- ស្ពពណ៌ - 300 មីលីលីលីត្រ
- សាច់មាន់ថ្លើម - 500 មីលីលីត្រ
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 2 កំណាត់
- ម្រេចនិងអំបិល - - ដើម្បីរសជាតិ
- Kefir - 500 មីលីលីត្រ
1. យើងលាងសម្អាតថ្លើមហើយលាងសម្អាតវាចេញពីខ្សែភាពយន្តក្នុងអំឡុងពេលលាងសម្អាតថ្លើមទឹកត្រូវធ្វើឱ្យច្បាស់លាស់ឱ្យទឹកហូរ។ ថ្លើមដាក់ក្នុងចានមួយអំបិលបន្តិចបន្ថែម kefir និងគ្រឿងទេស។ ថ្លើមត្រូវបានបន្សល់ទុកឱ្យមានរយៈពេល 3 ឬ 4 ម៉ោងហើយអាចល្អប្រសើរជាងសម្រាប់មួយយប់។ នៅក្នុងការដាក់ colander ថ្លើម prommarined និងស្ថិតនៅក្រោមការកំពុងរត់យ៉ាងហ្មត់ចត់ទឹកស្អាត។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងសរីរាង្គស្តើង។ នៅលើ inflorescences យើង disassemble ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងការហូរទឹកវាយើងនឹងលាងសមាតនិងបីនាទីក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច, រំពុះវាយើងរសជាតិ។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ នៅក្នុង Pan frying មួយយើងកំដៅឡើងប្រេងបន្លែ sauted ស្រាលស្ព, វាគួរតែលើងបន្តិច។ នៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀតចាក់ប្រេងបន្លែរហូតដល់ទឹកមាត់ត្រូវបានជួយសង្គ្រោះខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមថ្លើមនិងចៀនសម្រាប់ដប់ទៅដប់ពីរនាទី។ ភ្លើងមិនគួរអស្ចារ្យទេយើងតែងតែរំជួលចិត្ត។ ថ្លើមគឺមានសារៈសំខាន់មិនឱ្យនឿយហត់។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើចានថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខាត់ណាផា្កស្ព parsley ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 4