- ប៊ឺ - 8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡាជូរចត់ - 180 ក្រាម
- ម្សៅ - 2 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេច cayenne - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 3 / 4-1 ពែង
- ស៊ុត - វ៉ែនតា 4
- ដកស្រង់នៃ vanilla - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ល្ពៅ Puree - 1/4 ពែង
- ប្រេងបន្លែ - 1/4 កែវ
- ដីចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែចិញ្ចឹម - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រាប់ - 1/2 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ Lubricate មួយ Pan ការ៉េឬម្ហូប។ រលាយជាមួយក្រដាសផ្ការីក។ រលាយសូកូឡាឆៅនិងប៊ឺក្នុងចានមួយដាក់នៅលើសក្តានុពលនៃទឹករំពុះមួយ stirring ម្តងម្កាល។ លាយម្សៅលាយម្សៅដុតម្រេចនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយទុកមួយឡែក។ វាយជាតិស្ករស៊ុតនិងជាតិ vanilla ក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយពី 3 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែមល្បាយម្សៅនិង whip រហូតដល់រលោង។ ចាក់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាល (ប្រហែល 2 កែវ) ចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកហើយលាយជាមួយសូកូឡារលាយ។ បើល្បាយហាក់ដូចជាក្រាស់ពេកបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត (ស្លាបព្រាមួយចំនួន) ។ នៅក្នុងចានមួយទៀតលាយម្សៅដែលនៅសល់, ម្សៅល្ពៅ, ប្រេងបន្លែ, បន្លែនិងក្លិនស្អុយ។ ចាក់ទឹកដោះគោសូកូឡាពាក់កណ្តាលទៅជាទម្រង់ដែលបានរៀបចំរួចរលូនជាមួយស្ករកៅស៊ូ។ ចាក់ទឹកលាយលបលពាក់កណា្ខល។ ធ្វើស្រទាប់សូកូឡាមួយទៀតបន្ទាប់មកល្ពៅ។ ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ 5. ដោយប្រើកាំបិតតូចមួយឬកាំបិតតារាងលាយលាបស្រទាប់ទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតឥទ្ធិពលថ្មម៉ាប។ បាចសូន្យជាមួយគ្រាប់មាន់បើសិនជាអ្នកប្រើវា។ ដុតនំសម្រាប់ 40 ទៅ 45 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ 16 ។
ការបម្រើ: 8