- ដោះមាន់ - 6 ដុំ (180-210 ក្រាម)
- ទឹកសុីរ៉ូ - 1/2 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1/4 ពែង
- ទឹកម្នាស់ - 1/4 ពែង
- ម្នាស់ - 1/2 កំណាត់
- jalapeno - 2 បំណែក
- បាច់តូចមួយនៃ cilantro - 1 ដុំ
- អំពូលក្រហមតូច - 1 ដុំ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរអង្ករ (ឬទឹកខ្មះពណ៌ស) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- កំប៉ុងសណ្តែកចៀន - 2 បំណែក
ប្រសិនបើអ្នកប្រើជូតឈើត្រូវប្រាកដថាឱ្យត្រាំទឹកទាំងនោះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ កាត់សាច់ដុំមាន់ចូលទៅក្នុងរន្ធនិងច្រវ៉ាក់វានៅលើ skewers ។ លាយសុីរ៉ូមទឹកមទឹកសណ្តែកនិងទឹកម្នាស់ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ យកវាឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចំអិនរហូតទាល់តែរាវថយចុះប្រហែលមួយភាគបួន។ ត្រជាក់វាចុះ។ នៅក្នុងចានតូចមួយកាត់ចំការម្នាស់ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចឆាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រាអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ដាក់សូសាទៅម្ខាង។ 5. សាច់មាន់ឆីចៀសនៅលើអាំងដុតអំបិលនៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់អេមែល។ 6. ដាក់ស្ករកៅស៊ូមាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើចាន។ ដាក់សាប៊ូនៅលើកំពូលហើយបម្រើភ្លាមជាមួយសណ្តែកចៀន។
ការបម្រើ: 8-10