ប៊ុងអង់គ្លេស

នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅស្ករអំបិលនិងផ្សិតរួមគ្នា។ ការប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 1/4 Cups
• ស្ករ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ផ្សិតដំបែ - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ជាតិខ្លាញ់បន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ទឹកដោះគោឬ kefir - 3/4 - 1 កញ្ចក់

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅស្ករអំបិលនិងផ្សិតរួមគ្នា។ ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចលាយ (ឬខ្លាញ់) និងទឹកដោះគោ 3/4 ពែង។ បន្ថែមលាយម្សៅនិងបន្ថែម 1/4 ពែងទឹកដោះបើចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅទន់និងទន់។ 2. បាញ់លើផ្ទៃធ្វើការជាមួយម្សៅនិងលាយម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីឬប្រើដាប់ប៊ុកនិងលាយរយៈពេល 8 នាទី។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននិងចាក់ទឹកចូលក្នុងចាន។ គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិចមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យការធ្វើតេស្តនេះកើនឡើងសម្រាប់ 60-90 នាទីរហូតដល់វាមានទំហំទ្វេរដង។ ពេលដែលនំប៉័ងបានកើនឡើងសូមរមៀលវាទៅកម្រាស់ 3.5 សង់ទីម៉ែត្រដោយប្រើខូឃីកាត់ឬរាងមូលកាត់ប៊ុន។ 4. លាងសមារៈក្នុងសប់ដុតនំជាមួយនំប៉ាវនិងដាក់នុយក្នុងវារួចលបជាមួយថង់ផ្លាស្ទិចហើយឱ្យវាឡើងក្នុងរយៈពល 60-90 នាទី។ 5. លាងខ្ទះបន្ទះចៀននៅលើកំដៅមធ្យមហើយក្ដៅលាយឡាស៊ែររហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែទៅខ្ទះចៀននិងខាញ់។ ដាក់រមៀលនៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំពី 5 ទៅ 8 នាទី។ 6. បង្វិលនំហើយដុតនំនៅចំហៀងម្ខាងទៀតពី 5 ទៅ 8 នាទី។ ដាក់នំនៅក្នុងចានឆាំងនិងដុតនំនៅក្នុងឡភ្លើងរយៈពេល 5 ទៅ 8 នាទីដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានដុតយ៉ាងល្អនៅចំកណ្តាល។ ត្រជាក់កំប៉ុងទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងបម្រើ។

ការបម្រើ: 4