- ទឹកទំពាំងបាយជូរ - 2 កំប៉ុង
- ដំឡូង - 3 បំណែក
- carrot - 1 ដុំ
- គំនិត - 1 ដុំ
- ជា root parsley - 1 ដុំ
- ស្ព - 40-50 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ (ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ st.lozhka)
- ក្រឡុក - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (ណាមួយ)
- ប្រេងបន្លែ - 1-2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour, Cream - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌បៃតង - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (parsley, celery ហាន់)
លាងបន្លែនិងបៃតងទាំងអស់។ បន្លែស្អាតនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ Carrots អាចត្រូវបានដឹងគុណ។ ឬកាត់វាជាមួយចំបើងស្តើង។ 2. ទឹកឬទំពាំងបាយជូរដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុងរាវរំពុះមួយបោះដំឡូងនិងធញ្ញជាតិ។ នាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់នាទី 5-7 ។ បន្ទាប់មកបោះស្ពាត់កាត់ចូលទៅក្នុងស៊ុប។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងខ្ទះ frying មួយសូមឱ្យហុចខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិង carrots និង parsley root នៅលើប្រេង។ នៅពេលដែលល្បាយនេះប្រែពណ៌មាសបន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេចឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ យើងបានដាក់វាឡែក។ នៅក្នុង saucepan មួយជាមួយស៊ុបរំពុះចាក់ roast នោះរំពុះមួយផ្សេងទៀត 5-6 នាទី។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់! 5. យើងផ្តល់នូវការកក់ក្តៅដោយបន្ថែម Cream sour និងពណ៌បៃតងទៅចាននីមួយៗ។
ការបម្រើ: 3