- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោត្រជាក់ - 1/2 ពែង
- ម្សៅ - 1 ពែង 1/2
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1/2 ពែង
- ម្សៅដុត - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សូដា - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប៊ឺញាក់ - 8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Walnut - 1/2 ពែង
1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 200 ដឺក្រេ, លាងសម្អាតប្រអប់ដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ កូរស៊ុតទឹកឃ្មុំនិងទឹកដោះគោរួមគ្នា។ កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាយម្សៅលាយម្សៅសូដានិងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមប៊ឺនិងកូរជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នកឬអ្នកកាប់ម្សៅរហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចជាក្រឡុកធំ។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយជាមួយសមមួយរហូតទាល់តែម្សៅសើមនិងស្អិត។ កុំធ្វើវាឱ្យលើស។ កូរឱ្យនៅក្នុង Walnut កាត់ចោល។ 2. លាបដោយចុកដោយម្សៅដោយដៃឬប្រើស្ករកៅស៊ូពី 8 ទៅ 10 ដង។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃការងាររលោងស្រាលហើយបំបែកវានៅពាក់កណ្តាល។ បង្កើតរង្វង់មួយពីពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តអំពីអង្កត់ផ្ចិត 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ចូលទៅក្នុង 6 slices និងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការសាកល្បងដែលនៅសល់។ នៅចំណុចនេះប៊ុកអាចត្រូវបានជាប់គាំងនៅលើសន្លឹកដុតនំរុំក្នុងរុំប្លាស្ទិក។ មិនចាំបាច់បង្ខូចនំប៊ុងមុនពេលដុតនំនោះទេគ្រាន់តែបង្កើនការដុតនំប៉័ងត្រឹម 2 នាទី។ ដុតនំដុតប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើឬរង់ចាំសម្រាប់ buns ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 12