ក្នុងថ្ងែអ្នកបំបៅអាច:
1,200 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឬត្រី;
2.350-500 ក្រាមនៃបន្លែ (ដែលដំឡូងមិនលើសពី 200 ក្រាម);
3.250-300 ក្រាមនៃផ្លែឈើ;
4.200-250 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ, ធញ្ញជាតិ, នំប៉័ងទាំងមូល;
5.500-800 ក្រាមនៃផលិតផលទឹកដោះគោ fermented (kefir, yoghurt, Cream sour);
6.120-170 ក្រាមនៃឈីក្រុមឈីសនិងឈីស;
7.1 EGG;
8,25 ក្រាមនៃ butter;
9.15 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ (ផ្កាឈូករ័ត្នពោតអូលីវ) ។
សាច់
ជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពេលបំបៅកូនប៉ុន្តែកុំយកវាទៅឆ្ងាយ។ ជីដូនជីតារបស់យើងជឿថាប្រសិនបើអ្នកស៊ីសាច់ច្រើនទឹកដោះគោនឹងកាន់តែតិច។ ពូជផ្សេងគ្នាជំនួស: សាច់គោ, សាច់ជ្រូកទាបជាតិខ្លាញ់, អណ្តាត, មាន់, ទួរគី, ទន្សាយ។ សំណងល្អណាស់សម្រាប់កង្វះថ្លើមសាច់គោជាតិដែក។
សូរចេញពីថ្លើម
យក:
ថ្លើមសាច់គោ 0,5 គីឡូក្រាម
ស្ព 300 ក្រាម
3 carrots
1 គំនិត
3 ស៊ុត
0.5 CUPS នៃទឹកដោះគោ
50 ក្រាម Cream sour
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ
សូដា
ការរៀបចំ:
ថ្លើមឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។ អំបិលនិងម្រេច។ shred ស្ព, onions និង carrots ដឹងគុណដើម្បីដាក់ចេញនៅក្រោមគំរប។
វាយពងជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមសូដានៅចុងនៃកាំបិតលាយអោយបានល្អ។ ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 180 ° C នេះ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលការត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាក់ Cream sour, ដុតនំសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។
ត្រី
ជំនួសសាច់ជាមួយអាហារសមុទ្រនិងត្រីយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើស្បែកនៅលើក្បាលសុដន់ស្ងួតពេកចូរបរិភោគត្រីសមុទ្រឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ត្រីនិងបន្លែបន្លែ
យក:
300 មីលីក្រាមត្រីសាឡី
400 ក្រាមនៃត្រីពណ៌សណាមួយ (cod, perch, perch pike)
តារាង 2, ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs ដី
ក្រែម 100 មីលីលីត្រ
2 ពង
តារាង 2, ស្លាបព្រានៃម្សៅ
អំបិល
ការ៉ាត់ 100 ក្រាមចង្កឹះ
សណ្តែកបៃតង 100 ក្រាម
1 ខ្ទឹមបារាំង
ក្រូចឆ្មា
ប្រេងបន្លែ
dill
ការរៀបចំ:
រៀបចំសាច់ឆៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យលាយត្រីក្រហមនិងពណ៌សប៉ុន្តែបង្វិលម្តងមួយ។ លាយសាច់ឆ្អិនពីត្រីសាម៉ុងជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំបន្ថែមក្រែមនិងក្រែម 50 មីលីលីត្រ។ ស្លាបព្រានៃ breadcrumbs និងម្សៅ។ អំបិលបន្ថែមពាក់កណ្តាលអំពូលនិងជាផ្នែកមួយនៃ dill នេះ។ ដូចគ្នានេះដែរត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជាមួយសាច់ minced ពីត្រីពណ៌ស។ លាងសម្អាតសំណុំបែបបទជាមួយប្រេង។ ដាក់នៅលើបាតនៃសាច់ minced ពីត្រី salmon នៅលើកំពូល - សណ្តែកពណ៌បៃតង។ ស្រទាប់ទីពីរគឺសាច់ដីពីត្រីពណ៌សពី carrots ខាងលើ។ បញ្ចប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្រទាប់ត្រីដែលបានកាប់។ លាបសូលុយស្យុងជាមួយស៊ុត។ ដុតនំសម្រាប់ 40-45 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 175 ° C នេះ។ មុនពេលបម្រើ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ចាក់ទឹក lemon ឬតុបតែងជាមួយ slice នៃ lemon មួយ។
ហូបអាហារ, ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ
ប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃវីតាមីនក្រុម B ដែលគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងទឹកអាស៊ីដ PP - នីកូទីនីកដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការងារនៃពោះវៀន។ Buckwheat, oats, ស្រូវសាឡីកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូម។ វាត្រូវបានគេជឿថាម៉illetជំរុញការផលិតទឹកដោះគោការពារការជ្រុះសក់ក្នុងការបំបៅ។
casserole Millet
យក:
4 កែវទឹកដោះ
1 ពែងនៃ millet
1/2 តែ។ tablespoons អំបិល
តារាង 3-4 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
2 ពង
250 ក្រាម prunes
ការរៀបចំ:
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់នោះ sprinkle millet លាងបន្ថែមអំបិលស្ករដាក់នៅក្នុង oven នៅ 250 ° C, បន្ទាប់ពីរំពុះសីតុណ្ហាភាពទាបទៅ 100 ° C ។ នៅពេលដែលមីលីស្ទើរតែស្រូបយកទឹកដោះគោបន្ថែមស៊ុតវាយដំបន្តិចបន្តួចលាងសំពត់រោយលើផ្ទៃនៃ casserole ដាក់បំណែក butter នៅលើកំពូល។
បន្លែបៃតង
សារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យគឺវិធីដែលផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំ។ ឧទាហរណ៏, បន្លែឆាំងនៅក្នុងប្រេងច្រើនមុនពេលបំពេញវានៅក្នុងស៊ុបធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានកាឡូរីនិងមិនមានប្រយោជន៍។ ការព្យាបាលដោយកំដៅយូរពេកបំផ្លាញវីតាមីនភាគច្រើននិងកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបន្លែ។ ជាញឹកញាប់បរិភោគ salads ពីបន្លែឆៅ, ឱសថស្រស់។ និងរូបមន្តសម្រាប់ចានក្តៅគួរតែត្រូវបានជ្រើសដោយយោងតាមគោលការណ៍: ពេលវេលាចម្អិនអាហារខ្លីកាន់តែប្រសើរ។
ស៊ុបល្ពៅ
យក:
ល្ពៅ 1-1.5 គីឡូក្រាម
1 កែវក្រែម
អំបិល
ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ:
ល្ពៅកាត់ទៅជាបំណែក (កុំកាត់ peel) ចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 15-20 នាទី។ យកចេញពីកំដៅកិននៅក្នុង blender មួយចាក់នៅក្នុង Cream អំបិលម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅលើបំណែកនៃសុដន់នៃសាច់ដុំមាន់ឬលាងជាមួយ croutons ។
ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ
មិនត្រឹមតែមានវីតាមីនម៉ាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសរសៃនៃរបបអាហារដ៏លំបាកដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃពោះវៀន។ វាគួរតែប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសយកផ្លែឈើតាមរដូវដែលលូតលាស់នៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌សូមព្យាយាមបន្តិចដើម្បីធ្វើតាមប្រតិកម្មរបស់កុមារ។
ភេសជ្ជៈ
ភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូនគឺជាទឹកផឹកស្អាត។ អ្នកត្រូវការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។ សារធាតុរាវលើសចាក់ចូលទៅក្នុងខ្លួនតាមរយៈកម្លាំងដែលទំនងជាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាវិបស្សនាហើយមិនមែនជាទឹកដោះគោបន្ថែមទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកដាក់ចោលបញ្ហាសំខាន់ៗបញ្ឈប់និងផឹកបើមិនដូច្នោះទេរាវសម្រាប់ផលិតកម្មទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានទទួលដោយការខះជាតិទឹកនៃសរីរាង្គដទៃទៀតដូចជា ... ស្បែក។ សូម្បីតែពីរម៉ោងនៃការខះជាតិទឹកគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ដូច្នេះនៅលើមុខនៃម្តាយថែទាំនេះបានបង្ហាញខ្លួន mily: មុតភ្នែកពណ៌សដែលកើតឡើងនៅពេលដែលមានការខ្វះសំណើមនៅក្នុងស្បែកមួយ។