- សាច់គោមីន - 2,5 គីឡូក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- Bow - 2 បំណែក
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - 6 ធ្មេញ
- ស្រាស - 1 កែវ
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ - 1,5 គីឡូក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ (oregano, thyme, ស្លឹក Bay, ស្ករ, អំបិល, ម្រេច)
- parsley ស្រស់ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Parmesan - 100 ក្រាម
យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសប៊ុលហ្គារីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមសតូចជាង។ Mince knead បន្តិចបន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ សាច់ឆីចៀនត្រូវបានយកចេញពីខ្ទះឆារដែលដាក់ចូលក្នុងចាន។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលជាកន្លែងដែលសាច់ minced ត្រូវបានចៀន, ឡើងកំដៅប្រេងបន្តិចបន្ថែមទៀតដែលនៅក្នុងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់ onions fry និងម្ទេស។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចយើងបន្ថែមខ្ទឹមសនិងស្រាទៅខ្ទះ។ យើងហួតស្រាស្ទើរតែទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលស្រាត្រូវបានហួតស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ថែមប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចាន frying នេះ។ កូរនិងនាំឱ្យឆ្អិនយឺត ៗ ។ នៅពេលដែលទឹកត្រីចាប់ផ្តើមហឹរត្រលប់ទៅសាច់ត្រីវិញ។ កូរ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយដែលគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបមួយហើយចំអិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងផ្សេងទៀត stirring ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់មកយកគំរបនោះបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ឆ្អិនល្អវិចិត្រនិង parmesan (អ្នកអាចបំណែកទាំងមូលវានៅតែរលាយ) ។ ចំអិនសំរាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀតនៅពេលកំដៅអប្បបរមា។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់មើលទៅដូចនេះ។ បម្រើជាមួយចម្អិនរហូតដល់ចម្អិនស្លាបព្រា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 18