- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 1/2 ពែង
- ទឹក - 1/2 ពែង
- ប្រេងកែច្នៃ - 1/4 ពែង
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ជាមួយស្លាយ)
- ម្សៅ - 2 1/2 CUPS
- ស៊ុត - បំណែក 1 ភាគ 1/2
- ឈីស granulated Kochiha - 120 ក្រាម (បូកបន្ថែមឈីស)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ រៀបចំ 2 ថាស។ នៅក្នុងរន្ធទឹកនាំយកទឹកដោះគោទឹកទឹកក្រូចនិងអំបិលចូលទៅក្នុងឆ្អិន។ យកចានឆាំងពីភ្លើងហើយទុកឡែក។ បន្ថែមម្ស៉ុង, កូរជានិច្ចជាមួយ whisk រហូតដល់ dough ក្លាយជាប្លាស្ទិចនិងអាចត្រូវបាន kneaded ដោយដៃ។ កុំលាយយូរដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរឹង។ បន្ថែមបរិមាណម្សៅមីឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវសរីរាង្គដែលចង់បាន។ បន្ថែមស៊ុតឆៅនិងឈីស granulated ។ កូររហូតទាល់តែម្សៅក្រាស់។ បន្ថែមម្សៅបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ បង្កើតបាល់តូចៗពី dough និងរមៀលវានៅក្នុងឈីស granulated បន្ថែម។ ដាក់ប៊ុននៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានប្រេង។ 6. ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ អ្នកក៏អាចប្រើឈីស Parmesan granulated នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ការបម្រើ: 20