- ម្សៅ - 3 Cups
- ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺទន់ - 1/2 ពែង
- ស្ករ - 1 កែវ
- ស្ករឬទឹកដោះគោពណ៌ត្នោត - 1/2 ពែង
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ីរ៉ូរោម - 1 ពែង
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
- Walnut - 1 កញ្ចក់
- butter ទន់ - 1 ពែង (glaze)
- ស្ករម្សៅ - 450 ក្រាម (glaze)
- វ៉ានីឡា - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (icing)
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (icing)
- សុីរ៉ូអំបូរ - 1/3 ពែង (អំបិល)
- ខ្លាញ់ក្រែម - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (glaze)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ ចាក់សំណុំនំជាមួយក្រដាស parchment ឬប្រេងវានិង sprinkle ជាមួយម្សៅ។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំសូដានិងអំបិលទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយទឹកសុីរ៉ូនិងទឹកដោះគោជាមួយ whisk កំណត់មួយឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយ whip butter និងស្កររួមជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ។ បន្ថែម vanilla និង whisk ។ បន្ថម 1/3 នលាយម្សៅលាយនិងលាយ។ បន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូពាក់កណ្តាលហើយញញួរ។ បន្ថមទីបីទៀតនមលនិងលាយរួចបន្ថែមសុីរ៉ូដលសល់និងូវ។ ជាចុងក្រោយបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់ហើយវាយល្បាយរហូតរលូន។ កូរជាមួយគ្រាប់ដី។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់ចាក់ធ្មេញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃនំនេះនឹងមិនចេញមកជាមួយ crumbs មួយចំនួន។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើ rack សម្រាប់ត្រជាក់។ កាត់នំជា 3 នំ។ 3. ដើម្បីធ្វើឱ្យ glaze, whip butter នៅល្បឿនខ្ពស់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ វាយជាមួយម្សៅស្ករ។ បន្ថែមទឹកដោះគោវ៉ានីឡា, ស្ករនិងសុដន់។ បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ក្រែមនិង whisk នៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់សម្រាប់ 4 នាទី។ លាបសូលុយស្យុងនំបុ័ង, ជ្រុងនិងផ្នែកខាងលើនៃនំ។ 4. តុបតែងជាមួយ glaze សូកូឡា។
ការបម្រើ: 10-12