ប៊ុនស៍សម្រាប់អាហារសម្រន់ម្ហូបបារាំងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែនំផ្អែមល្ហែម។ រូបមន្តសម្រាប់ប៊ុនចម្អិនអាហារនិង pies គឺមានតំលៃថ្លៃ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងកំពុងសិក្សាពីរូបមន្តដែលទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ dough នំបុ័ង។ នំបុ័ងចំអិនសម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងមានភាពទន់ 3 ថ្ងៃ។ នំប៉័ងនំប៉័ងអំបិលដែលដាក់ជាមួយម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងឈីសអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហាញពួកគេទៅតុចំណីអាហារ។ ទាក់ទងទៅនឹងការបំពេញនេះអ្នកអាចបន្ថែមទៅម្ទេសពូជខុសគ្នានៃឈីសរឹងឈីសឈី feta ។ រឿងសំខាន់នៅក្នុង buns ចម្អិនអាហារសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺមិនឱ្យប្រញាប់ប្រញាល់។ អនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនេះបើយោងតាមរូបមន្ត, អនុញ្ញាតឱ្យការធ្វើតេស្តនេះដើម្បីឡើងមក, នៅក្នុងផ្នែក, នៅក្នុងផលិតផលបានបញ្ចប់។ ម្សៅដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ដុតត្រូវឈរ (គ្របបាំងវាដោយកន្សែង) យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ ដើម្បីឱ្យនំមានរូបរាងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដាក់វាមិនដាក់លើធុងដុតទេប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្សិតនំ។ អ្នកអាចទទួលទានអាហារទាំងនេះទៅតុអាហារពេលល្ងាចដោយខ្លួនឯងឬអ្នកអាចធ្វើតាមការណែនាំរបស់ Vladislav: "វាបង្ហាញថារសជាតិនៃការដុតនំមាន 11 ដងប្រសិនបើវាត្រូវបានទឹកនាំទៅភេសជ្ជៈទឹកដោះគោប៉ុន្តែកាហ្វេក្តៅ" លាងសម្អាត "អារម្មណ៍ទាំងអស់មុនពេលមនុស្សម្នាក់ មានពេលវេលាដើម្បីរីករាយជាមួយបង្អែម។ ការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យនេះមិនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអ្នកណាម្នាក់នោះទេប៉ុន្តែតាមរយៈជ័យលាភីរង្វាន់ណូបែលលោកវេជ្ជបណ្ឌិតលេនហ្វៀសស៍មកពីសាកលវិទ្យាល័យណេតថិងហាំ "។ បម្រើនំរបស់យើងជាមួយពែងនៃទឹកដោះគោត្រជាក់មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 350 ក្រាម
- Butter 40 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 240 ម។ ល
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- អំបិល 2 tsp ។
- ស្ករ 2 tsp ។
- យាយស្ងួត 4 ក្រាម
- Cilantro ស្រស់ 4 ក្រាម
- ស្ករ 2 ក្រាម
- អំបិល 2 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស Mozzarella 150 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើនំអ្នកត្រូវធ្វើតេស្ត: ម្សៅ, ទឹកដោះគោ, អំបិល, ស្ករ, មេមាន់, ពងក្រពើ 1 ស៊ុត, ប៊ឺ។ សម្រាប់ការបំពេញម្ទេសផ្អែមពណ៌ក្រហមនិងពណ៌បៃតងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសឈីប mozzarella បៃតង។
- ជំហានទី 2 ផ្សំផ្សិតជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅតិចតួចម្សៅ។ ដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយហើយទុករយៈពេល 10 នាទីសម្រាប់ការរំលាយ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងម្សៅបន្ថែមម្សៅបន្ថែមស្លាបព្រាស្ករសនិងអំបិលបន្ថែមពងមាន់មួយពង។
- ជំហានទី 4 លាយម្សៅ។ រមៀលវាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយគ្របដណ្តប់ដោយកន្សែងមួយទុកនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- ជំហាន 5 នៅពេលនេះរៀបចំការបំពេញ: chop ម្ទេសចូលទៅក្នុងគូប, chop ខ្ទឹមនិងគំនិត, chop គ្រាប់បាល់ Mozzarella ឈីសទៅជា 2-3 ផ្នែក។
- ជំហានទី 6 ធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយនៅលើប៉េងប៉ោះ, Blanche ក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15 វិនាទី, ចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់, peel បិទ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនដែលគេដុតកំដៅបន្ថែមប្រេងអូលីវគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិផ្អែម ៗ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមម្ទេស។ អំបិលម្រេចបន្ថែមស្ករតាមឆន្ទៈបៃតង។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 9 ការច្របាច់ដាប់ប៊ឺដនិងបែងចែកជាបំណែករមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់។ ទុកឱ្យឈរឈរជាមួយកន្សែងរយៈពេល 5 នាទី។
- ជំហាន 10 បង្វិលគ្នាទៅក្នុងទីលានតូចមួយរាលដាលចេញនូវបន្លែ mozzarella និងបន្លែ។ ភ្ជាប់ជ្រុងទាំងបួនទៅគ្នាទៅវិញទៅមកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ជំហានទី 11 បង្កើតប៊ុយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់វានៅលើក្រដាស់ដាក់កន្សែងឱ្យអស់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។
- ជំហាន 12 ដុតនំនៅក្នុង oven កំដៅទៅ 220 ° C សម្រាប់ 15-17 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។