ត្រីក្នុង "ថ្នាំកូត" ខុសពីធម្មតាដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះខ្ញុំត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការប្រកួតប្រជែងផ្នែកធ្វើម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញរបស់អ៊ីតាលី។ វាមានវត្តមាននៅទីនោះដែលខ្ញុំធ្លាប់បានឃើញការប្រើកាហ្វេក្នុងការរៀបចំចានត្រី។ កាហ្វេផ្តល់នូវពន្លឺជូរចត់និងក្លិនក្រអូបចំពោះត្រី។ យើងនឹងដុតនំត្រីក្នុងអំបិលផ្លែអាល់ម៉ុនដែលផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនបិដោរនិងបង្កើតជាសំបកក្រាស់។ marinade ពណ៌ទឹកក្រូចនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃចំណាំនិទាឃរដូវនេះ!
គ្រឿងផ្សំ:- Pike perch fillet 300 ក្រាម
- ផ្កាម៉ាញេទិក 50 ក្រាម
- កាហ្វេដីស្រស់ 0,5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 20 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- Orange 1 pc ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការត្រីដែលមានពណ៌សពណ៌សអាលម៉ុនកាហ្វេដីខ្មៅទឹកក្រូចប្រេងអូលីវនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 ចូរច្របាច់ទឹកពីទឹកក្រូចមួយហើយលាងចង្កៀងត្រីសម្រាប់រយៈពេល 30-60 នាទី។
- ជំហានទី 3 Fry អាល់ម៉ុនរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 4 ជូតអាល់ម៉ុនដោយកាំបិតធំដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ធំ ៗ ។
- ជំហានទី 5 ប្រឡាក់គ្រឿងផ្សំដុតនំជាមួយនឹងប្រេងអូលីវហើយដាក់ត្រីនៅក្នុងវា។
- ជំហាន 6 ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 20 នាទី។
- ជំហាន 7 លាយគ្រាប់និងកាហ្វេនិងបន្ថែម 1-2 tsp ។ នៃប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ជីអាណូនៅលើត្រីបំណែកនិងដុតនំសម្រាប់ 5-10 នាទីផ្សេងទៀត។
- ជំហាន 9 កំដៅទឹកក្រូចនិងទុកវាឱ្យហួតដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់ក្រាស់។
- ជំហានទី 10 ចាក់ត្រីនៅលើកំពូលហើយបម្រើជាមួយបន្លែឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។