អាហារពេលព្រឹកឆ្នាំថ្មីពីបង្កង: រូបមន្តដែលមានរូបថតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2016

បង្គា - ជាអាហារសមុទ្ររួមបញ្ចូលគ្នារវាងសុភាពរាប ៗ រសជាតិនិងតិត្ថិភាពជាមួយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ សូមអរគុណដល់គុណភាពដែលបានដាក់ឈ្មោះជាលើកដំបូងថាពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយទីពីរគឺជាម្ហូបអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ដូច្នេះវាសមហេតុផលក្នុងការរួមបញ្ចូលនូវចានពីបង្គាក្នុងតារាងនៃឆ្នាំថ្មីនិងបំពេញនូវថ្ងៃឈប់សម្រាកហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ដោយការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានប្រូតេអ៊ីនធាតុផ្សំអាតូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រសេលេនីញ៉ូមនិងវីតាមីន (A, D, E, C និងក្រុម) ។ ខ) ។ ក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ចានជាមួយអាហារសមុទ្រដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះយើងបានជ្រើសរើសជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងសាមញ្ញបំផុតដែលអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់អ្នកសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។

ចានសាមញ្ញពីបង្គាសម្រាប់ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបនៃពិធីជប់លៀងគឺបង្គា។ វាក៏មានលក្ខណៈសាមញ្ញផងដែរទាក់ទងនឹងការចម្អិនអាហារ។ មុខម្ហូបភាគច្រើនសម្រាប់ចានទាំងនេះក្រៅពីបង្គារួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដូចជាផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉េងប៉ោះ (ខ្ទមអាប័ត្រជាមួយបង្គា) ដំបងក្តាមឈីសប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែមនិងឈីស (សាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាមនិងឈីស) ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសយករសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអាហារសាមញ្ញពីបង្គាដែលមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salads ដែលជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយមឹក, ស៊ុតនិងត្រសក់និងការចាក់បំពេញឡើងវិញជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដើមជាមួយ cognac ។ ឬកំណែផ្សេងទៀតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មជប៉ុនជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃអាហារសមុទ្រទាំងនេះជាមួយនឹងសាច់មាន់, ម្នាស់, ក្រុម Blackpool និងខ្ទឹម (salad បង្គាជាមួយមាន់និងម្នាស់) ។

អ្នកអាចចាត់ទុកថាជាម្ហូបសាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់របស់ឆ្នាំថ្មីនៃរូបមន្តបង្គានៃប៉េងប៉ោះ stuffed ដែលជាការបំពេញអ្នកអាចដាក់ល្បាយនៃ mayonnaise មួយបង្គា, ឈីសប៊ឺសូកូឡានិងពណ៌បៃតង។

ពេលអ្នកចំណាយពេលបន្តិចបន្តួចអ្នកនឹងទទួលយកម្ហូបអាហារក្តៅ ៗ ជាមួយបង្គាដូចជាត្រីមឹកជាមួយអាហារសមុទ្រទាំងនេះក្រោមសំបកផ្លែអាល់ម៉ុនដែលគ្មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រជាក់។

ចានបង្គា - រូបមន្តដែលមានរូបថត

យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីសាកល្បងឆ្នាំថ្មីនេះនូវមុខម្ហូបបង្កងដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមានឈ្មោះតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• បង្គា (ទឹកកក) - 300 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ (ឆ្អិន) - 2 បំណែក
• មឹក - 300 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម (sour, ពូជរឹង) ឬ lemon - 1 PC
• ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម
• ម្រេច Bulgarian - 0,5-1 បំណែក
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ដំណើរចម្អិនអាហារ:

1. រំពុះបង្គាកករបស់យើងសម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, ត្រជាក់និង, បើចាំបាច់, ស្អាត;
2. ចៀននៅលើកំដៅខ្ពស់ (នៅក្នុងប្រេង) មឹកសម្រាប់នាទី 3-4, stirring ជានិច្ច;
3. កំទេចគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចានអាហារបង្កងរបស់យើងក្នុងរូបសញ្ញាសាឡាត់: ស៊ុតនិងឈីសបីយ៉ាងល្អដំបងក្តាមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះបន្ថែមពោតនិងរដូវជាមួយ mayonnaise;
5. យើងតុបតែងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងចំណិតនៃផ្លែប៉ោមនិងម្រេចផ្អែម។

ចានក្តៅពីបង្គា - រូបមន្ត

ប្រាកដណាស់សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់និងចានក្តៅពីអាហារបង្កងដែលជារូបមន្តមួយដែលយើងបានរៀបចំសម្រាប់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ​​PCs
• បង្គា peeled - 200 ក្រាម
• ត្រីត្រី (ត្រីសាម៉ុងឬសាម៉ុង) - 800 ក្រាម
• គំនិត -1 -2 បំណែក
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
• Cream - 200 មីលីលីត្រ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ទី 1 ។ លីត្រ។
• pistachios 100-105 ក្រាម
• ទឹក 200-300 ក្រាម

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងត្រី: កាត់វាទៅជាបំណែកតូចនិង fry (ដោយគ្មានអំបិលនិងគ្រឿងទេស) ទៅ crust ruddy;
2. យើង chop pistachios (នៅក្នុង blender មួយ), chop onions និងប៉េងប៉ោះល្អ;
3. នៅក្នុងប្រេង, ដែលត្រីត្រូវបាន toasted, fry គំនិតតូចមួយ, ខ្ទឹមនិងបង្គា។ នៅចំណុចនេះអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលតិចតួច។
4. នៅពេលដែលមាតិកានៃខ្ទះចៀន "លេចមុខ" បំពេញការស្លៀកពាក់សាឡាត់នាពេលអនាគតជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកក្រែមនិងប៉េងប៉ោះដែលមុនពេលប្រើត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមត្រីដូចគ្នា។
5. គ្របដណ្តប់ខ្ទះ frying ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកចាក់ pistachios នៅទីនោះហើយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះសូមឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកែច្នៃជាថ្មីម្តងទៀតប៉ុន្តែវារួចទៅហើយ 5-10 នាទី។

យើងបម្រើអាហារឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងទំរង់ក្តៅឬក្តៅរួមជាមួយគ្រឿងសំអាងបៃតងនិងបន្លែ។

មានចំណង់អាហារល្អពេញមួយឆ្នាំ!