hostess រាល់ប្រើបន្លែនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នានិងអាចបង្ហាញជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់នាងដោយលាយបន្លែឆៅនិងឆ្អិនឡើងនិងលាយពួកវាជាមួយស្លៀកពាក់ខុសគ្នា។ បន្ថែមពីលើក្រែម sour ធម្មតានិង mayonnaise, salads ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយប៊ឺជាមួយគ្រឿងទេសជាច្រើនមានជាច្រើនឈីឈីស salad និងក៏អាចត្រូវបានបំពេញដោយទឹក lemon ។
ការពិតអំពីមេ
បន្លែ - មានបរិមាណវីតាមីននិងមីក្រូរ៉ែជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្ស។ ការផ្សំឱសថនិងបន្លែខុស ៗ គ្នាអ្នកអាចការពារជំងឺជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការខ្វះវីតាមីននិងការថយចុះនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
នៅក្នុងដងចុងក្រោយនេះជាច្រើននៃការនិយាយអំពីការពិតដែលថាអ្នកកាន់តែខិតជិតទៅកាន់សួនច្បារ, កាន់តែច្រើនមានប្រយោជន៍បន្លែ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតបន្លែនៅឯបរទេសដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងមានការប្រើប្រាស់តិចជាង beets ដើមនិង carrots ។ ហើយវាមិនមែនគ្រាន់តែពាក្យនោះទេអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនវីតាមីនភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ហើយដូច្នេះតម្លៃនៃបន្លែដែលនាំចូលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
សាឡាត់ពីការ៉ុតមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលមានភ្នែកមិនល្អ។ Carrots មានវីតាមីន A ជាច្រើន (ឬសារជាតិកាល់ទែន) ដែលអាចជួយបង្កើនចក្ខុវិស័យ។ វាជាវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ដូច្នេះចូរបញ្ចូលសាឡាត់ពីការ៉ុតឱ្យបានល្អបំផុតជាមួយនឹងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ឬប៊ឺ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីន A ស្រូបយកទឹកឆៃថូសស្រស់ល្អប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រែមតិចតួច។ លើសពីនេះទៀតវាជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ម្រេចក្តៅនិងស្ពៃក្តោបស្រស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកហើយទឹកស្ពៃក្តោបស្រស់អាចបន្ថយការកើតមាននៃជំងឺរលាកក្រពះ។ Carrots និង Salad ស្ពាគឺជាសារធាតុសំអាតរាងកាយបុរាណនិងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងជាតិសរសៃចាំបាច់ដែលជួយបង្កើនចលនារបស់ពោះវៀននិងមានវីតាមីនជាច្រើន។ ការចាក់បញ្ចូលប្រេងសាឡាត់គឺជាពហុកោណសម្រាប់ភាពច្នៃប្រឌិត។ Ketchup និង mayonnaise, លាយគ្នាក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា, អាចបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃ garnish ណាមួយ, ចាប់ផ្តើមពី buckwheat និងបញ្ចប់ជាមួយ pasta ។
ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំធេងត្រូវបាននាំមកដោយការចាក់បំពេញប្រេងដោយផ្អែកលើទឹក lemon និងប្រេងបន្លែ។ ការដាក់កំហិតតែមួយគត់នៃការបញ្ចូលថ្មបែបនេះអាចមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះដែលអាចបណ្តាលឱ្យប្រកាច់នៃជំងឺរលាកក្រពះនេះ។ ក្បួនជាមូលដ្ឋាននៃការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈសម្រាប់មនុស្សទាំងនេះគឺថាប្រេងគួរតែមានទំហំធំជាង 3 ដងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹក។ អ្វីផ្សេងទៀតគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិរបស់អ្នក។
សាឡាត់បន្លែ
រៀបចំ salads ជាចម្បងពីបន្លែពេលខ្លះបន្ថែមឈីសឈីសឈីសឈីសទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចផ្លែប៉ោម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការកំនត់នូវការប្រើប្រាស់អាហារប្រូតេអ៊ីនឬម្សៅអាហារ។
ចំពោះអ្នកបួស, salads បន្លែសុទ្ធគឺជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុត។ ពួកគេញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃឬក៏ 2-3 ដង - ដូចជាអាហារសម្រន់ឬអាហារពេលព្រឹកក៏ដូចជាអាហារចានផងដែរ។ អ្នកចំណីអាហារបំប៉នស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមទទួលទានជាមួយ salads បន្លែពីព្រោះបន្លែឆៅល្អឥតខ្ចោះស្អាតនិងបណ្តេញចេញក្រៅបង្ក្រាបមីក្រូឡូរ៉ាស។ អាហារម្សៅនិងអាហារមានជាតិប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរំលាយលឿនជាងមុនពេញទៅដោយចំណីអាហារប្រូតេអ៊ីនតិច។
វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ salads ផ្លែឈើ។ នៅពេលដំណាលគ្នាដែរវីតាមីនជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ផ្លែឈើត្រូវបានបំផ្លាញហើយរសជាតិនៃល្បាយមិនប្រសើរជាងរសជាតិនៃសមាសធាតុនីមួយៗនោះទេ។ ផ្លែឈើទុំ, cherries, ទំពាំងបាយជូ, pum plum, ផ្លែប៉ោមមិនត្រូវការកែច្នៃនិងបំពេញភ្នែកនិងរសជាតិនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មជាតិនិងធម្មជាតិរបស់វា។ ប្រឆាំងនឹងសាឡាត់ផ្លែឈើអ្នកអាចនិយាយបានថាផ្លែឈើមិនលាយល្អជាមួយចានផ្សេងទៀតទេ។
ជាទូទៅ salads ថ្មីនៅរដូវក្តៅត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែឆៅ។ បន្លែឆ្អិនមិនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃរសជាតិរបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែបំផ្លាញតែវីតាមីនដែលនាំធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូជាច្រើនទៅជាសមាសធាតុរំលាយអាហារតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបន្លែទន់ស្រឡះទន់ពួកគេត្រូវបានចម្អិនហើយមួយទៀតគ្មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើបន្លែចម្អិនទេ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលដូចគ្នាអាចត្រូវបានសម្រេចដោយគ្រាន់តែកាត់បន្លែ។
ជាញឹកញាប់ភ្ញៀវ, បន្ទាប់ពីព្យាយាម salad ខ្លះ, មានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលពួកគេបានបរិភោគ, ឧទាហរណ៍, beets ឆៅ។ វាត្រូវបានគេជឿថា beets ឆៅមិនអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការ spoiling វាដំបូងជាមួយឆ្អិនពីរម៉ោង។ ប្រសិនបើមាន beet ជាអាហារសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់សូមនិយាយថាជាមួយនឹងនំបុ័ងបន្ទាប់មកវាក៏អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុង salads អ្នកអាចដាក់បន្លែឆៅដូចជា: វ័យក្មេង zucchini ល្ពៅដំបូងនិង beets ។
ចំពោះការផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់ថ្មីនៅរដូវក្តៅអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងបន្លែបៃតងនិងឱសថព្រៃ - បានកើនឡើង petals, raspberry currant, hips, dandelion, nettle និងដូច្នេះនៅលើ។ វានឹងក្លាយជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីននិងអំបិលរ៉ែ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការស្លឹកទន់ ៗ ហើយប្រសិនបើស្លឹកមានលក្ខណៈរឹងមាំពួកគេគួរតែត្រូវបានកំទេច។
ស្មៅនៅលើតុរបស់អ្នកក្រុងមិនមានជាញឹកញាប់ទេ។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad ណាមួយ - ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដូចជានៅក្នុង porridge និងស៊ុប។ ចំពោះសាឡាំងអ្នកក៏អាចប្រើកំពូលនៃបន្លែ - radishes, beets និង carrots ។ ដបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងដំណាំជា root ។ នៅក្នុង salads នៅរដូវក្តៅគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមកម្រ។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទកំទេចក្នុងបរិមាណណាមួយដើម្បី salads ជាច្រើន។ ប្រសិនបើមានគ្រាប់ច្រើនពេកអ្នកគួរតែពិចារណាថាតើវាមានភាពឆបគ្នាជាមួយនឹងចានផ្សេងទៀតដែរឬទេ។
ហើយនៅក្នុងការសន្និដ្ឋានយើងចង់បន្ថែម, salad អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងប្រសិនបើអ្នកយកបន្លែទាំងអស់ស្មើភាពគ្នា។ ឧទាហរណ៍អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ មុននេះបន្លែជាក្បួនចាំបាច់ត្រូវលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នេះត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងទៅបន្លែជាមួយ peel - radish, cucumbers និងដូច្នេះនៅលើ។ ហើយពួកគេមិនត្រូវលាងសម្អាតខ្លាំងពេកដើម្បីការពារបន្លែពីមីក្រុបទេគឺប៉ុន្មានដើម្បីលុបបំបាត់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិងថ្នាំសំលាប់ស្មៅដែលស្រោចស្រពរុក្ខជាតិពីបងប្រុសបៃតងនិងសត្វល្អិត។
ឥឡូវនេះយើងបានដឹងអំពីការពិតថ្មីអំពីរឿងសំខាន់អំពីសាឡាត់បន្លែ។