រូបចម្លាក់ឆ្មាមាន់ឆ្អិនមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិហឹរនិងមានរសជាតិមិនធម្មតានៃផ្កាស្ពៃខៀវបៃតងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងប៊ឺ។ រមៀលទាំងនេះគឺល្អបំផុតដើម្បីបម្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយប៉ុន្តែពួកគេគឺមិនមានតិចហ៊ានផងដែរ! បម្រើជាមួយគ្រឿងក្រអូបដែលមានពណ៌បៃតងឬស្រូវ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងច្បាស់ខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តម្ហូបនេះខ្ញុំនឹងចម្អិនម្តងហើយម្តងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ 1200 ក្រាម
- អំបិល 3 tsp ។
- Basil ស្ងួត 2 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺដ 75 ក្រាម
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- Bacon 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- គំនិត 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉េងប៉ោះស្ពៃខៀវ 500 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងនឹងត្រូវការសាច់ត្រីមាន់បំពងឈីប (ខ្ទឹមទី 16) ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខាត់ណាខៀវប៊ឺសលីប៊ឺសល្លីអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 2 ប្រូខូលីលីលាង, រុះដុះនៅលើពពុះនិងឆ្អិនស្ទើរតែរហូតដល់ចម្អិន (ពីរបីនាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅអំបិល) ។
- ជំហានទី 3 សាច់មាន់នីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាយូរមកហើយទៅជាពីរស្រទាប់។ ក្រៅពីចំនួន 4 សន្លឹកយើងនឹងមាន 8 ស្រទាប់រៀងគ្នា 8 វិល។
- ជំហានទី 4: យើងវាយសាច់ឱ្យបានតាមដែលអាចធ្វើទៅបានតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតរបស់វា។ អំបិលនិង pep គ្នាវាយដុំ fillet នៃការវាយដំ។
- ជំហានទី 5 ចូរដុតខាត់ណាខៀវសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីក្នុងទឹកកកដើម្បីរក្សាពណ៌សម្បូរបែបពណ៌បៃតងបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងកាត់ស្ពៃយ៉ាងល្អិតល្អន់ (គ្រាន់តែកាត់វា!) ។
- ជំហានទី 6 លាយស្ព chopped, parsley chopped, ចៀនសម្រាប់ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទន់ទន់ប៊ឺសូកូឡា។
- ជំហានទី 7 កូរឱ្យបំពេញ, អំបិលបន្តិច។
- ជំហានទី 8: យើងបានរីករាលដាលនៃចំនួនពីរ bacon, ដាក់ចេញ fillet សាច់មាន់, នៅលើវាជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញ (ប្រហែល 1,5-2 ស្លាបព្រា) ។
- ជំហានទី 9 ចាប់ផ្តើមពីម្ខាងមួយរុំរុំតឹង។
- ជំហាន 10 ដូច្នេះរុំ 8 រមៀល។ យើងដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ខ្ញុំមានកង់ 1 មិនសមដាក់វាដោយឡែកពីគ្នាដូច្នេះក្នុងទម្រង់ 7 ។
- ជំហានទី 11 ស្រាលចាក់ប្រេងអូលីវ, លាងជាមួយពងក្រពើស្ងួតគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 200 ក C. សម្រាប់ 25 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញ foil, ដុតនំផ្សេងទៀត 15 នាទីនៅ 180 គ។
- ជំហាន 12 រមៀលរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! យើងបម្រើជាមួយសាឡាត់, បន្លែ, អង្ករ, ដំឡូង mashed! ដោយវិធីនេះរមៀលធំគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានទទួល, មានពីរផ្នែក, ប៉ុន្តែមួយអាចត្រូវបានពេញលេញ!