- ស្ករ - 200 ក្រាម
- margarine - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកឃ្មុំ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សូដា - 20 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 ក្រាម
- ម្សៅ - 600 ក្រាម
- សូកូឡា - 25 ក្រាម
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម (ក្រែម)
- ស្ករ - 100 ក្រាម (Cream)
- ទឹកដោះគោ condensed - 60 ក្រាម (Cream)
- ទឹក - 40 ក្រាម (Cream)
- គ្រាប់ចៀន - 200 ក្រាម (ក្រែម)
ទាំងអស់ Elena នឹងពិតជារីករាយក្នុងការសាកល្បងនំឆ្ងាញ់នេះ។ ការត្រៀមរៀបចំ: ដាក់ស្ករ, ម្សៅ, ស៊ុតនិងទឹកឃ្មុំនៅក្នុងខ្ទះ។ កំដៅម៉ាស, stirring ជានិច្ចជាមួយនឹងស្លាបព្រាឈើមួយដូច្នេះជាការមិនឱ្យដុត។ បន្ថែមសូដាទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងលាយផងដែរ។ Pour នៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យម្សៅត្រូវឈរប្រហែល 20 នាទី។ លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 270-280 ដឺក្រេ។ ចែកដបទៅជា 7-8 ផ្នែកហើយរមៀលចេញនំខេកមួយពីផ្នែកនីមួយៗ។ ដុតនំដាក់នំនៅក្នុងចង្ក្រានរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីបង្កើតក្រែមលាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកនិងស្ករនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយ។ ត្រជាក់និងលាយជាមួយប៊ឺ, ហើយបន្ទាប់មកជាមួយគ្រាប់ចៀនចៀន។ ផ្សំនំខេកដោយប្រើក្រែមដែលជាន់គ្នា។ ដាក់គល់កំពូលនៃនំដោយប្រើកំប៉ុងដែលនៅសល់ពីការតុបតែងនំហើយតុបតែងជាមួយសូកូឡា។
ការបម្រើ: 8