កាហ្វេអ៊ីតាលី: ប្រវត្តិសាស្ត្រនិងចម្អិនអាហារ

ដំបូងប្រហែលជាត្រូវបានគេនិយាយថាកាហ្វេអៀរឡង់មិនមែនគ្រាន់តែជាកាហ្វេបុរាណធម្មតាដែលយើងត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់នោះទេ។ កាហ្វេនេះមានជាតិអាល់កុលហើយវាជាមធ្យោបាយត្រឹមត្រូវបំផុតនិងត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាភាពកក់ក្តៅនៅរដូវវស្សារដូវវស្សាហើយវាក៏ជារឿងព្រេងបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

កាហ្វេអៀរឡង់មានរូបមន្តច្រើនជាងមួយពិភពលោកទាំងមូលបានរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងហើយពួកគេម្នាក់ៗមានលក្ខណៈល្អតាមរបៀបរបស់វាប៉ុន្តែឥឡូវនេះអ្នកនឹងឃើញរូបមន្តម្ហូបអាហារបុរាណបែបប្រពៃណីបុរាណបំផុតរបស់ IrishCoffee ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយសមាគមគណៈមេធាវីអន្ដរជាតិហើយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីក្រឡុកផ្លូវការ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ភ្លាមថាអ្នកនឹងត្រូវការស្រាវីស្គីដើម Irish ដោយគ្មានវាគ្មានអ្វីនឹងមករបស់វា។ និងប្រើដ៏ល្អបំផុតដូចជា: Tullamore Dew, Jameson ឬ Bushmills ។

បញ្ជីថវិកាចាំបាច់:

• ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ 40 មីលីលីត្រ;
• 80 មីលីលីត្រនៃកាហ្វេខ្មៅក្តៅ;
• ក្រែម whipped 30 មីលីលីត្រ:
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ការបម្រើកាហ្វេបែបអៀរឡង់ដ៏ស្រស់ស្អាតសូមប្រើកែវពិសេសមួយដែលមានសមត្ថភាពប្រហែល 150 មីលីលីត្រ។ កញ្ចក់នេះត្រូវបានកម្តៅដោយទឹកក្តៅនិងបំពេញដោយកាហ្វេខ្មៅក្តៅឆ្អិនឆ្អិនរួចបន្ថែមជាតិស្ករដែលមិនចម្រាញ់ដែលអាចត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនដើម្បីទទួលបាននូវពណ៌ដែលមានពណ៌ត្នោតពិសេសហើយបន្ទាប់មកកាហ្វេត្រូវបានរំលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដូចជាភួយមិនធម្មតាផងដែរ។ ភេសជ្ជៈនេះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិអាលុយមីញ៉ូមនិងសុដន់និងរសជាតិស្រវឹង។ ឈរ irlandskogokofe បុរាណ។

ប្រវត្តិនៃប្រភពកាហ្វេអៀរឡង់

ឥឡូវនេះជាពេលវេលាដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីរឿងរ៉ាវនៃរូបរាងរបស់កាហ្វេអៀរឡង់។ នៅពាក់កណ្តាលទី 30 នៃសតវត្សរ៍ទី 20 ដើម្បីហោះហើរឆ្លងកាត់មហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការរស់នៅពីភាពតានតឹងដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់អ្នកដំណើរទាំងអស់ដែលវាជាការធ្វើតេស្តទាំងមូល។ ជើងហោះហើរជាច្រើនអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 16 ម៉ោង។ ស្ទើរតែថ្នាំងឆ្លងកាត់ដ៏សំខាន់បំផុតនៃក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ឆ្លងកាត់មហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកនៅពេលនោះគឺជាអាកាសយានដ្ឋានសាន់នក្នុងទីក្រុងហ្វ៉ុនីចដែលស្ថិតនៅក្នុងខោនធីលីមឺរិក។ ដើម្បីធានាថាអ្នកដំណើរកាន់តែមានផាសុកភាពនិងសុខស្រួលពួកគេបើកហាងកាហ្វេមួយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចហត់នឿយអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានទៅទស្សនាទីនោះគំនិតបានចាប់ផ្តើមបើកភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ថ្នាក់ទី 1 ជាមួយមេចុងភៅនិងចានជាតិ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបើកហើយលោក Joseph Sheridan បានក្លាយជាមេចុងភៅនៅទីនោះ។

ថ្ងៃមួយក្នុងឆ្នាំ 1942 វាជាពេលល្ងាចត្រជាក់ខ្លាំងហើយមានមនុស្សជាច្រើនបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅព្រលានយន្តហោះដែលត្រូវវិលត្រឡប់ទៅហ្វ័រស៍វិញដោយសារតែការហោះហើររបស់ពួកគេត្រូវបានលុបចោលអាកាសធាតុអាក្រក់។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកដំណើរមិនត្រឹមតែរង់ចាំយូរអង្វែងសម្រាប់យន្តហោះក្រោយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពាក់គ្រប់អ្វីៗដែលកក់ក្តៅផងដែរ។ នៅរាត្រីនោះនៅឯបារ៍លោក Dzhozef Sheridan បានបំពេញការងារគាត់បានមើលរូបភាពនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងប៉ុន្តែក្រោយមកគាត់មានគំនិតថាវាអាចជួយលើកទឹកចិត្តមនុស្សឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយនិងរង់ចាំពេលវេលា។ ប៉ុន្តែគាត់មិនបានផ្តល់ស្រាវីស្គីសុទ្ធសាធដល់មនុស្សទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមបន្ថែមវាទៅកាហ្វេ។ អ្នកដំណើរម្នាក់បានភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ហើយសួរថា: "តើកាហ្វេប្រេស៊ីលនេះ?", យ៉ូសែបគិតបន្តិចហើយបន្ទាប់មកឆ្លើយថា "ទេអៀរឡង់ ... "

នៅឆ្នាំ 1945 អាកាសយានដ្ឋាន Fynes ត្រូវបានបិទទ្វារហើយសម័យកាលនៃការលិចទឹកបានបញ្ចប់។ ពួកគេត្រូវបានដាក់ជំនួសដោយយន្តហោះ Boeing និងឡានហើយនៅលើជញ្ជាំងនៃបារ៍វានៅតែមានស្លាកសញ្ញាអនុស្សាវរីយ៍ហើយរក្សារឿងព្រេងមួយដែលហៅថាកាហ្វេអៀរឡង់។ ឥឡូវនេះរាល់ខែកក្កដានៅ Foines ប្រារព្ធខួបកំណើតរបស់កាហ្វេអៀរឡង់។ baristas នៃពិភពលោកទាំងមូលប្រមូលផ្តុំហើយប្រកួតប្រជែងក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈដែលបង្កើតឡើងដោយ Joseph Sheridan មួយ។

ក៏មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការផលិតកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសអៀកឡង់ផងដែរប៉ុន្តែវាមិនមានភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងដូចវីស្គីអៀរឡង់សម្រាប់វ៉ែនតានេះទេដែលមានប្រជាប្រិយភាពដូចជា "បាឡែស" ។ ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានគេហៅថាកាហ្វេ Baileys រួចហើយដែលមានក្លិនបិដោរខ្លាំងណាស់ - គ្មាននារីណាម្នាក់នៅពីមុខគាត់នឹងមិនអាចឈរបានទេ។