ពណ៌ក្រហមជាមួយពណ៌សការរួមផ្សំគ្នាបែបនេះនៅក្នុងបង្អែមតែងតែបង្កឱ្យមានចំណង់អាហារញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងគូស្នេហ៍។ ដូច្នេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថាវាត្រូវបានចម្អិននៅថ្ងៃបុណ្យសាធារណៈ។ លទ្ធផលនៃការធ្វើបង្អែមត្រូវបានរសជាតិជាមួយគ្នាដូច្នេះវាកាន់តែសប្បាយ! ធ្វើបង្អែមដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមានចំណុចសំខាន់ៗជាច្រើន: អាហារគួរតែមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ មុនពេលអ្នកលាយទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយក្រែមសូមព្យាយាមធ្វើបែបនេះក្នុងកម្រិតតូចមួយដូច្នេះក្រែមមិនរុំ។ Cream ណាស់យឺតចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក lemon, stirring ។ ប្រសិនបើ raspberry គឺជាអាសុីតបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀត។ កំប៉ិតសម្រាប់បង្អែមខ្ញុំបានយកខ្លាញ់ទាបខ្លាញ់និងក្រែម 10% ខ្លាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹក lime 50 មីលីលីត្រ
- Gelatine 3 ក្រាម
- Cream 300 មីលីលីត្រ
- ឈីសឈីស 120 ក្រាម
- ស្ករ 120 ក្រាម
- Raspberry 200 ក្រាម
- raspberry Cream 5 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1: ដើម្បីបង្កើតបង្អែមអ្នកត្រូវយកឈីសក្រែមស្ករសទឹកក្រឡុកហ្គាឡាទីនហ្វ្រេបស្ពឺ (ស្រស់ឬទឹកកក) ស្រាក្រហម។
- ជំហានទី 2 លាយទឹកកំប៉ុងជាមួយ Gelatin បន្ទាន់។ ទុកឱ្យវាហើមនៅក្នុងទឹក។
- ជំហានទី 3 ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ដំបូងនៅក្នុងចានតូចមួយក្នុងកម្រិតតូចមួយ) សូមព្យាយាមបន្ថែមក្រូចឆ្មារ 60 មីលីលីត្រទៅទឹកដើម្បីអោយក្រែមមិនរលោងទឹកត្រូវមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។ កូរឱ្យខ្លាំង។ ដាក់សា្លាកបន្តិចនៅលើភ្លើងដើម្បីរំលាយជេឡាទីន។
- ជំហានទី 4 វាយ 120 ក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
- ជំហាន 5 បន្ថែមទៅទម្ងន់ curd 240 មីលីលីត្រនៃ Cream ។ ផ្តួលម៉ាស់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមដុំម៉្យាងដែលមានក្រាម៉ិនទៅនឹងម៉ាសឈីស។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
- ជំហានទី 7 ចាក់ក្រែមចូលក្នុងចានបម្រើ (វ៉ែនតាវ៉ែនតា) ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។
- ជំហានទី 8 ក្នុងពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់ raspberry ។ ផ្លែ Raspberry mash ជាមួយស្ករ 60 ក្រាម (ប្រសិនបើ raspberry គឺ sour បន្ថែមស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។ ជូតកាត់សឺវៈមួយដើម្បីកម្ចាត់ធញ្ញជាតិ។ បន្ថែម liqueur (ស្រេចចិត្ត) ។ កូរ។
- ជំហានទី 9 យកឈីក្រុមគ្រួសារចេញពីទូទឹកកក។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ raspberry ។ ដើម្បីដាក់នៅលើ 20 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។
- ជំហាន 10 Dessert ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! បម្រើបង្អែមឈ្ងុយឈ្ងុយជាមួយទឹកជ្រលក់ raspberry ទៅក្នុងតារាងបុណ្យ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយនឹងសូកូឡាពណ៌ស។