ម្នាស់
ដោយសារតែទំហំរូបរាងរូបរាងនិងសាច់ញាតិរបស់វាគ្រប់គ្រាន់ម្នាស់គឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែងលម្អ។ ហើយពួកគេអាចផលិតបង្អែមមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចានសាច់និងចានត្រីអាហារគ្រឿងសមុទ្រភេសជ្ជៈនិងទឹកជ្រលក់ទៀតផង។ ភាគច្រើននៃការតុបតែងត្រូវបានធ្វើឡើងពីម្នាស់, peeled ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់បន្ថយរួចទៅហើយចូលទៅក្នុងរង្វង់និងការប្រើស្នាមរន្ធតូចឬកាំបិតមុតស្រួចយកដំបងដ៏រឹងមាំខាងក្នុង។ ដំបូងអ្នកអាចកាត់កំទេចម្នាស់ឬរង្វង់ហើយបន្ទាប់មកសម្អាតវា។ ម្នាស់មិនទាន់កែច្នៃជាក្បួនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំធាតុកំណត់តុដើម។ ពីចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្នាស់អ្នកអាចកាត់ចេញរូបធរណីមាត្រផ្សេងៗក៏ដូចជាផ្កានិងពីឡោប - ទូក។
ផ្លែប៉ោម, pears, quinces
ផ្លែប៉ោមដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉មធ្វើឱ្យគ្រឿងលម្អមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងស្មុគស្មាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះការផលិតពូជរបស់វាគួរតែត្រូវបានគេប្រើដែលសាច់ដែលមិនងងឹតឬរាល់ពេលដែលគ្រវែងផ្ទៃនៃផ្លែប៉ោមកាត់ឬផ្លែប៉ោមជាមួយទឹក lemon ដែលការពារការកត់សុីលើផ្ទៃរបស់វានិងរូបរាងនៃពណ៌ផ្លែឈើងងឹត។
ការតុបតែងដ៏សាមញ្ញបំផុតនៃផ្លែប៉ោម, pears និង quince - ពាក់កណ្តាលដែលពោរពេញទៅដោយបំណែកនៃផ្លែឈើគ្រាប់ឬក្រែម។ ផ្លែឈើបានរៀបចំកាត់ចូលទៅក្នុង zigzag មួយក្នុងពីរ halves, gently យកស្នូលនិងផ្នែកខ្លះនៃ pulp, drizzle ជាមួយទឹក lemon និងបំពេញជាមួយ stuffed ឆ្អិន។
ពីផ្លែឈើធំ ៗ អ្នកអាចបង្កើតរាងត្រីកោណ។ ឧទហរណ៍ពី pear មួយអ្នកអាចទទួលបានមួយ hedgehog funny ។ ចំពោះម្ជុលអ្នកអាចប្រើអាល់ម៉ុនកាត់ ៗ សម្រាប់ភ្នែក - ផ្លែប៊ឺរីតូចឬបំណែកនៃផ្លែឈើស្ងួតនិងសម្រាប់ច្រមុះ - សណ្តែកបៃតងឬដុំអូលីវ។
ផ្លែឈើថ្ម
ផ្លែព្រីកក្រអូបផ្លែក្រូចឆ្មានិងផ្លែឈើស្រស់ៗដែលមានរាងស្រស់ថ្លាមើលទៅល្អដូចការតុបតែងនំបង្អែមផ្សេងៗនិងភេសជ្ជៈ។ ផ្លែឈើកំប៉ុងក៏សមរម្យសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដែរ។
ពីផ្លែប៉ែសនិងអ័ររិកធំ ៗ ដែលមានសាច់ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចរៀបចំបំណែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីបង្កើតគ្រឿងលម្អស្មុគស្មាញប៉ុន្តែជាទូទៅសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតចានផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានបែងចែកជាធម្មតានៅក្នុងពាក់កណ្តាលឬកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
ទំពាំងបាយជូ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការតុបតែងចានផ្អែមនិងសាឡាត់ក្រឡុកនិងភេសជ្ជៈក៏ដូចជាចានផ្សេងទៀតមួយចំនួន។ ផ្លែលឿងធំ ៗ ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយសត្វតូចៗត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុង។
ពីទំពាំងបាយជូដ៏ធំមួយដោយគ្មានគ្រាប់អ្នកអាចកាត់បន្ថយផ្កា edible សាមញ្ញ, zigzagging berry គ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
ចេក
ដើមបង្រងឬចេករបស់ចេកអាចតុបតែងនំបង្អែមនិងបង្អែមក៏ដូចជាចានក្តៅ ៗ និងសាឡាត់ផ្អែម។ ផងដែរពីចេកបានកាត់ផ្កានិងតួលេខតូច។ ពីចេកមិនទាន់កែច្នៃវាអាចធ្វើឱ្យមានតួអង្គផ្សេងៗគ្នាធ្វើឱ្យរន្ធដោតនិងរុញកន្ទុយនៅកន្លែងជាច្រើន។
គីវី
រង្វង់និង kiwi slices អាចតុបតែង salads ផ្អែម, បង្អែម, ភេសជ្ជៈ។ ពីការតុបតែងឆ្លាក់គីវីក្នុងទំរង់ផ្កាយផ្កាដួងចិត្តនិងតួលេខសាមញ្ញផ្សេងទៀតត្រូវបានទទួលយ៉ាងល្អ។
កន្សែងគីវីអាចមិនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបម្រើបង្អែម។ កាត់ kiwi ទៅជាពីរផ្នែកតាមខ្សែកោងនៃបន្ទាត់អង្កាញ់និងយកចេញបំណែកនៃ pulp ជាមួយស្លាបព្រា dessert ឬស្នាមរន្ធបំពេញចានលទ្ធផលជាមួយ stuffing ។
ផ្លែក្រូចឆ្មារ
ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារប្រហែលជាគ្មានអ្វីប្រៀបបាននឹងផ្លែឈើលម្អ។ និងដើម្បីតុបតែងចានដែលពួកគេប្រើមិនត្រឹមតែសាច់ឈាមរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏ zest ។
ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតចំណីអាហារពីក្រូចឆ្មានោះអ្នកត្រូវរៀនពីរបៀបយកស្បែកចេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មានវិធីបែបនេះជាច្រើន។ មធ្យោបាយប្រពៃណីមួយគឺត្រូវកាត់កំទេចកោសិកាតាមបណ្តោយខ្សាច់។ កាត់រង្វង់តូចមួយពីខាងលើហើយសម្គាល់បន្ទាត់កាត់។ បនាប់មកកាប់កន្លងតាមចង្អុរដលមានបំណងប៉ុន្តមិនរហូតដល់ទីបញ្ចប់យសារតអ្នកូវញកផ្លូវពណ៌លឿងឬខាំងនបកពីកន្លងបោសសម្អាតវាពីសរសឈាមពណ៌សនិងដាក់វាលើផ្ទះលទ្ធផលពីកល។ ធ្មេញរបស់ក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មារត្រូវបានសម្អាតដោយកាំបិត។ អ្នកអាចបិតនៅក្នុងរាងជាវង់មួយហើយបន្ទាប់មកតុបតែងវាជាមួយម្ហូបបានបញ្ចប់។
គ្រឿងតុបតែងដ៏សាមញ្ញបំផុតពីក្រូច, ទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មារត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេធ្វើឱ្យមានស្នាមវះនៅតាមបណ្តោយកាំនៃ slice និងរុំល្បាយនៅក្នុងទិសដៅផ្សេងគ្នា។ មានជំរើសជាច្រើនសំរាប់បង្កើតចំណិត។
slices ដ៏ស្រស់ស្អាតណាស់ត្រូវបានទទួលបានប្រសិនបើនៅលើ peel citrus ដើម្បីធ្វើឱ្យ grooves ជាមួយកាំបិតសម្រាប់ kannelirovaniya មួយ។
ផ្លែឈើពីរមុខអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបម្រើសាឡាដនិងចានបង្អែម។ ផងដែរសម្រាប់គោលបំណងនេះសមសមកន្ត្រកគែមដែលអ្នកអាចទុកផ្ទះឬធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃមួយ។
ផ្លែឪឡឹកនិងផ្លែឪឡឹក
ដើម្បីបង្កើតសមាសភាពផ្លែឈើដើមនិងតុបតែងចានប្រើបន្ទះឈើក៏ដូចជាចំណិតនៃឪឡឹកនិងឪឡឹក។ ថូសម្រាប់ដាក់បង្អែមត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឈើដែលមិនត្រូវបានលាងសំអាត។
ការតុបតែងជាទូទៅបំផុតគឺជាគ្រាប់ពូជផ្លែឪឡឹកនិងឪឡឹកដែលមើលទៅល្អចំពោះសមាសភាពផ្លែឈើ។
ពួកគេក៏អាចតុបតែងបង្អែមដាក់នំនិងនំ។ គ្រាប់បាល់ទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងស្នាមរន្ធពិសេសឬស្លាបព្រា។
ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនដែលអាចមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកនៅពេលអ្នករៀបចំលម្អពីផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ:
- ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ជាច្រើនមានភាពស្រស់ស្អាតនៅក្នុងខ្លួនពួកគេដែលមិនចាំបាច់កាត់លម្អគ្រឿងលម្អស្មុគស្មាញពីពួកគេ។ គីវី, ក្រូច, ក្រូច, ម្នឹម, ម្នាស់ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងនិងតុបតែងវាជាមួយម្ហូប។
- ប្រសិនបើជម្រើសនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញសម្រាប់អ្នក, បន្ទាប់មកនៅលើ rind នៃ citrus អ្នកអាចធ្វើឱ្យ grooves ជាមួយ cannula ឬកាំបិត oval ។ ពី kiwi, ម្នាស់, pear, ចេក, peach, អ្នកអាចកាត់បន្ថយរូបមន្តដោយមានជំនួយពីប្រហោងពិសេសឬកាំបិតធម្មតា។ គ្រឿងលម្អបរិមាណពីផ្លែឈើទឹកដមអាចធ្វើឱ្យកាន់តែពិបាក។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើតារាងបន្ទាត់ទាំងអស់នៃស្នាមរន្ធហើយនៅពេលធ្វើការជាមួយឧបករណ៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់គ្រងកម្លាំងនៃសម្ពាធ។
- ពេលខ្លះមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមកាត់លម្អឈើដើម្បីលម្អផ្លែឈើត្រូវបានសម្អាត។ យកកំទឹកជាមួយស្រទាប់ស្រទាប់ស្តើងដោយប្រើឧបករណ៍បន្លែកាំបិត - បន្លែ។ ប្រើវាគឺមានភាពងាយស្រួលជាងកាំបិតចង្រ្កានធម្មតា។
- ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការងារជាមួយផ្លែឈើក៏អាចប្រើបានផងដែរ។ ដោយមានជំនួយពីការសម្រាកធម្មតាអ្នកអាចកាត់ស្នូលចេញពីស្នូកផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមយ៉ាងងាយស្រួលហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើស្នាមរន្ធដែលត្រូវបែងចែកជារង្វង់ទៅជាផ្នែកជាច្រើននោះវានឹងមិនពិបាកក្នុងការកាត់ផ្លែឈើដោយប្រើលំពែងដែលមានទំហំដូចគ្នានោះទេ។
- គ្រាប់បាល់និងអឌ្ឍគោលពីបន្ទះអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រើកន្ត្រៃកាំបិតឬស្លាបព្រាកាហ្វេធម្មតា។