- butter ទន់ - 1 ពែង
- ស្ករ - 2 ពែង
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- រសជាតិឪឡឹក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 3 1/2 CUPS
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cream sour - 2 កំប៉ុង
- ពណ៌អាហារ - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
- butter ទន់ - 6 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- រសជាតិឪឡឹក - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (glaze)
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 3 ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ម្សៅស្ករ - 5-6 ពែង (glaze)
- ពណ៌ម្ហូបអាហារ - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ((ស្រេចចិត្ត) glaze)
1. ចំអិនម្ហូប capkakes ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 អង្សារនិងស្រទាប់ទំរង់ដោយក្រដាសក្រដាស។ ជីកម្សៅសូដាលាយម្សៅនិងអំបិលចូលគ្នាក្នុងចាន។ ញ៉ាំប៊ឺនិងស្ករជាមួយគ្នានៅចានធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ កូរជាមួយរសជាតិឪឡឹក។ បន្ថែមប្រមាណមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅហើយលាបឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យម។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ Cream sour និង whip ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតជាមួយម្សៅដែលនៅសល់និង Cream ជូរ។ បន្ថែមពណ៌អាហារប្រសិនបើចង់បាន។ ដាក់ 2 ស្លាបព្រានៃ dough ចូលទៅក្នុងក្រដាសដាក់បញ្ចូលគ្នានិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែចាក់ធ្មេញចូលទៅក្នុងកណ្តាលនឹងចេញជាមួយកំទេចកំទីពីរ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលអនុវត្តក្រណាត់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការកកិតចានមួយចានធំមួយលាយជាមួយប៊ឺនិងប្រហែលមួយភាគបីនៃស្កររលាយ។ កូរជាមួយទឹកដោះគោហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម្សៅស្ករសទីបី។ កូរជាមួយទឹក lemon ។ បន្ថែមស្ករដែលរលាយសូន្យនិងឆក់។ បន្ថែមរសជាតិឪឡឹក។ ប្រសិនបើ icing គឺរាវពេកបន្ថែមស្ករបន្ថែមម្សៅ។ បន្ថែមចម្រុះពណ៌ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ 4. តុបតែងជាមួយចំណិតនំក្រឡុកជាមួយអង្កត់ផ្ចិតនិងគ្រាប់កៅស៊ូដើម្បីបង្កើតគ្រាប់ឪឡឹក។
ការបម្រើ: 15-18