និងទុកសម្រាប់ 5 ម៉ោង។

2. ខណៈពេលដែលត្រសក់ក្លាយជាត្រាំ, អ្នកត្រូវរៀបចំកំប៉ុងសម្រាប់ canning ។ ធនគរបានប្រុងប្រយ័ត្នមីនដលសមាតក្នុងកខ្វក់និងមាប់មគ - ក្នុងប្តីប្រពន្ធក្នុងឡឬតាមរបៀបដទទៀត។

3. ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតហើយធ្មេញនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាពីរផ្នែក។

4. នៅបាតនៃពាងស្អាតយើងបានដាក់ស្លឹកនៃ horseradish, currants និង cherries, dill និងបន្ថែមគ្រឿងទេស - ខ្ទឹម, ម្រេចនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។

5. បំពេញពាងជាមួយ cucumbers ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានបង្រួមបន្ថែមទៀត - នៅក្នុងជួរដេកក្រាស់។ បនាប់មកចាក់ទឹកស្ងួតដលបនាប់ពីបូក 30 នាទី (មិនចាំបាច់ូវការ) ។

6. ដើម្បីរៀបចំ marinade នៅក្នុង 2,5 លីត្រនៃទឹកយើងរំលាយជាតិស្ករនិងអំបិលនិងដាក់វានៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, យក Pan និងបន្ថែម vinegar នេះ។

7. ការចម្អិនទឹកក្តៅត្រៀមរួចរាល់ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងនិងរុំជាមួយនឹងគម្របក្រៀវ។

8. ធនាគារដែលមានដបត្រសក់ត្រូវបានប្តូរចុះក្រោមហើយរង់ចាំការត្រជាក់ពេញលេញ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ការអភិរក្សនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ - ក្រោរឬទូទឹកកក។

រូបមន្តសម្រាប់ការប្រមូលផល cucumbers នៅក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ - ជាមួយ onions និង carrots

ត្រសក់តាមរូបមន្តនេះគឺរសជាតិផ្អែម - រសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - អរគុណចំពោះការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងដែលផ្តល់ឱ្យ marinade មួយចំណាំ piquant ។ សម្រាប់ការប្រមូលផលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែឈើនៃទំហំតូចមិនលើសពី 10 សង់ទីម៉ែត្រមានប្រវែង។ Zamarinuyte កំប៉ុងជាច្រើននៃត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ - វានឹងគ្រាន់តែឆ្ងាញ់!

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តនៃការប្រមូលផលត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ (សម្រាប់កំប៉ុង 3 លីត្រ):

• ត្រសក់
• carrots - រង្វង់ចំនួន 7 ក្នុងមួយពាង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• dill - 2 ឆ័ត្រ
• ម្រេចម្រេចខ្មៅ - 6 គ្រាប់។
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិល - 2 tbsp ។
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រា (ដោយគ្មានស្លាយមួយ)
• Essence acetic 70% - 1 tbsp ។
• ទឹក - 2 លីត្រ

ការពន្យល់ពីមួយជំហានទៅមួយជំហាននៃការរៀបចំនៃ cucumbers ជាមួយ carrots និង onions សម្រាប់រដូវរងារនេះ:

1. cucumbers កាត់ស្រស់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់និងចាក់សម្រាប់ 2 - 3 ម៉ោងនៅក្នុងចានធំឬអាង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, ផ្លែឈើនឹងស្រូបយកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ហើយក្លាយទៅជា crispy ។
2. ធនាគារត្រូវលាងសម្អាតដោយប្រើសូដា, លាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងមាប់មគ។
3. នៅក្នុងពាងនីមួយយើងបានដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots និងបន្ទាប់មកក្រាស់យើងបានដាក់ cucumbers ។ ផ្លែឈើមុននេះអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ជាមួយទឹករំពុះ។
4. យើងបានដាក់ទឹកនៅលើភ្លើងបន្ថែមអំបិលនិងស្ករនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ម្នាងសិលាដែលត្រៀមរួចរាល់ចាក់ចូលក្នុងពាងជាមួយត្រសក់។
5. បន្ទាប់ពីបានត្រជាក់ទាំងស្រុង brine នៅក្នុងធុងនីមួយចាក់នៅក្នុង essence vinegar ។ យើងគ្របដណ្តប់កំប៉ុងជាមួយនឹងការ lids ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកនិងដាក់នៅក្នុង saucepan ធំ - សម្រាប់ការក្រៀវ។ នៅផ្នែកខាងចុងនៃថង់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់កន្សែងផ្ទះបាយពណ៌សតូចមួយឬដំឡើងការដឹងគុណពិសេសមួយ។ នៅក្នុងចានជាមួយធនាគារដាក់នៅក្នុងវាយើងបំពេញទឹកនិងមាប់មគវា។

លីត្រជាមួយ cucumbers ត្រូវតែត្រូវបានមាប់មគសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ការអភិរក្សត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងដាក់ធុងសម្រាប់ផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ - ចន្លោះទទេវេជ្ជបញ្ជា

នៅក្នុងដំណើរការនៃការប្រមូលផល cucumbers សម្រាប់រដូវរងារជាច្រើនចូលចិត្តបង្កាន់ដៃដែលមានល្បឿនលឿននិងងាយស្រួល។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយសាមញ្ញសម្រាប់ត្រសក់ដោយគ្មានការក្រៀវ - ផ្លែឈើត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហឹរនិងខ្ទិះ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផល cucumbers សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ (សម្រាប់មួយពាង 3 លីត្រ):

• ត្រសក់ - 2 ​​គីឡូក្រាម
• dill - 2 inflorescences
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2 - 3
• សន្លឹកនៃ currant ពណ៌ខ្មៅមួយ - 3 - 4 បំណែក។
• Essence acetic - 1 tbsp ។
• ម្រេចខ្មៅ - 5 peas
• ស្ករ - 1,5 tbsp ។
• អំបិល - 2 tbsp ។

ត្រសក់ប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ - ការរៀបរាប់ជាជំហាន ៗ នៃរូបមន្ត:

1. មុនពេលកំប៉ុងត្រសក់ត្រូវលាងសម្អាតនិងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ សម្រាប់ការប្រមូលផលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើស cucumbers តូច pimply ដោយស្បែកក្រាស់។
2. យើងពិនិត្យមើលធនាគារសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីស្នាមប្រឡាក់និងចំណុចកខ្វក់។ លាងជម្រះជាមួយសូដានិងមាប់មគសំរាប់គូស្នេហ៍ឬនៅក្នុងឡ។
3. ស្លឹក currant ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងខ្ទឹម - យើងស្អាតនិងធ្មេញគ្នាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។
4. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងភេសជ្ជៈស្អាតយើងបានរីករាលដាលស្លឹក currant, ខ្ទឹម, inflorescences dill និងម្រេចខ្មៅ។ ត្រសក់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងជួរដេកក្រាស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids មុនឆ្អិន។
5. នៅក្នុង saucepan ធំទឹកចាក់ (អំពី 1,2 លីត្រ) និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ស្ករនិងអំបិលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ យកម៉ាសថ្មចេញពីភ្លើង។
6. នៅក្នុងពាងនីមួយៗយើងបំពេញក្រមួននិងបន្ថែមទឹកខ្មះតាមរូបមន្ត។ យើងរមៀលវាឡើង, បិទវាចុះក្រោមនិងគ្របវាជាមួយភួយក្តៅមួយម៉ោងជាច្រើន, រហូតដល់ធនាគារបានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

អាហារសម្រន់ដ៏មានរសជាតិនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងដំឡូងឆ្អិន, ចានសាច់និងត្រី។ រសជាតិឆ្ងាញ់!

salad ចម្អិនអាហារពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

សម្រាប់ billet ឆ្ងាញ់និងក្រអូបពី cucumbers សម្រាប់រដូវរងារនឹងត្រូវការសំណុំសាមញ្ញបំផុតនៃផលិតផល។ ដោយមានជំនួយពីរូបមន្តវីដេអូរបស់យើងអ្នកនឹងទទួលបាននូវពាងជាច្រើននៃអាហារសម្រន់ spicy ដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តក្នុងរដូវរងារ។ ប័ណ្ណមាសពីត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានធ្វើតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានពិតជា cucumbers crispy ហ៊ានប្រើរូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អ្នកអាចរៀបចំប័ណ្ណផ្សេងគ្នាពី cucumbers - នេះបើយោងតាមរូបមន្តបុរាណ, ដោយគ្មានការក្រៀវ, ភាពខុសគ្នានៃការ salads ជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែផ្សេងទៀត។ រៀបចំជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រន់បែបនេះហើយនៅរដូវរងាភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។