ដុតនំទួរគី

ប្រទេសទួកគីជាម្ហូបបុណ្យបែបប្រពៃណីដែលនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងគ្រប់ពេលឆ្នាំ។ ទួរគីនឹងពេញចិត្តអ្នកទាំងពីរនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលនិងក្នុងអំឡុងពេលពិធីជប់លៀងរដូវក្តៅ។ វាប្រែថាចម្អិនម្ហូបមិនមែនពិបាកទេ!


អ្នកនឹងត្រូវការ:
ទួរគីទាំងមូល (4-6 គីឡូក្រាម) - 1 ដុំ
ប្រេងបន្លែ - 0,2 លីត្រ
ល្បាយនៃរដូវកាល "សម្រាប់ការដុត" -0.1 គីឡូក្រាម
ជាតិខ្លាញ់ Salo - 0,3 គីឡូក្រាម
អំបិល
ខ្ទឹមស
turnips គំនិត។
ការ៉ុត
stalk នៃ celery នេះ
Parsley

របៀបនៃការរៀបចំ:
ដំបូងគេត្រូវលាងសំអាតតួកគីយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមទឹកដែលហួតហៀរដោយខ្យល់ហើយលិចជាមួយកន្សែងក្រដាស។
បន្ទាប់មកជូតភាគីនៃប្រទេសទួរគីជាមួយអំបិលល្បាយនៃឱសថនិងបន្តិចបន្តួចនិងទុកនៅក្នុង marinade ដូចសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
សម្រាប់សាច់ minced, chop ល្អនិងលាយបន្លែនិងជាតិខ្លាញ់។ វត្ថុតួកគីដែលមានសាច់ minced, ចងវាជាមួយខ្សែអក្សរដ៏រឹងមាំមួយហើយផ្ញើវាទៅជា oven preheated ដល់ 140 ដឺក្រេ។
ចម្អិនតុក្កតាមួយត្រូវការ 3 ម៉ោងជាទៀងទាត់ស្រោចទឹកទឹកដែលវានឹងបម្រុងទុក។
ទួរគីរួចរាល់ហើយបានបម្រើនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំជាមួយបន្លែនិងឱសថ។