ទឹកជ្រលក់ដ៏ក្រាស់សម្រាប់ចានសាច់និងត្រី

នៅក្នុងអត្ថបទ "ទឹកជ្រលក់ដ៏ក្រាស់សម្រាប់ចានសាច់និងត្រី" យើងនឹងប្រាប់អ្នកថាទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ចានផ្សេងគ្នា។ អាហារគួរតែមានហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។ វាគួរតែបង្កើតចំណង់អាហារជាមួយនឹងការរចនានិងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វាក្លិនបិដោរ។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យចានជាច្រើន, ទឹកជ្រលក់ដែលសំបូរម្ហូបគឺមានសារៈសំខាន់ដ៏អស្ចារ្យ។ ដោយប្រើទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នាវាអាចទៅចុះខ្សោយឬពង្រឹងរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិក្លិននៃម្ហូបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់នោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូបអាចត្រូវបានបង្កើនយ៉ាងខ្លាំង។

ទឹកជ្រលក់សាច់សម្រាប់មី
គ្រឿងផ្សំ: សាច់ក្រក 300 ឬ 400 ក្រាមសាច់គោ 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់សាច់សាច់គោ 2 ស្លាបព្រា 1 ម្រេច 1 កណ្តឹង 2 អំពូល 2 ។

ការរៀបចំ។ សាច់គោត្រូវបានបែកខ្ទឹមបារាំងឆើតឆាយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឈ្ងុយឆ្ងែទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែមប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែមនិងមើមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ទឹកជ្រលក់ដែលឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនបើសិនជាអ្នកបំរើមីមីធ្វើម្ហូប។

ទឹកជ្រលក់នៃឈីសនិង spinach
គ្រឿងផ្សំ: 300 ក្រាមនៃ spinach, 50 ក្រាមឈីស parmesan, 80 ក្រាមនៃទឹកដោះគោធម្មជាតិទាបជាតិខ្លាញ់ 3 ក្បាលនៃខ្ទឹមស, តិចតួចអូលីវ, 80 ក្រាមឈីសក្រាម, 100 ក្រាមនៃស្លឹក basil, អំបិល, ដីម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ។ Basil និង spinach ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួត។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងនឹងឡើងកំដៅប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមខ្ទឹម, បន្ថែម spinach និងអំបិល។ កូរសម្រាប់ 3 នាទី, ហៀរទឹករាវលើស។ យើងយកចេញពីភ្លើង, អំបិលរាវលើសហើយត្រជាក់វា។

ម៉ាសត្រជាក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយម្រេចឈីសនិងស្លឹកខ្សាច់។ ដាក់ម៉ាសនៅក្នុង saucepan បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួនិង Parmesan ដឹងគុណ, លាយល្អនិងត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺនិងបន្លែស្រស់។

Guacamole
គ្រឿងផ្សំ: ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាបាយ 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម 2 ខ្ទឹមទុំ 1 ផ្លែម្រេចសូអារ៉ុន។

ការរៀបចំ។ យើងនឹងសម្អាតខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស។ ផ្លែបឺរកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល, យកថ្មចេញសាច់ឈាម។ ផ្លែបឺរនិងខ្ទឹមសត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយឧបករណ៍លាយជាមួយទឹកកំបោររហូតដល់យើងទទួលបានភាពបរិសុទ្ធនិងរដូវជាមួយអារ៉ាហ្វឺរម្រេចអំបិល។ ដើម្បី guacamole យើងបន្ថែមម្ទេស chopped, ពណ៌បៃតងផ្សេងគ្នា, chili, onions ពណ៌បៃតង, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ "ពីជីដូន"
គ្រឿងផ្សំ: ketchup ជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹម, ប្រេងអូលីវ។ ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចស, paprika, អំបិល, rosemary, basil, thyme, អំបិលស្ករ។

ការរៀបចំ។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះយើងនឹងកោសបិទស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប stew នៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បញ្ចូលប្រេងអូលីវ, ម្រេចពណ៌ស, paprika ។ Rosemary, basil, thyme, ketchup បន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ អាថ៌កំបាំងរបស់ជីដូននោះគឺថាបើនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះយើងបន្ថែម pinch នៃ mint ស្ងួតសម្រាប់ស្រស់និង aroma ។

ទឹកជ្រលក់ក្តៅខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ: 50 ក្រាមនៃ ketchup ក្តៅ 5 ក្រាមនៃ parsley, 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករស pod celery មួយ។

ការរៀបចំ។ ខ្ទឹមសូមចូលទៅក្នុងរនាប។ យើងលាយខ្ទឹមសជាមួយ ketchup, diluted ជាមួយទឹកឆ្អិន។ ដង់ស៊ីតេនៃទឹកជ្រលក់នឹងត្រូវបានធ្វើឡើងតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលយើងបន្ថែមពណ៌បៃតងនៃ celery និង parsley បាន។ បន្ថែមស្ករតិចតួចលាយវា។ ទឹកជ្រលក់នឹងទៅយ៉ាងល្អជាមួយសាច់។

ទឹកត្រី
គ្រឿងផ្សំ: ក្រូច 3 លីលីត្រប្រេងអូលីវ 50 មីលីក្រាម 1 ម្ទេស 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករសអំបិល 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

គ្រឿងផ្សំ: សណ្តែកក្តៅឆ្អិនល្អវិចិត្រខ្ទឹមសទឹកក្រូចស្ករអំបិលប៊ឺលាយទាំងអស់។ ទឹកជ្រលក់នេះប្រសិនបើយើងសាកល្បងវានឹងឆ្ងាញ់។ ទឹកជ្រលក់គឺសមស្របសម្រាប់សាច់មាន់ត្រីពួកគេអាចដំឡូង។

ទឹកជ្រលក់ខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ: 2 tablespoons coriander chopped, vinegar ស្លាបព្រាកាហ្វេ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រា vinegar, 6 tablespoons ប្រេងអូលីវ, 50 ក្រាមខ្ញីស្រស់, អំបិល។

ការរៀបចំ។ ឫសនៃខ្ញីត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ទឹកខ្មះចាក់ចូលក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ យើងលាយនិងបន្ថែមខ្ញី។ យើងនឹងចាប់យកទឹកខ្មះទៅលាយសំបូរបន្តវាយនិងចាក់ប្រេង។ បន្ថែមចានកែវនិងលាយ។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹងទៅសាឡាត់បន្លែបន្លែសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធនិងត្រី។

Chutney ពីប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ: 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះទុំ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រានៃ cumin 1 ដុំម្រេចក្តៅ 2 ស្លាបព្រានៃស្ករ 3 ស្លាបព្រាបព្រាបំពាំងបាយជូរខ្ញីស្រស់ 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ។ ប៉េងប៉ោះដែលយើងបានធ្លាក់ចុះក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 10 វិនាទីយើងលាងសមាតនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់មួយយើងនឹងជម្រះយើងនឹងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយយើងនឹងយកគ្រាប់ពូជ sunflower ។ pulp ត្រូវបានកំទេច។ ខ្ញីស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតទំហំនៃការប្រកួត។ ចៀនប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រេងអូលីវដោយប្រើអំបិលស្ករទំពាំងបាយជូនិងខ្ញីរយៈពេល 15 នាទីខណៈពេលដែលញ័រម្តងម្កាល។ កិនម្ទេសចាក់ក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនជាមួយ cumin ។ យើងលាយជាមួយ chutney ពីប៉េងប៉ោះត្រជាក់វា។ យើងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្លែពីប៉េងប៉ោះគឺជាបន្លែល្អសម្រាប់ត្រីនិងបសុបក្សី។

សង្វាក់នៃម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ: 4 អំពូលគំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar balsamic 1 ស្ករស្ពស្លាបព្រាប្រេងអូលីវ 1 ម្រេចក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងម្រេចដីអំបិលនិងព្រីម។

ការរៀបចំ។ ចូររួមផ្សំម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងរនាស់ចាក់ប្រេងអូលីវទឹកបន្តិចបន្តួចគ្របគម្របនិងចៀននៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់រយៈពេល 45 នាទីកូរគ្រប់ពេលវេលា។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាល្បាយនេះមិនត្រូវបានដុត។ បន្ថែម thyme, vinegar ស្ករនិង stew សម្រាប់ 15 នាទីជាញឹកញាប់កូរ។ រដូវត្រជាក់និងផ្ទេរទៅពាង។ chutney ឆ្ងាញ់ជាពិសេសនឹងមានជាមួយ pate ។

ទឹកត្រីជាមួយសាឡី
គ្រឿងផ្សំ: 30 ក្រាមនៃ basil, 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, 200 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ, 2 cloves ខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច។

ការរៀបចំ។ នៅលើភ្លើងដ៏ធំពីរបីវិនាទីឡើងកំដៅប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រជាមួយសាឡី 30 ក្រាមបន្ទាប់មកយកប្រេងអូលីវ 200 មីលីលីត្រក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ចូរត្រជាក់ប្រេងអូលីវក្តៅបន្ទាប់មកបញ្ចូលវាជាមួយប្រេងដែលមានមូលដ្ឋាននៅ។ បន្ថែម 2 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសនិងទទូច 3 ម៉ោង។ តោះម្រេចអំបិល។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ សមស្របសម្រាប់ការស្លៀកពាក់នៅក្នុង salads បន្លែដើម្បីត្រីដើម្បីចានពី pasta ។

ទឹកជ្រលក់ Pesto
គ្រឿងផ្សំ: 2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ស្រល់, 50 ក្រាមនៃ Parmesan, 100 ក្រាមនៃ basil ស្រស់ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ, 2 cloves នៃខ្ទឹមស, អំបិល¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ។ កិនខ្ទឹមសនិងគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មានិងសណ្តែក។ កុំបិទម៉ាស៊ីនលាយនិងទុកប្រេងអូលីវអំបិលប៉ាសេសាន។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់គឺក្រាស់ខ្លាំងណាស់បន្ថែមប្រេងតិចតួច។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាត្រីនិងប៉ាស្តាប៉ុន្តែ "pesto" ក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំបុ័ងអាំងខ្លាញ់និងនំបុ័ងអាំង។ អ្នកអាចពិសោធន៍និងជ្រើសរើសរសជាតិរបស់អ្នកឧទាហរណ៍បន្ថែម parsley ស្រស់ទៅ basil និងជំនួសគ្រាប់ cedar ជាមួយ Walnut ។

ទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ: ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចខ្ទឹមបារាំងអំបិល 1 កំប៉ុងប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ។ Razotrem នៅក្នុងចានមួយនៃខ្ទឹមសបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចនិងពណ៌លឿងជាថ្មីម្តងទៀត razmesem រដូវជាមួយអំបិលនិងទឹក lemon និងបន្ថែមទឹកត្រជាក់តិចតួច។ ទឹកជ្រលក់គួរតែមានក្រាស់ដូចក្រែម។
ទឹកជ្រលក់បារាំងនេះត្រូវបានគេបម្រើឱ្យពងរឹង - ឆ្អិន, ដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានមឹក, សាច់គោឆ្អិន, ត្រី។ Assortment នៃបន្លែឆ្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកជ្រលក់ aholi និង slice នៃនំបុ័ងស្រស់គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អនិងហ៊ាន។

"Tartar"
ទឹកត្រី Tartar Tartar នៅប្រទេសបារាំងត្រូវបានគេហៅថាការស្លៀកពាក់ត្រជាក់ពីខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងប្រេងបន្លែនិងឆ្អិនរឹង។

ការរៀបចំ។ យើងនឹងម៉ាសពងក្រពើលាយជាមួយទឹកខ្មេះទឹកក្រូចម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកទម្លាក់ដោយការធ្លាក់ចុះ, បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅ emulsion នេះ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់នៅទីបញ្ចប់។ រូបមន្តសាមញ្ញ: លុប yolk ស៊ុត, onions ពណ៌បៃតងនិងលាយជាមួយ mayonnaise ។ សម្រាប់ភាពមុតស្រួចនៅក្នុង "tartar" យើងនឹងបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់យកមកកំទេច។ ហើយក៏ឱសថ - dill, tarragon, parsley ។
វាត្រូវបានបម្រើដោយសាច់ត្រជាក់នំប៉័ងអាហារត្រីនិងត្រី។

កោះរាប់ពាន់
នេះគឺជាទឹកជ្រលក់បុរាណរបស់អាមេរិកសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺនិងសម្រាប់សាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំនៃ salad គឺ mayonnaise, paprika chopped ល្អ ketchup ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសយើងប្រើប្រាស់ទឹកជ្រលក់និងម្រេចក្រហម។ យើងបន្ថែមស៊ុតដ៏ចោត, អូលីវ, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំង "pickles" (បន្លែតូចៗ) ។

ទឹកជ្រលក់ពណ៌សជាមួយ yolks ស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ: 800 ក្រាមនៃទឹកជ្រលក់ពណ៌ស½ក្រាមនៃម្រេចដី 1 ក្រាមនៃ nutmeg 1 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា 150 ក្រាមនៃ butter 100 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរឬក្រែម 4 yolks ។

ការរៀបចំ។ យក yolks ឆៅនិងដាក់បំណែកនៃ butter នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយចាក់ទំពាំងបាយជូរឬ Cream, កំដៅ, កូរឱ្យ gently ជាមួយ jug មួយ។ នៅពេលដែលល្បាយត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 60 ឬ 70 ដឺក្រេមួយយកចេញពីចាននិងកូរ, ទឹកជ្រលក់ក្តៅពណ៌ស។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់បានរៀបចំបន្ថែមម្សៅ nutmeg នៅក្នុងម្សៅ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាឬទឹក lemon ម្រេចអំបិលបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។
ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេបម្រើដោយសាច់ចង្រ្កាននិងចានឆ្អិន - ល្បែងសាច់មាន់សាច់គោចៀម។

ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់នៅលើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស
គ្រឿងផ្សំ: 750 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរពណ៌ស 250 ក្រាមនៃ Cream sour, 50 ក្រាមនៃ butter 50 ក្រាមម្សៅ, ម្រេចដីនៅចុងនៃកាំបិត។

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌សដែលចម្អិននៅលើត្រីឬទំពាំងបាយជូរសាច់កែច្នៃសាច់គោ។ បទដ្ឋាននៃការជូរស្ករគ្រាប់មានចាប់ពី 150 ក្រាមទៅ 500 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទឹកជ្រលក់ដែលមានន័យថាអត្រាទំពាំងបាយជូរក៏នឹងមានការប្រែប្រួលផងដែរ។ យើងនឹងបន្ថែមម្រេចដីអំបិលយើងនឹងរំពុះនិងត្រង។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបម្រើដោយត្រីបន្លែនិងចានសាច់។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយ Ham, ម្ទេសនិង capers
គ្រឿងផ្សំ: 750 ក្រាមនៃទឹកជ្រលក់ក្រហម 75 ក្រាមនៃស្រាទំពាំងបាយជូរអំបិលប្រូតេអ៊ីន 75 ក្រាមអំបិល 30 ក្រាមនំក្រឡុក 50 ក្រាមខ្ទឹមបារាំង 100 ក្រាមម្សៅប៊ឺរ 100 ក្រាមប៊ឺ 30 ក្រាមជ្រូកសាច់ជ្រូក 40 ក្រាមម្រេចខ្មៅ ។

ការរៀបចំ។ Passerel គំនិត chopped ល្អជាមួយគូបតូចនៃ Ham, fry, កូរជានិច្ចសម្រាប់ 3 ឬ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម capers chopped ល្អវិចិត្រ, vinegar, vinegar vinegar និងរំពុះ។ បន្ទាប់ពីនេះសូមចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រហមដាក់ផ្សិតដែលស្ងោរឱ្យឆ្អិនយកទឹកត្រីដាក់ឆ្អិនកូរឱ្យរដូវនិងរដូវវស្សា។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ចានពីសាច់ចៀម, សាច់ជ្រូក, ទន្សាយ, ហ៊ែ។

ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ: 2 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះ, សំណុំបន្លែ, 100 ក្រាមនៃ onions, ម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ។ ប៉េងប៉ោះទាំងមូលនិងទុំកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4 និងជាមួយបន្លែម្រេចអំបិល onions ដោយគ្មានទឹក។ យើងរំពុះសម្រាប់ 45 នាទី, កូរឱ្យជានិច្ច, បន្ទាប់មកយើងនឹងជូត Sieve បាន។ យើងនឹងយកវាទៅដាក់ក្នុងដបតូចៗហើយបិទវាយ៉ាងតឹង។ លាងសម្អាតពេលមួយម៉ោងកន្លះក្នុងទឹក។ ខ្លឹមសារនៃដបមួយគួរតែត្រូវបានប្រើនៅពេលតែមួយ។

ទឹកជ្រលក់ទួរគីពី hazelnut និងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ: 80 ក្រាម hazelnut toasted, 3 cloves នៃខ្ទឹម c ​​hopped, 175 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែឬសាច់មាន់ដីបារាំង¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ¼នាទីស្លាបព្រាកាហ្វេដីរមៀតក្រូចឆ្មារ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ក្រហមឬទឹក lemon 3 tablespoons វិចិត្រ cilantro ពណ៌ខៀវ chopped ។

ការរៀបចំ។ ខ្ទឹមសឬគ្រាប់ត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងខួរក្បាល។ ផ្ទេរចូលទៅក្នុងចានដែកអ៊ីណុកដែកនៅក្នុងម្ហូបកញ្ចក់ឬសេរ៉ាមិច។ បន្ថែមពងលឿងរមៀតម្រេចក្រហមទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មា។ ទាំងអស់កូរឱ្យប្រុងប្រយ័ត្ន។ ពូថៅទឹកស៊ីអ៊ីវរហូតទាល់តែមានក្រែម។ បិទគម្របហើយដាក់វាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 ថ្ងៃ។ យើងបម្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានត្រជាក់ផ្សេងៗ។

ទឹកជ្រលក់ Walnut - ខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ: 6 cloves នៃខ្ទឹមស, 10 ក្រាមនៃ vinegar 3%, 50 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ 50 ក្រាមនៃខឺណែលនៃ Walnut, parsley ឬ dill ។

ការរៀបចំ។ ខ្ទឹមសូលុយស្យុងឆ្អិនបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថដែលបានបែកល្អ ៗ គ្រាប់ខ្ញុលនៃគ្រាប់និងលាយ។

ទឹកជ្រលក់សំខាន់ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ: 1 tablespoon នៃម្សៅ 1 កញ្ចក់ទំពាំងបាយជូរសាច់ 1 tablespoon butter, អំបិល។

ការរៀបចំ។ ដាក់ប៊ឺលើខ្ទះឆារហើយចៀនវាទៅជាពណ៌ក្រហមលាយម្សៅលាយវាទៅជាពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ក្រហមលាយពោះវៀនអំបិលនិងក្តៅ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីមួយសប្តាហ៍។

ឥឡូវនេះយើងដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ក្រាស់សម្រាប់ចានសាច់និងត្រី។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តសម្រាប់រៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ត្រីនិងចានសាច់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!