- ទឹកឃ្មុំ - 0.5 CUPS
- ស្ករ - 165 ក្រាម (115 សម្រាប់ dough, 50 សម្រាប់ក្រែម)
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 8 បំណែក (2 - សម្រាប់ dough 6 សម្រាប់ក្រែម)
- ម្សៅ - 460 ក្រាម (450 សម្រាប់ dough 3 tablespoons សម្រាប់ Cream)
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ
- សូកូឡាដឹងគុណ - 100 ក្រាម
- Butter - 200 ក្រាម
រំលាយទឹកឃ្មុំ, stirring, នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ យើងចាក់ស្ករចូលក្ដៅហើយដុតវារហូតទាល់តែស្កររលាយ។ ទឹកឃ្មុំត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមពងនិងម្សៅលាយជាមួយសូដា។ ភ្លាម knead dough នេះ។ យើងបង្កើតជាម្សៅដែលមានបាច់ដាក់វាចែកជា 9 ផ្នែកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលចេញបំណែកទាំងអស់ចូលទៅក្នុងនំរាងមូលកន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 230 អង្សានិងនំដុតនំ 10-15 នាទី។ នៅពេលដែលនំបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងបានកាត់ផ្តាច់គែមហើយការកាត់ត្រូវបានកំទេច។ ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យក្រែម។ ស៊ុតត្រូវបានខ្ទេចជាមួយស្ករសម្សៅបន្ថែមម្សៅហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទឹកដោះគោត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងទឹកបន្តិចបញ្ជូលចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតម្សៅ។ រំពុះ Cream នៅក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់ក្រាស់បន្ថែមប្រេងនិងត្រជាក់វា។ លាងសមាតខ្លាញ់ជាមួយ custard មួយដាក់មួយនៅលើកំពូលនៃផ្សេងទៀត។ បាចសូលុយស្យុងនំប៉័ងនិងសូកូឡា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6