នំផ្លែប៉ោមលាយជាមួយក្រែមនិងមីនថ្ងៃនេះយើងបានរៀបចំនំប៉័ងដែលមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៊ឺតផ្លែប៉ោមមីងម៉ីស្តាហ្វ្រេនសូកូឡាពណ៌សនិងម្សៅទាំងមូល។ ក្រណាត់សម្រាប់បង្អែមនេះគឺស្រឡះនិងខ្ទឹមបារាំងស្រដៀងទៅនឹងឃុកឃីនំប៉័ង។ និងការបំពេញគឺ Creamy-apple-mint ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺមិនគួរឱ្យជឿហើយដូច្នេះរសជាតិគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបានប៉ុន្តែមានភាពចុះសម្រុងគ្នាដោយយុត្តិធម៌។ វានឹងរសជាតិសូម្បីតែធ្មេញផ្អែមបំផុតដែលតម្រូវ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្ករ 50 ក្រាម
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- Hazelnut 50 ក្រាម
- ម្សៅទាំងមូល 80 ក្រាម
- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 80 ក្រាម
- ទឹក 20 ម។ ល
- ផ្លែប៉ោម 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- 5 មីលីក្រាមប៉េងប៉ោះស្រស់
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Cream 15 ml
- ម្សៅស្ករ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- សូកូឡាពណ៌ស 50 ក្រាម
- ឈីស Mascarpone 125 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ផ្លែប៉ោមនិងក្រែមអ្នកត្រូវការផ្លែប៉ោមទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោស្ករម្សៅស្ករសូកូឡាសូកូឡាក្រែមនិងម៉ាស្ការ៉ុនឬហ្វីឡាដេលហ្វី។
- ជំហានទី 2 ចំពោះនំដែលអ្នកត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នាស្កររលាយប៊ឆូតប៊ឺប៊ឺនិងទឹកកកបន្តិចបន្តួច។
- ជំហានទី 3: ធ្វើឱ្យសណ្តែកក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយបាចអង្កាម។
- ជំហានទី 4 កិនគ្រាប់នៅក្នុងបាយអរឺម្ជុលរមៀល។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់នំទៅចានដែលមានឈ្មោះម្សៅម្សៅប៊ឺតប៊ឺតម្សៅស្ករនិងទឹកកកតិចតួច។
- ជំហានទី 6 កូរអោយបានល្អនិងលាយម្សៅ។
- ជំហានទី 7 រំកិលបាល់និងបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 8 ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមបំពេញបំពង់ផ្លែប៉ោមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយកាប់ស្លឹកអំបិលទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងរន្ធទឹកប្រឡាក់ជាមួយទឹក lemon បន្ថែមស្ករទៅភ្លក់និងចំអិនរហូតដល់ទន់ (ប្រហែល 8 នាទី) ។
- ជំហាន 10 បន្ទាប់មកកំទេចផ្លែប៉ោមនៅក្នុង mash មួយបន្ថែម mint និងត្រជាក់។
- ជំហានទី 11 ដើម្បីរៀបចំក្រែមឈីស, whip creamer, mascarpone, សូកូឡាពណ៌សរលាយនិងស្ករម្សៅជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ ភាពស្របគ្នានៃក្រែមគួរតែមានដូចជាក្រែមមុតស្រអាប់។
- ជំហានទី 12 បន្ទាប់មកយកម្សៅចេញពីទូរទឹកកកចែកចេញជា 2 ផ្នែកនៃរមូរនីមួយៗដែលមានកាំបិតអង្កត់ផ្ចិត 18 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដុតនំប្រហែល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 160 អង្សាសេ។
- ជំហានទី 13 ចូរយកនំមកពីចង្ក្រាននិងត្រជាក់។
- ជំហាន 14 នៅលើនំ cooled ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការឈីស Cream ។
- ជំហានទី 15 ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញផ្លែប៉ោមទាំងអស់ stuffing ។
- ជំហាន 16 គ្របដណ្តប់ជាមួយ crust ទីពីរនិងខ្លាញ់ក្រែមឈីសដែលនៅសេសសល់។
- ជំហានទី 17 ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, pritrasit ជាមួយស្កររលាយនិងតុបតែងជាមួយ mint និងគ្រាប់។