- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ទឹកកកម៉ាកឃែល - 600 Zubchikov
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 2 កំណាត់
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- ស្រូវ - 1 កែវ
- ស្រាពណ៌សឬទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- Cream Sour - 300 ក្រាម
- បន្លែត្រជាក់ - 1 ដុំ (កញ្ចប់)
1. លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបន្ទាប់មកថ្លឹងថ្លែងយើងទុកវានៅចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ។ យើងបានរីករាលដាលនៃបន្លែនៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំង។ ល្បាយនេះមានម្រេចផ្អែមមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែម ៗ ។ 3. លាងសមាតអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយលាយជាមួយទឹកនិងដុតភ្លើងឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនយើងបន្ថយភ្លើងហើយចម្អិនបីនាទីទៀត។ យើងមិនអនុញ្ញាតិឱ្យទិញអង្ករឱ្យបានទាំងស្រុងទេ។ ទុកឱ្យទឹកហូរនិងបន្ថែមអង្ករទៅបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ ដាក់វាហើយលាយវាឱ្យល្អ។ រៀបចំត្រៀមលក្ខណៈម៉ាកឃើល។ យើងដោះលែងត្រីយើងបំបែកកន្ទុយនិងក្បាលយើងកាត់ព្រុយពោះវៀន។ កម្រាស់របស់សាឡីដែលយើងកាត់ត្រីគឺប្រហែលពី 2 ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្របំណែកនៃត្រីត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងអំបិល។ 5. រៀបចំការបំពេញ។ ជាមួយនឹងស្រាពណ៌សឬលាយទឹកលាយ Cream បន្ថែមដី cayenne ម្រេច chili និងអំបិល។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានដាក់បន្លែនៅលើបន្លែយើងចាក់ល្បាយគ្រឿងទេសនិងក្រែម sour ។ យើងចាកចេញពីដប់នាទី។ 6. សម្ប់រយៈព្លសាមសិបនាទីសម្ប់រៀបចំបន្ទះដុតនំនៅក្នុងចង្អុលក្ដសមុនភ្លើងគួរត្ជាក់។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញនិងដាក់ចេញនៅលើចាន។
ការបម្រើ: 8