ទំពារស្ករកៅស៊ូ: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វា

តើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីស្ករកៅស៊ូ? នាងស្អាត "namozolila" ភ្នែករបស់យើងនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្ម, នាងស្រឡាញ់កូនរបស់យើងហើយពេលខ្លះយើងទំពារខ្លួនយើងប្រសិនបើមានកិច្ចប្រជុំធ្ងន់ធ្ងរ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលពិតជាទំពារស្ករកៅស៊ូអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាសម្រាប់យើងនិងកូន ៗ របស់យើងនៅតែជាសំណួរបើកចំហ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការព្យាបាលយ៉ាងច្បាស់លាស់នោះទេ។

ការទំពារស្ករកៅស៊ូនៅកន្លែងសាធារណៈពិតជាមានភាពខុសគ្នាជាមួយនឹងសម្លេងល្អប៉ុន្តែពេលខ្លះវាចាំបាច់ណាស់។ ជាការពិតការទំពារស្ករកៅស៊ូអាចផ្តល់ជូនច្រើនជាងការដកដង្ហើមនិងរសជាតិនៃរសជាតិ។ ប៉ុន្តែមុនពេលនិយាយអ្វីមួយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម: ស្ករកៅស៊ូអាចមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើវាមិនមានស្ករសហើយប្រសិនបើការប្រើប្រាស់របស់វាមិនលើសពី 30 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រវត្តិនៃការទំពារស្ករកៅស៊ូ

គេជឿជាក់ថាស្ករកៅស៊ូត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 19 ។ នៅឆ្នាំ 1869 វីលៀមវីលៀមពីអូហៃអូបានទទួលប៉ាតង់សម្រាប់ផលិតផលរបស់គាត់ដែលជាម៉ាសទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងលក្ខណៈប្លាស្ទិច។ ស្ករកៅស៊ូនេះមានរសជាតិតែមួយគត់ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងឈើ។ ការញ៉ាំស្ករកៅស៊ូដែលមានប្រជាប្រិយភាពមានភាពទន់ខ្សោយរហូតដល់បន្តិចក្រោយមកវាមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យផ្អែមនិងរសជាតិជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដែលពេញនិយមនិងរីករាយ។ រយៈពេល 60 ឆ្នាំក្រោយមកស្ករកៅស៊ូបានទទួលនូវរូបរាងទំនើប។ លោក Walter Dimar ជនជាតិអាមេរិចអាចស្វែងរកតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះរវាងសមាសធាតុផ្សំរបស់វា: កៅស៊ូ 20% ស្ករ 60% ជំនួសស្ករសូកូឡា 19% និងរសជាតិ 1% ។ ការចង្អុលបង្ហាញសំខាន់នៃគុណភាពនៃស្ករកៅស៊ូ, ជាការពិត, គឺនិងនៅតែមានភាពបត់បែនរបស់វា។
ជាការពិតការទំពារស្ករកៅស៊ូបានមកដល់មនុស្សជាច្រើនមុននេះ។ ឬប្រសើរជាង - នៅដើមយុគសម័យថ្មរំលីង។ អ្នកបុរាណវិទូបានរកឃើញធ្មេញពីធ្មេញ។ ជនជាតិក្រិកបុរាណនិយមជ័រឈើដែលមានដើមឈើតូចៗផ្ទុយពីម៉ាយ៉ាដែលប្រើជ័រឈើសាប៊ូដំរី។

សព្វថ្ងៃនេះកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធអាមេរិកបានបង្កើតរូបមន្តប្រភេទថ្មីសម្រាប់ទំពារស្ករកៅស៊ូដែលមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកទាហានដុសធ្មេញរបស់ពួកគេឱ្យនៅសមរភូមិ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការបង្កើតនេះគឺជាក់ស្តែង - វានឹងមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សជាច្រើនដែលមានភាពមមាញឹកជាជនស៊ីវិល។ ប្រភេទនៃការច្នៃប្រឌិតមួយផ្សេងទៀតរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តអាមេរិចគឺស្ករកៅស៊ូដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលអាចរក្សាទាហានឱ្យនៅរង់ចាំយូរដើម្បីកុំអោយអស់កម្លាំងឬងងុយគេង។

ការមានអនាម័យបន្ថែមទៀតនៃធ្មេញមាត់

ការទំពារស្ករកៅស៊ូគឺជាវិធានការការពារល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការប្រើប្រាស់កាហ្វេនិងស្រាក្រហមប្រចាំថ្ងៃក៏ដូចជាការជក់បារីនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៃអេណាម៉េន។ ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាភាពធ្មេញរបស់ធ្មេញគឺជាការចង្អុលបង្ហាញយ៉ាងសំខាន់នៃស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។ វាជាការពិតដែលគ្មានស្ករកៅស៊ូអាចបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់នៅលើធ្មេញតែនេះជាវិធានការបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវា។
ការទំពារស្ករកៅស៊ូជួយទ្រាំមិនបានមាត់ជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារដោយជួយសម្រួលដល់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាស៊ីតលើធ្មេញធ្មេញបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ ទន្ទឹមនឹងនោះធ្មេញត្រូវបានសំអាតដោយសំរួលសំណល់អាហារដោយភ្ជាប់មេកានិចដល់ក្រុមរណប។ ពួកគេគ្រាន់តែជាប់នឹងវាហើយតាមការពិតកាកសំណល់ទាំងនោះគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺមហារីកដែលនៅទីបំផុតបំផ្លាញផ្ទៃការពារនៃធ្មេញ។ យើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីដង្ហើមស្រស់។ ការទំពារស្ករកៅស៊ូគឺស្រស់ស្អាត - នេះជាការពិត។ ពិតណាស់ដំណើរការនេះត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងពេលវេលា។
យើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសស្ករកៅស៊ូដើម្បីឱ្យកូន ៗ របស់យើងមិនធ្វើបាប។ ធ្មេញរបស់កុមារត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសារជាតិស្ករ (ជួនកាលវាអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញងងឹតនិងធ្មេញធ្មេញដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងធ្មេញអចិន្រ្តៃយ៍) ។ វានឹងមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើស្ករកៅស៊ូដែលយើងទិញសម្រាប់កុមារមិនមានជាតិស្ករនិងត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងហ្វ្លុយអូរីនិង xylitol ។ វាគឺជាថ្នាំ xylitol ដែលការពារការបង្កើតបន្ទះនិងសារធាតុ Caries យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការប្រើប្រាស់របស់វាសម្រាប់ធ្មេញគឺពិបាកក្នុងការវាយតម្លៃខ្ពស់។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាគ្មានស្ករកៅស៊ូអាចជំនួសការដុសធ្មេញនិងថ្នាំដុសធ្មេញ។ អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមានការចម្រូងចម្រាសប៉ុន្តែរឿងមួយគឺមិនអាចប្រកែកបាន - អ្នកត្រូវដុសធ្មេញរបស់អ្នកក្នុងករណីណាមួយ។ ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោមក៏មិនសូវមានប្រយោជន៍ដែរ។

ស្ថេរភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៅក្នុងធ្មេញមាត់

ពិតណាស់ក្លិនមិនល្អមិនមែនជារឿងរីករាយបំផុតដែលអាចកើតឡើងចំពោះយើងនោះទេ។ ប៉ុន្តែសំណាងល្អអញ្ចាញធ្មេញស្ករកៅស៊ូមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះដោយបន្សាបនិងកាត់បន្ថយក្លិនពីមាត់។ វាអាចមានប្រយោជន៍ទោះជាយ៉ាងណាបើស្ករកៅស៊ូមានបាក់តេរីអាស៊ីត lactic ការថែរក្សាតុល្យភាពនៃបាក់តេរីដែលមានស្រាប់នៅក្នុងមាត់ធ្មេញ។ ក្រុមយោលបែបនេះមានរួចហើយហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅតាមប្រទេសមួយចំនួន។ លើសពីនេះទៅទៀតស្ករកៅស៊ូខ្លះមានសំបូរទៅដោយអាលុយមីញ៉ូមដែលជួយកាត់បន្ថយការហូរឈាមចេញពីអញ្ចាញធ្មេញនិងកាត់បន្ថយការរលាក។ ការព្យាបាលដោយស្ករកៅស៊ូពិសេសនេះគឺជាផលប្រយោជន៍របស់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺមាត់អញ្ចាញធ្មេញដែលត្រូវបានវាយតម្លៃនិងបញ្ជាក់ដោយអ្នកឯកទេស។

ការស្ទះអាស៊ីដចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ

នេះជាការពិត - ការទំពារស្ករកៅស៊ូមានប្រសិទ្ធភាពទៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដោយសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងដំណើរការនៃការទំពារផលិតកម្មនៃទឹកមាត់កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងវាត្រូវបានលេបច្រើន។ ទឹកមាត់រលួយអាស៊ីតឈ្លានពាននិងបណ្តាលឱ្យមានការជក់បារីដើម្បីទប់ស្កាត់ចលនាបញ្ច្រាសពីក្រពះចូលទៅក្នុងបំពង់អាហារ។ អ្នកស្រាវជ្រាវដែលមកពីសាកលវិទ្យាល័យ King's College ក្នុងទីក្រុងឡុងបានរកឃើញថាអ្នកដែលទំពារស្ករកៅស៊ូជាទៀងទាត់រយៈពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងបន្ទាប់ពីការផឹកមិនត្រឹមតែការពារធ្មេញពីធ្មេញធ្មេញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការពារមិនឱ្យអាហារនិងអាស៊ីតត្រឡប់មកវិញផងដែរ។ ដូច្នេះអ្នកអាចពិចារណាពីស្ករកៅស៊ូជាមធ្យោបាយជាផ្លូវការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការក្រហាយទ្រូង។

ការការពារប្រឆាំងនឹងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ otitis នៃត្រចៀកកណ្តាល

ជំងឺរលាកសួតបែបនេះគឺជា "ឯកសិទ្ធិ" ជាទូទៅជាកុមារតូចដែលជារឿយៗទទួលរងពីការឆ្លងបាក់តេរីដែលឈឺចាប់។ ប៉ុន្តែក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យហ្វាំងឡង់បានរកឃើញថាការឆ្លងមេរោគត្រចៀកអាចការពារបានយ៉ាងងាយស្រួលបើសិនជាទំពារស្ករកៅស៊ូដោយមិនមានជាតិស្ករនិងស៊ីលីតូល។ គាត់អាចដោះស្រាយដោយជោគជ័យមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងធ្មេញធ្មេញនិងបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងបែហោងធ្មែញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានជម្ងឺសួតដែលបណ្តាលអោយរលាកនៃត្រចៀកកណ្តាល។

ការកាត់បន្ថយកាឡូរី

អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិអាមេរិចបានសន្និដ្ឋានថាស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយបន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។ ការស្រាវជ្រាវបានផ្សារភ្ជាប់បុរសនិងស្ត្រីដែលមានសុខភាពល្អចំនួន 35 នាក់ដែលបានទំពារស្ករកៅស៊ូរយៈពេល 20 នាទីមុនពេលអាហារពេលព្រឹកហើយបន្ទាប់មកពីរដងទៀតមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាអ្នកចូលរួមទាំងអស់ញ៉ាំកាឡូរីតិចជាងមុន 67% តិចជាងមុនដែលពួកគេធ្លាប់បានធ្វើ។ ហើយកាឡូរីទាំងនេះមិនត្រូវបានគេដុតក្នុងមួយថ្ងៃទេប៉ុន្តែបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាថាមពលស្អាត - ដូច្នេះរាងកាយទាំងមូលទទួលបានថាមពល 5% បន្ថែមទៀត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រជឿថាការរកឃើញនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីប្រឆាំងនឹងការធាត់។

បង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការរៀន

សាស្ត្រាចារ្យនៅសកលវិទ្យាល័យអាឡឺម៉ង់បានសន្និដ្ឋានថាចលនាទំពក់គឺស្រដៀងទៅនឹងដំណើរនៃការចងចាំក្នុងខួរក្បាលដែលមានល្បឿនលឿន។ នេះគឺដោយសារតែខួរក្បាលគឺជាការផ្គត់ផ្គង់ឈាមប្រសើរជាងមុនហើយកោសិកាពណ៌ប្រផេះទទួលបានអុកស៊ីសែនច្រើននៅពេលដែលថ្គាមកំពុងដំណើរការ។ ការសិក្សាដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយកុមារមកពីសាលាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការប្រមូលផ្តុំការទទួលនិងសមត្ថភាពក្នុងការចងចាំត្រូវបានកើនឡើង 20% បើសិនជាទំពារស្ករកៅស៊ូ។
នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញថាការទំពារស្ករកៅស៊ូជួយបង្កើនផលិតភាពនៃសកម្មភាពគណិតវិទ្យា។ នៅក្នុងការពិសោធន៍នេះសិស្ស 108 នាក់អាយុពី 13 ទៅ 16 ឆ្នាំដែលបានទំពារស្ករកៅស៊ូក្នុងមេរៀនគណិតវិទ្យាបានចូលរួម។ 14 សប្តាហ៍ក្រោយលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តបានបង្ហាញថាអ្នកដែលទំពារស្ករកៅស៊ូបានបង្ហាញលទ្ធផល 3% ខ្ពស់ជាងអ្នកដែលនៅសល់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកពិសោធន៍បានកត់សម្គាល់ថាកូន "ទំពារ" ត្រូវការពេលវេលាតិចជាងសម្រាប់សម្រាកហើយពួកគេមិនសូវប្រឈមនឹងភាពតានតឹងទេ។

ការការពារគ្រោះថ្នាក់

ជារឿយៗនៅពេលដែលអង្គុយនៅកង់អស់រយៈពេលយូរអ្នកបើកបរនឹងអស់កម្លាំងដោយសារការថយចុះយ៉ាងច្រើន។ ស្ថិតិបាននិយាយយ៉ាងច្បាស់ថារាល់ឧបទ្ទវហេតុទីបួនគឺដោយសារតែអស់កំលាំង, មិនយកចិត្តទុកដាក់ឬការបាត់បង់កំហាប់អ្នកបើកបររយៈពេលខ្លី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទទួលបានស្រវឹងមុនពេលការធ្វើដំណើរដ៏វែងនៃកាហ្វេ - វានឹងមានប្រយោជន៍នៅក្នុងរឿងនេះ? អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអេស្ប៉ាញមកពីសាកលវិទ្យាល័យសាហ្គាហ្កាហ្សាបានរកឃើញវិធីមួយទៀតដែលអាចទទួលយកបាននិងហ៊ានណាស់ក្នុងការទំពារខណៈពេលដែលទំពារស្ករកៅស៊ូ។ វាបន្ថែមទៅនឹងការធ្វើឱ្យដង្ហើមថ្មីធ្វើឱ្យខួរក្បាលសកម្មជានិច្ចដូច្នេះការបង្កើនការប្រមូលផ្តុំនិងសមត្ថភាពក្នុងការប្រតិកម្មរហ័ស។ ឧទាហរណ៏ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមកូរ៉េកងទ័ពអាមេរិកត្រូវបានគេបំពាក់ដោយស្ករកៅស៊ូពិសេសដើម្បីឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ជួយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សរាប់លាននាក់ទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងត្រូវបង្ខំឱ្យផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីនជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីរស់។ ដូច្នេះសំណួរគឺថាហេតុអ្វីបានជាអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានផ្តល់ជាថ្នាំគ្រាប់? ចម្លើយអកុសលគឺមិនគាំទ្រដល់អ្នកដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនទេព្រោះហេតុផលសាមញ្ញដែលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានបំផ្លាញភ្លាមៗនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ លោក Robert Dale អ្នកគីមីវិទ្យានៅសាកលវិទ្យាល័យ Syracuse បានដាក់ពាក្យសុំប៉ាតង់ដើម្បីទំពារស្ករកៅស៊ូដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គំនិតរបស់គាត់គឺថានៅក្នុងស្ករកៅស៊ូពិសេសវីតាមីន B12 របស់គាត់ភ្ជាប់ទៅប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងទឹកមាត់។ ប្រូតេអ៊ីននេះមានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការបាត់បង់វីតាមីន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានភ្ជាប់អាំងស៊ុយលីនជាមួយវីតាមីន B12 ហើយបានធ្វើពិសោធលើសត្វកណ្ដុរដែលបានបង្ហាញថានេះពិតជាអាចផ្តល់អាំងស៊ុយលីនដល់ឈាម។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តនិយាយថាស្ករកៅស៊ូនេះគឺសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយការបង្កើតនេះមានអនាគតដ៏អស្ចារ្យ។