- ស្ករអំពៅ - 50 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 70 មីលីលីត្រ
- ខ្ញីស្រស់ (1 សង់ទីម៉ែត្រ) - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 17 មីលីលីត្រ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 40 មីលីលីត្រ
- ម្រេចខ្មៅខ្មៅ - 7 បំណែក
- ទឹកក្រឡុកស្ងួត (កែវផ្កា) - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រវាញ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងល្ង - 20 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 17 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម
- នំប៉័ងឆាប់រហ័ស - 24 ក្រាម
- សាច់ជ្រូក - 750 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ទឹកឃ្មុំ - 50 ក្រាម
- ស្រាពាក់កណ្តាលផ្អែម - 15 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Zira (Cumin) - 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹក Rosemary - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 15 ក្រាម
យើងយកចានតូចមួយលាយស្ករផ្សិតនិងទឹកក្តៅនៅក្នុងវា។ ទុកវាចោល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅ, ស៊ុត, ប្រេង, អំបិលនិងល្បាយ yeast ។ ម្សៅម៉ៃម៉េមផ្តល់នូវភាពបត់បែនបន្ទាប់មកគ្របវាដោយកន្សែងហើយទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយកន្លែងនៅកន្លះម៉ោង។ ម្សៅគួរតែមានទំហំទ្វេដង។ ឥឡូវនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - យើងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងសាច់ជ្រូក។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេកាត់បន្ថយ។ សំរាប់ដំឡូងបាំងលាយខ្ទឹមសខ្ញីខ្ញីទឹកឃ្មុំប្រេងបន្លែទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាម្រេចអំបិលប្រេងល្ងនិងគ្រឿងទេស។ យើងបានដាក់សាច់កាត់នៅក្នុង marinade នេះនិងទុកសម្រាប់ 30-40 នាទីដើម្បី marinate ។ នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានហឹរ - ឆាវានៅក្នុងខ្ទះឆារមួយនៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ចម្អិន។ នៅពេលដែលសាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (សម្រាប់ការចម្អិនវាត្រូវចំណាយពេល 5 នាទី) បន្ថែម onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ។ បានកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេងនៃការ dough នេះបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង 12 ផ្នែកស្មើគ្នា, គ្នាដែលវិលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។ យើងរមៀល dough គ្នានៃ dough ទៅក្នុងស្រទាប់មួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលរបស់យើងយើងបានរីករាលដាល stuffing ។ យើង zalepljajem គែមឬទឹកដីនៃ dough ដែលបង្កើតវិលជុំ។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយប្រេងដាក់នំចិនរបស់យើងនៅលើវា។ ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ - រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ នំទាំងនោះរួចរាល់! ត្រជាក់និងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6