អាហារល្អសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

យើងនាំយកចំណីអាហារឱ្យល្អសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

ត្រីដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះ

• 0,6 គីឡូក្រាមត្រី fillets
• 200 ក្រាមនៃឈីសហូឡង់
• ប៉េងប៉ោះ 3-4
• 6 tbsp ។ លីត្រ។ ketchup
• 3 cloves នៃខ្ទឹមស
• អំពូល
• គ្រឿងទេសនៅនឹងឆន្ទៈ
• អំបិល

វិធីចម្អិនអាហារ:

កាត់ត្រីចូលទៅក្នុងផ្នែកប៉េងប៉ោះ - slices ។ ខ្ទាស់ខ្ទេចនិងឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើចង្ក្រានដែលមានទំហំធំ។ នៅបាតនៃម្ហូបដុតឬដុតនំដាក់ fillets, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិនៅលើកំពូល - ប៉េងប៉ោះ។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំងនិង ketchup, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated រហូតដល់ចម្អិន។ តុបតែងនៅនឹងឆន្ទៈ។

សណ្តែកក្នុងទឹកជ្រលក់

0,5 គីឡូក្រាមសណ្តែកពណ៌សលាង, ចាក់ជាមួយទឹកនិងទុកសម្រាប់ម៉ោង 3-4 បន្ទាប់មករំពុះរហូតដល់ទន់។ សណ្តែកត្រៀមលក្ខណៈដើម្បីបោះនៅក្នុង colander មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែម 250 ក្រាមនៃ Ham, diced, ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងលាយជាមួយសណ្តែក។ រដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេចខ្មៅនិងក្រហមដីអំបិលនិងក្រូចឆ្មា។ Sprinkle ម្ហូបរៀបចំជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។ បម្រើទៅក្នុងតារាងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះហឹរនិងដំឡូងឆ្អិនមួយ។

ស្បែកជើងដំឡូង

• ដំឡូង 10
• 300 ក្រាមនៃផ្សិត
• អំពូល 5-6
• 50 ក្រាមនៃ mayonnaise
• អំបិល

វិធីចម្អិនអាហារ:

ជ្រើសដំឡូងទំហំសមរម្យ, លាងសមាតនិងសម្គាល់ស្បែកជើង។ ការប្រើកាំបិតនិងស្លាបព្រាបង្កើតចង្អុរស្រោមជើងនិងកែងជើង។ ទាំងអស់ទទេបន្តិច rubbed ជាមួយអំបិល mayonnaise និងដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-35 នាទី។ ផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង

Belyashi

សំរាប់តេស្ត:

• 0,5 លីត្រទឹកឆ្អិន (ញាក់រហូតដល់ 40 អង្សាសេ)
• 50 ក្រាម yeast ស្រស់
• 1/2 ពែង + ប្រេងបន្លែ 300 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ចៀន)
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• វ៉ែនតា 3-4 កែវ

សម្រាប់ការបំពេញម្ហូបនេះ:

• 400 ក្រាមសាច់ឆៅ
• អំពូល

វិធីចម្អិនអាហារ:

ទឹកដោះគោលាយក្នុងទឹកបន្ថែម 1/2 ពែងបន្លែស្ករអំបិលម្សៅ។ ភ្លាម knead dough នេះ។ វាមិនគួរតឹងហើយបិទដៃទេ។ dough មិនគួរសម! ភ្លាមបង្កើត belyashi (ពួកគេត្រូវតែផ្ទះ) ។ Fry នៅក្នុងការជាច្រើននៃប្រេង suture ក្តៅចុះ។

Cutlets "Lux"

• 0,5 គីឡូក្រាមសាច់គោឬសាច់ជ្រូក
• bunch នៃ parsley
• អំពូល
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ
• ទឹកដោះ 200 មីលីលីត្រ
• breadcrumbs 200 ក្រាម
• 2 ពង
• អំបិល
• ម្រេចដីខ្មៅ
• 1 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ

វិធីចម្អិនអាហារ:

រំលងថ្លើមតាមរយៈសាច់អាំងសាច់ (ខ្ញុំប្រើក្បាលតូចបំផុត) ។ Parsley និងគំនិតវិចិត្រ chop, chop ខ្ទឹម។ គំនិត, ខ្ទឹមនិងប៊ឺដាក់នៅលើភ្លើង, fry ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមរដូវកាលគ្របដណ្តប់ដាក់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ cutlets រូបរាងជាមួយពីរ tablespoons (មុនកំដៅនិង moistened នៅក្នុងប្រេងបន្លែ) ដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅកក់ក្តៅ, ចំអិនសំរាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មក cutlets ដើម្បីទទួលបាននិងដាក់នៅលើ Pan frying ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថា fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ នៅពេលបម្រើដល់តុ, តុបតែងជាមួយបៃតង។

ក្រណាត់ឃ្លោក

សម្រាប់ 3 រោគសញ្ញាមធ្យម:

• 250 ក្រាមសាច់ឆៅ
• អំពូល
• ការ៉ុត
• Mayonnaise
• Ketchup
• condiments ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីចម្អិនអាហារ:

Patissons លាង, កាត់បន្ថយពីផ្នែកប៉ោងនៃព័ត៌មានជំនួយ។ ជ្រើសស្លាបព្រាកណ្តាលជាមួយគ្រាប់ពូជបំពេញជាមួយសាច់ minced ចាក់ mayonnaise ដាក់នៅក្នុង oven baked បាន។ ចាក់ទឹកតិចតួចលើធុងដុតនំ។ តុបតែងជាមួយ ketchup ។ នៅជុំវិញ patisson អ្នកអាចដាក់ដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ រៀបចំបំពេញ: នៅក្នុងប្រេងបន្លែ sprinkle onions chopped វិចិត្របន្ថែម carrot ដឹងគុណនិងសាច់ minced នៅលើ grater ធំ។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នា, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម seasoning ដូចជាផ្សិត។

"អំណោយទាំងឡាយនៃសមុទ្រ"

• ត្រី 300 ជីត្រី
• មឹកមធ្យម
• ដំឡូង 3
• អំពូល
• 100 ក្រាមនៃ mayonnaise
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• បៃតង
• អំបិល
• ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
• caviar ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង

វិធីចម្អិនអាហារ:

កាត់បន្ថយ fize នេះ partwise, Squid សម្រាប់ 3 នាទីនិង chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់គំនិតនិងដំឡូងចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ដាក់នៅក្នុងប្រេងដំឡូងលាបខ្លាញ់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ទាប់មក - fillets ត្រីអំបិលបន្តិច, ខ្ទឹមបារាំង chopped ហើយបន្ទាប់មករង្វង់នៃមឹក។ Lubricate mayonnaise, sprinkle ជាមួយឈីស។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

Ratatouille ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

• 3 zucchini
• Eggplant
• 4 ប៉េងប៉ោះ
• អំពូល
• ម្ទេសផ្អែម 2
• 20 ក្រាមនៃបន្លែបៃតង
• 2 សាឡាត់នៃផ្កាឈូករ័ត្ន
• ច្រកដាក់ស្លឹក
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ parsley chopped
• ទឹកដោះគោធម្មជាតិចំនួន 150 មីលីលីត្រ
• ម្រេចដីខ្មៅ
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

វិធីចម្អិនអាហារ:

កាត់ប៉េងប៉ោះ criss-crosswise, ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ 30 វិនាទី peel បន្ទាប់មក chop coarsely ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទាស់។ ម្រេចផ្អែមដើម្បីលាងចេញយកស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Eggplant និង zucchini លាងនិងកាត់។ បន្លែនិងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងបាច់រួមគ្នាជាមួយស្លឹកឡារ៉ុលមួយ។ ខ្ទឹមកាត់។ នៅក្នុង saucepan, កំដៅប្រេងនិង fry eggplant 5 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងវេនបន្ថែមគំនិត, ម្រេចផ្អែមពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមនិង zucchini ។ រាល់ប្រភេទបន្លែមានរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ទាប់ពីការដាក់ parsley ពាក់កណ្តាល, simmer 7 នាទី។ បន្ថែមចង្កោមបៃតងប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចចំណិតរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយកឱសថជាមួយស្លឹក laurel ។ កូរសាច់ខ្ទឹមដែលនៅសល់ជាមួយ parsley និងទឹកដោះគោជូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែក។

ដំបងត្រី

• 0,5 គីឡូក្រាមនៃ Pollock អាឡាស្កាដែលបង្កក freshly
• 2 គ្រាប់។ ខ្ទឹមបារាំង
• Dill
• បំពង់ wafer
• crumbs នំបុ័ង
• ស៊ុត
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិល
• ម្រេច

វិធីចម្អិនអាហារ:

រំពុះត្រីដាច់ដោយឡែកពីឆ្អឹង, chop ។ វិចិត្រ chop គំនិត, fry និងបន្ថែម dill ។ ផ្សំត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្លែល្ហិតល្ហែមដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ បំពេញបំពង់, ធ្លាក់ចុះទៅក្នុងស៊ុតវាយដំនិងរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ ចៀននៅលើឆ្អឹងទាំងសងខាងក្នុងចង្ក្រានក្តៅមួយនៅក្នុងប្រេងសំរាប់ 1-2 នាទី។

Pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញស្ព

សម្រាប់តេស្តម្ហូប:

• 2.5 CUPS នៃ whey
• 3 ស៊ុត
• អំបិល 1/4 tsp
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ
• ម្សៅ 2 ពែង 1 tsp ។ ម្សៅដុតឬ 1/3 tsp ។ សូដា
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ
• ghee

សម្រាប់ការបំពេញម្ហូបនេះ:

• ស្ព
• carrots
• អំបិល
• ប្រេងឆាសម្រាប់ចៀន

វិធីចម្អិនអាហារ:

ពីគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជី, រៀបចំ dough នេះ។ yolks ត្រូវបានចាក់ដាច់ដោយឡែកពីប្រូតេអ៊ីនម្សៅគួរតែត្រូវបានគេបញ្ចុះក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយម្សៅដុត។ Knead dough បានដុតនំ pancakes ឆ្ងាញ់នៅក្នុង Pan frying មួយ oiling គ្នាជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ទុកចានដាក់ខ្ទប់គ្របដណ្ដប់ដោយសន្លឹកទីពីរ (តិចជាងកន្លះម៉ោង) ។ រៀបចំការបំពេញ: fry carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ស្ព chopped ការផាកពិន័យចាក់ទឹកតិចតួច។ ចម្អិនម្ហូបដែលរុំនៅក្នុងនំប៉ិនឆៃ។

នំនំភីងខេក

• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• នំ pancakes ត្រៀមលក្ខណៈ 8-10
• 0.5 គីឡូក្រាមសាច់មាន់
• 5 ស៊ុតឆ្អិន
• អំពូល
• ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ 4-5 នៃម្នាស់
• 0,5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត
• 0,5 លីត្រ mayonnaise

វិធីចម្អិនអាហារ:

ផ្សិតឆាជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អឹងសាច់មាន់រហូតទាល់តែឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល។ នៅ pancake ដំបូងដាក់ផ្សិតជាមួយ onions, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ នៅថ្ងៃទីពីរ - ស៊ុត grinded នៅលើ grater មួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ នៅថ្ងៃទីបី - fillet សាច់មាន់មួយកាត់ទៅជាបំណែក។ នៅថ្ងៃទី 4 ឈីសឈីសរឹង។ ខាងលើជាមួយ mayonnaise ។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត។ កំពូលនិងចំហៀងនៃខាញ់នំ pancake ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីសរឹង, ដឹងគុណនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ តុបតែងជាមួយ pineapple លុបចោលនិងពណ៌បៃតង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

អាហារសម្រន់នៃ eggplant

• 2 eggplants
• 2 ប៉េងប៉ោះ
• 3 cloves នៃខ្ទឹមស
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• កណ្តុរ 100 មីលីលីត្រ។ ប្រេង
• ស៊ុត
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ ម្សៅ
• 100 ក្រាមនៃ mayonnaise
• អំបិល
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង

វិធីចម្អិនអាហារ:

លាបខ្ទឹមសនិងខ្ទាស់វា។ ប៉េងប៉ោះ chop ចូលទៅក្នុង slices ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើខ្ទះដ៏ល្អ។ Eggplants កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់បន្ថែមអំបិលទុកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ វាយស៊ុត, បន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្សៅ (dough មិនគួរត្រូវបានក្រាស់) ។ Eggplant ស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter និង fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ដាក់នៅលើម្ហូបមួយ, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមខ្ទឹមសជាមួយខ្ទះសាឡីមួយដែលលាយជាមួយឈីសចាក់ mayonnaise និងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឈីសរលាយ។ នៅពេលបម្រើ, តុបតែងម្ហូបឆ្អិនជាមួយឱសថ។

គ្រាប់សាច់បន្លែ

• aubergine
• zucchini
• អំពូល
• 20 ក្រាមនៃ brynza
• ម្សៅ
• ស៊ុត
• ម្រេចខ្មៅដី
• អំបិល
• crumbs នំបុ័ង
• ប៊ឺ

របៀបនៃការរៀបចំ:

Eggplant peel, ឆ្អិន, បោះបង់នៅក្នុង colander មួយបង្ហូរទឹកបន្ទាប់មក chop ល្អ។ Zucchini ជូតនៅលើ grater ធំមួយ squeeze ទឹកនេះ។ ផ្សំ eggplant, zucchini, ឈីស chopped, ស៊ុត, ម្សៅ, ម្រេចនិងអំបិល។ knead បានយ៉ាងល្អនិងសំណុំបែបបទពីម៉ាស់បានរៀបចំនៃគ្រាប់បាល់ទំហំនៃ Walnut មួយ។ ប៉ះពាល់ពួកវានៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃប្រេងបន្លែ។ ទៅម្ហូបចម្អិនម្ហូបដើម្បីបម្រើក្តៅនៅលើស្លឹកសាឡាត់។

Appetizer «សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ»

• អាចធ្វើបាននៃ sprat
• 200 ក្រាមនៃឈីសរឹង
• អាចធ្វើបាននៃពណ៌បៃតង peas
• 3 ស៊ុត
• Mayonnaise
• 1/2 tsp ។ mustard
• អំបិល
• ម្រេច

របៀបនៃការរៀបចំ:

រំពុះស៊ុតឆ្អិនល្អ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater ធំមួយ sprinkle sprats ជាមួយ fork មួយ។ Peel peas ពណ៌បៃតងនៅក្នុង colander មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹង mayonnaise, mustard, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផ្សិតនៅក្នុងវិធីមួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស

• 0,5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត
• 80 មីលីលីត្រនៃទឹក
• កណ្តុរ 50 មីលីលីត្រ។ ប្រេង
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1 tsp ។ Essential acetic
• 1 tsp ។ ស្ករ (មិនពេញលេញ)
• 10 កុំព្យូទ័រ PC ។ peppercorns
• 5 ស្លឹកបៃតង
• 3-5 cloves នៃខ្ទឹមស

របៀបនៃការរៀបចំ:

ចម្អិនអាហារត្រូវបានលាងសមាតស្ងួតរួចដាក់ក្នុងខ្ទះឬឆ្អិនអាំង។ បន្ថែមទឹកប្រេងបន្លែអំបិលសារធាតុអាសេអ៊ីតស្ករសម្រេចពោធិសាត់និងស្លឹកឈើទៅផ្សិត។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ដុតបន្តិចបន្តួចគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយ, stew សម្រាប់ 5-7 នាទី។ ផ្សិតត្រជាក់, ផ្ទេរទៅពាងមួយបន្ថែមខ្ទឹម peeled ។ ទុករយៈពេល 4 ម៉ោង។ នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងមុខម្ហូបដែលបានរៀបចំ។

Meatloaf ជាមួយមី

• មីកញ្ចប់ 100 ក្រាម, ផ្សិតហឹរនិងឈីសឆ្អិន
• 2 នំបុ័ងពណ៌ស
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ស្រាពណ៌ស
• សាច់មាន់ 400 ក្រាមនិងសាច់ឆៅពីសាច់
• 2 cloves នៃខ្ទឹម c ​​hopped
• 2 ពង
• នៅលើ pinch នៃ nutmeg ដឹងគុណនិង paprika មួយ
• 60 ក្រាម Cream sour
• 4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបៃតង
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ parsley chopped ពិន័យ
• អំបិលម្រេច

របៀបនៃការរៀបចំ:

រំពុះមីក្នុងទឹកអំបិល។ បង្ហូរនិងលាយជាមួយឈីស។ ញ៉ាំនំបុ័ងដាក់ក្នុងស្រាអស់រយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់ឆីខ្ទឹមសផ្សិតនិងស៊ុត។ បន្ថែមម្សៅអំបិលអំបិលអំបិលម្រេចខ្មៅម្រេចខ្មៅអាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ពាក់កណ្តាលនៃការបំពេញការរៀបចំត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយកម្រិតនិងធ្វើឱ្យ groove ធំនៅតាមបណ្តោយ។ នៅក្នុងការឈប់សំរាកនេះដាក់មី, គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយសាច់បំពេញដែលនៅសល់និងរលោង។ លាបសូលុយស្យុងរមៀលជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ° C សម្រាប់ 1 ម៉ោងប្រមូលទឹកដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលដុតនំជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ រមៀលរមៀលញាក់។ មុនពេលបម្រើ, កាត់បន្ថយរមៀលឆ្អិន។

ឆ្កួត ៗ

• 0,5 គីឡូក្រាមសាច់ជ្រូក
• សាច់គោ 0.5 គីឡូក្រាម
• 200 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់
• 4 ខ្ទឹមបារាំង
• whey ត្រាំក្នុងទឹកដោះ
• ស៊ុត
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ mayonnaise

សម្រាប់ការបំពេញ:

• 4 ស៊ុត
• bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង

របៀបនៃការរៀបចំ:

សាច់រំលងតាមរយៈ grinder សាច់អមជាមួយ bacon ខ្ទឹមបារាំងនិងនំបុ័ងទឹកដោះគោដុតនំនៅក្នុងនំបុ័ង។ នៅក្នុង mince បានរៀបចំបន្ថែមអំបិលម្រេចស៊ុតនិង mayonnaise ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារ: ឆ្អិនពងដើម្បីកិនរួមគ្នាជាមួយ onions ពណ៌បៃតងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទម្រង់បែបបទ zrazy, ដាក់នៅក្នុងគ្នានៃ 1 tsp ។ បំពេញ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។

ម្រេចស្តើង "អ្នកស្នេហា"

• សាច់មាន់ 0,5 គីឡូក្រាម
• 200 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ស្រស់
• 4 ខ្ទឹមបារាំង
• 3 ប៉េងប៉ោះ
• ម្រេចដីខ្មៅ
• peppercorns
• condiment សម្រាប់នំប៉ាវ
• អំបិល
• គូបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• ម្ទេសផ្អែមចំនួន 15
• ប៊ឺ

របៀបនៃការរៀបចំ:

ម្រេចដើម្បីលាងកាត់ peduncles នេះ។ ចំបើងក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 3 នាទីទាញចេញនិងត្រជាក់។ ដើម្បីរៀបចំសាច់មានកម្លាំង: 3 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយសាច់គោបន្ថែមសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្រេចបំពេញជាមួយការបំពេញដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ នៅក្នុងប្រេង fry 1 គំនិត, chopped ល្អ។ Pour ទំពាំងបាយជូរបានរៀបចំជាមួយម្ទេស stuffed ។ Stew អំពី 20 នាទី។

Risotto

• សាច់មាន់
• អង្ករ 300 ក្រាម
• ការ៉ុត
• អំពូល
• សាច់មាន់ 100-200 ក្រាម (សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ)
• Basil
• Oregano
• សាច់មាន់
• អំបិល

របៀបនៃការរៀបចំ:

ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់ចម្អិន។ នៅលើខ្ទះឆ្អិនក្តៅដាក់អង្ករឆៅឆាវាទៅជាពណ៌មាសបន្ថែមដំឡូងដឹងគុណខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងចៀនបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងខ្ទះគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយដែលញ៉ាំរហូតទាល់តែអង្ករទន់។ នៅពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយបៃតងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

"The Sun Bunch"

• 0.5 គីឡូក្រាមនំត្រី
• 10 ស្លឹកទំពាំងបាយជូ
• 200 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូពណ៌ស
• 100 ក្រាមនៃឈីសដឹងគុណ
• 200 ក្រាមនៃ loaf ពណ៌ស
• អំបិលម្រេច
• nutmeg
• ត្រីសម្រាប់រដូវ
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ

របៀបនៃការរៀបចំ:

លាង fillets ត្រីអំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយ nutmeg និង seasoning, ចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ Vine បន្សល់ទុកម្សៅក្នុងទឹកក្តៅ 5 នាទី។ ទំពាំងបាយជូពណ៌សចិញ្ចៀនលាង។ កំប៉ុង loaf សនិងលាយជាមួយឈីសដឹងគុណ។ នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលដាក់បំណែកមួយនៃ foil, ដាក់នៅលើវាមួយស្លឹកទំពាំងបាយជូដ៏ធំឬពីរតូចនៅលើពួកវា - 2 tbsp ។ លីត្រ។ ល្បាយនំបុ័ងនិងឈីសនិង 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទំពាំងបាយជូ, បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃ fillets ត្រីនិងចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ វេញស្បោងជាមួយស្រោមសំបុត្របន្ទាប់មករុំវាទុកជាសន្លឹក។ ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ដុតនំនៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 180 ° C, សម្រាប់ 30 នាទី។ ពង្រីក foil និងដាក់ស្រោមសំបុត្រទំពាំងបាយជូនៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយ bunches នៃទំពាំងបាយជូពណ៌ខៀវនិងពណ៌សនៃ slices នៃ lemon ។

salad "Fantasy"

• សាច់មាន់ចំនួន 2
• 1/2 គ្រាប់ខ្ទឹម
• 2-3 cloves នៃខ្ទឹមស
• ពោតលុបចោល
• 2-3 ភីកសែល។ prunes
• 2 ពង
• Mayonnaise
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង

របៀបនៃការរៀបចំ:

រំពុះខ្ទឹមបារាំង, ញាក់និងវិចិត្រ។ រំពុះស៊ុត។ ត្រាំ prunes និងវិចិត្រ chop ។ កិនខ្ទឹមស។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ mayonnaise ជាមួយ prunes chopped ខ្ទឹមនិងគ្រាប់។ នៅលើម្ហូបនេះដាក់ស៊ុតពណ៌សដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយបន្ទាប់មក fillet សាច់មាន់កំទេច។ Pour ទឹកជ្រលក់អ្វីគ្រប់យ៉ាង, sprinkle ជាមួយ yolk ស៊ុតដឹងគុណ។ Salad តុបតែងជាមួយនឹងការលុបចោលពោតនិងបៃតង។