Pike ចាននៅក្នុង oven នេះ
វិធីសាស្រ្តនេះសន្មតថាការប្រើប្រាស់ pike ស្រស់ទាំងស្រុង។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ម្ជុលខ្នាតតូចមួយ
- Cream sour - 100 ក្រាម
- ទឹក lemon - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតនិងម្សៅសំរាប់ដំឡូង
- ប៊ឺសម្រាប់ការត្រដុសចាន
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយត្រីគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅពីទឹករំអិលនិងសម្អាតយ៉ាងទន់ភ្លន់នៃការផាកពិន័យ, ប៉ុន្តែជញ្ជីងរឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវមានកាំបិតចានធម្មតាឬឧបករណ៍សម្រាប់លាងសំអាតដំឡូង។ បន្ទាប់ពីយើងបានតស៊ូជាមួយការងារនេះយើងបន្តការបោសសំអាតពីអវយវៈ។ ដំបូងកាត់ក្បាលរបស់អ្នកបន្ទាប់មកកាត់ពោះហើយសម្អាតវា។ សាកសពត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានគ្របក្រែមជាមួយ Cream sour, អំបិលម្រេចបន្ថែមទឹក lemon និងទុករយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការជ្រាប។
ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងឈរនៅក្នុងទូរទឹកកកយើងចាប់ផ្តើមចម្អិនបង្អែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបំបែកស៊ុត, whisk វាបានល្អបន្ទាប់មកបន្ថែមវាបួនស្លាបព្រានៃម្សៅ sifted ។ អ្នកត្រូវកូរដីឥដ្ឋរហូតដល់ដុំម្សៅរំលាយនៅក្នុងម្សៅ។ សមាសភាពគួរតែមានក្រាស់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងបង្ហូរចេញត្រី។
មុនពេលដាក់ស៊ីឡាំងចូលក្នុងឡដុតឡឥដ្ឋត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។
រៀបចំម្ហូបនៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ, មុន lubricated ជាមួយ butter ។
ដូច្នេះយើងត្រូវដាក់ត្រីក្នុងដបនិងរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមស្រូបយកវាភ្លាមៗដាក់វាចូលទៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ រៀបចំត្រីប្រហែល 30 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីបម្រើនៅលើតុនោះយើងណែនាំអ្នកប្រាំនាទីមុនពេលអាហារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី sprinkle carcass ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចប្រើដំឡូងចៀន, stew បន្លែនិងអង្ករឆ្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pike នៅ multivark មួយ
ទីមួយសូមកំណត់គ្រឿងផ្សំ។ យើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:
- carcasses pike - 2 PCs
- carrots - 2 បំណែក
- ក្បាលពីររបស់ខ្ទឹមបារាំង
- Cream sour (មាតិកាខ្លាញ់ 20%) - 100 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ច្រកដាក់ស្លឹក
ដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុនសាច់សត្វត្រូវការសំអាតជញ្ជីងនិងវីតាមីននិងពពួកខ្មៅដែលផ្តល់ភាពជូរចត់មិនល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានកាត់ជាឯកសណ្ឋានជាច្រើន។
ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់បន្ថយដូចជាសម្រាប់ការដុតដែលល្អ។ ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាមួយ, អ្នកអាចដឹងគុណ។
នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka ចាក់ tablespoons មួយចំនួននៃប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងវាបំណែកត្រី។ កំពូលជាមួយអំបិលម្រេចដាក់ស្លឹក Bay ។ ស្រទាប់ទីពីរត្រូវបានគេដាក់បន្លែបន្ទាប់ពីពួកគេម្តងទៀតត្រូវការអំបិលនិងម្រេច។
ស្រទាប់ខ្ពស់បំផុតគួរតែត្រូវបាន Cream sour និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវស៊ុបបន្ថែមនិងសុដន់អាចបន្ថែមទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវបើករបៀប "រំពុះ" បន្ទាប់ពីដប់នាទីបើករបៀប "ក្រាស់" ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើទារុណកម្មត្រីនៅក្នុងរបៀបនេះវាប្រែចេញឆ្អឹងតូចនិងតូចឆ្អឹង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុបមិនចំណាយពេលលើសពីមួយម៉ោង។
ជាមួយនឹងម្ហូបនេះដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ដូចដែលអ្នកអាចស្មានរួចហើយចានពី pike ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកហើយនឹងស្នើសុំថ្នាំបន្ថែម។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ហើយដើម្បីពង្រីកចំណេះដឹងរបស់ពួកយើងយើងផ្តល់ជូនដើម្បីមើលបន្ថែមនិងវីដេអូ: