Aivars

1. កាត់ត្រសក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល (នៅតាមបណ្តោយ), ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់រួមគ្នាជាមួយ គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចក្រហមផ្អែម - 500 ក្រាម
• eggplant - 250 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 75 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ម្ទេសក្តៅ - 1 ដុំ
• អំបិល, vinegar និងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

1. កាត់ត្រសក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល (នៅតាមបណ្តោយ), ខាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ជាមួយម្ទេសផ្អែមនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ (គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil) ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះរហូតដល់ softening eggplant នេះ។ ត្រជាក់និង peel ។ យកគ្រាប់ចេញពីម្រេច។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយកិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ អ្នកក៏អាចរមូរតាមបន្លែតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ បន្ថែមខ្ទឹមស។ ដាក់ដំឡូងឆ្អិនរួចដាក់ក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់បន្ថែមអំបិលទឹកខ្មេះនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Aivar ត្រូវបានគេបម្រើការឱ្យត្រីសាច់ឬបសុបក្សី។

ការបម្រើ: 4