- ម្សៅ - 2 Cups
- ស្ករ - 1 កែវ
- margarine - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកដោះគោ condensed - 250 ក្រាម
- Butter - 400 ក្រាម
- cognac - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ករ vanilla 20 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 5-6 បំណែក
- peel lemon - 1 ដុំ
- ទឹកក្រឡុក - 1 កែវ
- Cream - 2 កំប៉ុង
លាយម្សៅនិងស្ករ។ វិចិត្រខ្ទេចប្រេងនិងបន្ថែមម្សៅ។ យើងវាយស៊ុតនិងបញ្ចូលវាទៅក្នុងម្សៅដែលលាយបញ្ចូលគ្នាភ្លាមៗហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដែលយើងហុច dough តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ រីករាលដាល dough នៅលើសន្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្នោត។ កុំភ្លេចកូរដើម្បីឱ្យទារកមិនរលាក។ សម្រាប់ក្រែមយើងត្រូវការពាងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់និងប៊ឺ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរបន្ទាប់មក whisk, បន្តិចម្តងបន្ថែម vanillin និង cognac ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ដាក់នៅលើសន្លឹកសម្រាប់ដុតនំ, moistened ជាមួយទឹក។ លាយផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករនិងទុកក្នុងឡរហូតទាល់តែព្រិល។ រៀបចំចាហួយពីកញ្ចក់ទឹកផ្លែក្រានប៊ឺរីកែវទឹករំពុះ 2 កែវ។ លីត្រ។ ស្ករនិង 2 tsp ។ ស្លាបព្រានៃ gelatin ហើម។ ឥឡូវនេះយក dough ត្រជាក់និងលាយវាជាមួយ Cream បាន។ ផ្នែកមួយនៃម៉ាស់ដែលទទួលបានត្រូវបានគេដាក់នៅលើម្ហូបមួយដែលក្រាស់ដូច្នេះមូលដ្ឋានគ្រឹះមួយត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់មួយនៃផ្លែប៉ោម stewed និង sprinkle ជាមួយ zest lemon ដឹងគុណ។ ផ្នែកទីពីរត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃភ្នំមួយ។ នៅផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេធ្វើរន្ធជុំមួយហើយបំពេញវាជាលើកដំបូងជាមួយផ្លែប៉ោមហើយបន្ទាប់មកជាមួយចៀនគ្រីន។ អ្នកក៏អាចលាបក្រែម (2 ពែង) ជាមួយស្ករនិង vanilla (យកទៅភ្លក់រសជាតិ) ហើយតុបតែងវាជាមួយនំនៅជុំវិញគែមនៃរណ្ដៅជាមួយចាហួយនិងជុំវិញបរិវេណ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 5-6