- ស៊ុត - 6 បំណែក
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 150 ក្រាម
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- លាបមលឿង - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំអិន - 1 Pinch
- ទឹកដោះគោវ៉ានីណា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 400 ក្រាម
- Cream Sour - 150 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ក្រែម)
- ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម - 150 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ក្រែម)
- កាកាវ - 50 ក្រាម (តុបតែងចំណិត)
dough ត្រូវបានរៀបចំដូចជាសម្រាប់ biscuit មួយ: ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយស្ករ (អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយមួយ) ។ កុំឈប់លួចអ្នកគួរតែបន្ថែមទឹកឃ្មុំ (ជាតិរាវ) ។ ម្សៅត្រូវតែត្រូវបានផាត់ល្អ។ យឺតចូលទៅក្នុងម៉ាស់ពងនិងសម្រេចបាននូវម៉ាស់ដូចគ្នា។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមចំណីអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងទឹកក្រឡុកម្សៅសូដានិងម្សៅដុត។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អជាមួយស្នៀតឬសំពត់។ ចាក់ទឹកចានពហុវចុះហើយលាយជាមួយស្ករឱ្យក្នុងចានដាក់ចាន។ បើករបៀប "ដុតនំ" ហើយទុករយៈពេល 40 នាទី។ កុំបើកគំរបដូច្នេះថា dough មិន settle ។ រៀបចំក្រែម: ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាបក្រែម sour ជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង។ យកនំបុ័ងចេញ។ ទុកឱ្យគាត់ត្រជាក់បន្តិច។ កាត់នំប៊ីសស្ទីនចូលនំ។ លាបខ្លាញ់វាជាមួយក្រែម។ ចំណិតត្រូវបានតុបតែងជាមួយកាកាវឬសូកូឡា។
ការបម្រើ: 6-8